Le Cheshire est un comté vert et pittoresque, avec de magnifiques bâtiments Tudor et des vaches frisonnes qui ruminent dans des pâturages luxuriants. Les champs sont parsemés de manoirs fortifiés, anciens, modernes et faux-anciens. Certains des meilleurs endroits où séjourner dans le Cheshire ont été convertis à partir de ces manoirs anciens et nouveaux, mais nos gourous ont également découvert une bonne sélection de pubs avec chambre, ainsi que des choix contemporains chics.

La ville historique romaine de Chester, avec son mur romain rouge et sa collection d'architecture ancienne, est l'un des premiers ports d'escale pour de nombreux visiteurs. Outre l'amphithéâtre romain et diverses ruines, Chester possède également une collection de beaux bâtiments Tudor et victoriens, une cathédrale, un zoo et une jolie rivière qui la traverse. Chester est également un lieu de prédilection pour les amateurs de shopping - elle possède un grand centre de marques - et pour les passionnés de courses hippiques (l'hippodrome a un calendrier de manifestations très chargé).

Pendant que vous êtes dans le comté, il vaut la peine de visiter les villes éclectiques de Knutsford, Crewe et Nantwich, ainsi que les jolis hameaux et villages ruraux. La situation du Cheshire, à l'écart des collines du nord du Pays de Galles et du Peak District, est à la fois magnifique et géographiquement fascinante. Toute la région est parcourue de sentiers de randonnée et de pistes cyclables. Des sites historiques dignes d'intérêt ponctueront agréablement vos explorations, des cimetières préhistoriques aux châteaux médiévaux, en passant par le réseau de canaux du Cheshire.

Cette partie du monde est très fréquentée tout au long de l'année. Si vous voulez vous assurer une chambre dans l'un des meilleurs endroits où séjourner dans le Cheshire, nous vous recommandons de faire vos recherches et de réserver longtemps à l'avance.

Les meilleurs endroits pour séjourner dans le Cheshire

Pour le luxe en ville

• Le Chester Grosvenor est un célèbre établissement cinq étoiles, connu pour sa façade Tudor et son superbe restaurant. Il dispose de 80 chambres et suites à la décoration variée, d'un spa et d'une salle de sport, ainsi que de plusieurs bars.

Pour une escapade à la campagne

• LeRookery Hall Hotel and Spa est une maison de campagne du XVIIe siècle assez grandiose, située dans un magnifique parc de 38 acres, à huit kilomètres au nord de la ville médiévale de Nantwich. Construite en 1816, la propriété possède aujourd'hui une aile contemporaine, où se trouvent une belle piscine à toit de verre, un sauna, un hammam et des salles de soins. L'hôtel dispose de 70 chambres et suites, de tailles et de configurations très variées, dans le style classique d'une maison de campagne. Le restaurant gastronomique a reçu deux rosettes AA.
• LeRowton Hall Country House Hotel est une grande maison de campagne et un spa situés dans un endroit isolé, non loin de Chester et du Cheshire Oaks Designer Outlet Centre. La disposition de cette grande maison n'a pas beaucoup changé, mais le décor, lui, a changé. Les 37 chambres et suites dégagent un style contemporain luxueux et sont dotées de grandes salles de bains. Vous trouverez également une piscine intérieure, des courts de tennis et un superbe restaurant. Certaines chambres conviendraient à une famille, et vous pouvez vous renseigner sur la possibilité d'emmener votre chien.

Hôtels branchés

• LeCourthouse, Knutsford, est un choix chic converti à partir d'un palais de justice géorgien situé juste à l'extérieur de Manchester. Ses neuf chambres et suites sont dotées de murs colorés et d'un mélange éclectique d'antiquités. L'architecture grandiose est mémorable pour toutes les bonnes raisons. Le bar et le restaurant proposent une bonne gamme de cocktails et un menu copieux composé des meilleurs produits locaux. Lorsque le temps le permet, la fête se prolonge sur la terrasse, un endroit très prisé par les habitants de la région.
• L'Oddfellows est un choix original dans le centre de Chester, avec un grand choix de chambres, de suites et d'appartements. Dans une chambre, le lit est circulaire, dans une autre, il y a deux baignoires à rouleau, et dans d'autres, une mezzanine permet de créer plus d'espace. Le restaurant est également innovant, connu pour sa belle terrasse et son menu de tapas asiatiques. Il y a également un jardin secret avec un bar aménagé dans l'abri de jardin.
• LeBoathouse & Riverside Rooms est un hôtel réservé aux adultes situé au bord de la rivière Dee, à proximité de l'amphithéâtre romain. Aménagées comme le hangar à bateaux qui porte son nom, les 21 chambres de l'hôtel donnent sur l'eau par une grande fenêtre et sont décorées sur le thème de la navigation, avec des rames au-dessus des lits et des papiers peints représentant des bateaux. Le restaurant sert des plats de style pub dans une atmosphère conviviale.

Pour une escapade à la campagne

• LeVicarage, dans le Cheshire, est un charmant pub du XVIIe siècle, classé Grade II, avec des chambres, situé dans un endroit pittoresque près de la rivière Dane. Le pub et le restaurant, qui se trouvent au rez-de-chaussée, ont été transformés en maison de campagne. L'hôtel compte 26 chambres et suites, qui s'inscrivent dans le style contemporain de la maison de campagne et disposent de grandes salles de bains modernes. Certaines chambres sont idéales pour les familles et le restaurant est également accueillant pour les enfants.
• LePheasant Inn est un vieux pub de 12 chambres qui offre une vue magnifique sur le paysage verdoyant du Cheshire depuis son point d'observation sur une colline à l'extérieur de la petite ville de Burwardsley. C'est un vrai pub de comté, avec des poutres apparentes, une grande cheminée et beaucoup de chêne. Les chambres sont également décorées de façon traditionnelle, avec des pierres et des poutres apparentes, mais des tissus et des meubles plus contemporains. Le menu est riche en gibier et l'ambiance est décontractée.
• Le Cholmondeley Arms est une conversion inhabituelle : une école victorienne transformée en pub avec chambres. Le pub et le restaurant sont la pièce maîtresse de cet établissement, plein de caractère et d'antiquités uniques, et réchauffé par l'arôme d'une bonne cuisine. L'offre du bar est également impressionnante. À l'étage, six chambres simples sont décorées avec juste ce qu'il faut de chintz pour une ancienne école.

Pour les marcheurs

• Le Pack Horse Inn, à Mellor, est un charmant pub rural situé à la lisière du Peak District. Il respire le charme traditionnel et les feux de cheminée créent une atmosphère très chaleureuse. Les 12 chambres sont spacieuses, lumineuses et aménagées dans un style classique contemporain. Le rapport qualité-prix est excellent.

Meilleurs pubs avec chambres

• Le Legh Arms est un charmant pub du Cheshire situé dans le village de Prestbury. Avec ses poutres apparentes et son extérieur blanchi à la chaux, cet endroit a vraiment l'air d'un lieu historique. Les 12 chambres varient, certaines présentent des détails d'origine et des lits à baldaquin, tandis que d'autres sont élégamment adoucies. Le restaurant, avec son menu de classiques de pubs traditionnels, est très populaire auprès des locaux et des visiteurs. Très proche de Hatton Park.
• The Bear's Paw est une auberge récemment rénovée dans la petite ville de Warmingham. Le rez-de-chaussée s'est ouvert sur un bar et un restaurant, avec beaucoup de bois et d'ardoise, et les 17 chambres du haut ont été soigneusement aménagées dans un style contemporain. Un choix sympathique et abordable dans une ville tranquille, et un excellent point de départ pour explorer le Cheshire.
• The Coach House Inn, à Chester, est une auberge historique située dans un endroit central, à quelques pas de la cathédrale. Le bar et le restaurant au rez-de-chaussée ont été rendus lumineux et aérés, et à l'étage se trouvent huit chambres spacieuses. Chacune d'entre elles a été décorée individuellement, avec une collection audacieuse de papiers peints et un mobilier contemporain.

Pour les romantiques

• LeNo 32 Tarporley est un restaurant de cinq chambres qui fait partie d'une ferme locale bien connue. La cuisine est britannique moderne et met l'accent sur les produits locaux et de saison. C'est une expérience à la fois élégante et gastronomique. Les cinq chambres et suites sont spacieuses et décorées avec une collection d'antiquités et de pièces contemporaines, sur fond de Farrow & Ball.
• The Bridge, Prestbury est un ancien relais de poste situé dans le joli village de Prestbury, qui ressemble davantage à un hôtel de charme qu'au relais de poste qu'il était. Ses 24 chambres et suites, les espaces communs, le bar et le restaurant ont tous été rénovés selon les normes exigeantes du luxe contemporain : couleurs Farrow & Ball, salles de bains glamour et antiquités bien choisies. Le restaurant, ouvert tous les jours, est très populaire, qu'il s'agisse des petits déjeuners, des brunchs sans fin, du déjeuner, du thé de l'après-midi, de l'heure des cocktails ou du dîner. Pour une pause romantique, réservez l'une des suites supérieures avec leurs lits à baldaquin et leurs baignoires indépendantes.
• Avec sa décoration confiante et son excellent restaurant bistro, le Roebuck Inn constitue une escapade romantique pour le week-end. Il ne compte que six chambres, toutes conçues de manière unique, mais avec une touche moderne de boiseries, de tissus somptueux et d'antiquités éclectiques. Le restaurant présente un aspect similaire et une atmosphère romantique, et le menu d'inspiration européenne permet de se faire plaisir sans se ruiner. Réservé aux adultes.

Pour les familles

• LeBulls Head, à Hale, est un pub fraîchement rénové avec des chambres et un grand jardin. La rénovation a donné au pub une atmosphère d'hôtel ; il y a 21 chambres et suites, dont certaines conviennent aux familles, décorées dans des tons de gris sophistiqués et dans un style contemporain. Le jardin est très animé aux beaux jours.
• L'ABode Chester a repris l'ancien QG de la police du Cheshire et l'a transformé en un hôtel de 84 chambres, avec un restaurant brasserie au cinquième étage offrant des vues panoramiques sur les collines galloises et l'hippodrome de Chester. L'emplacement, juste à côté de l'hippodrome, est idéal pour visiter les environs, et vous pouvez voir une bonne partie de Chester depuis le toit-terrasse de l'hôtel. Les chambres sont grandes et le décor est frais, varié et contemporain. Les enfants sont les bienvenus et les suites peuvent accueillir jusqu'à cinq personnes.

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Informations sur le voyage

• L'aéroport de Liverpool et l'aéroport de Manchester sont probablement les options les plus pratiques pour une grande partie du Cheshire. Chester est à une demi-heure en voiture ou en taxi, ou à environ une heure et trois quarts en transports en commun. Si vous passez par Londres, l'itinéraire le plus rapide est probablement le train à partir d'Euston - il dure un peu plus de deux heures et quart.
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• Le Cheshire n'est pas connu pour ses températures extrêmes : il fait plutôt chaud en été et plutôt frais en hiver. Il pleut un peu tout au long de l'année, alors n'oubliez pas vos vêtements imperméables ! Le Cheshire propose de nombreuses attractions intérieures et extérieures, ce qui en fait une destination tout au long de l'année. L'été est la période la plus populaire pour visiter le Cheshire. Si vous avez l'intention de faire beaucoup de marche ou d'explorer l'extérieur, la fin du printemps et le milieu de l'automne sont probablement les meilleures périodes pour visiter le Cheshire, car les journées sont plus ensoleillées.

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