9 Spitzenhotels für Feinschmecker in Melbourne

Melbourne hat einen wohlverdienten Ruf für fabelhaftes Essen und Wein. Die lebendige Hauptstadt Victorias ist seit langem für ihren hervorragenden Kaffee und ihre entspannte Brunch-Kultur berühmt. Sie ist auch ein fantastischer Ort, um die angesagte Gourmetküche der Region kennenzulernen, mit aufregenden neuen Unternehmungen, die die Küche von der Nase bis zum Schwanz präsentieren und saisonale Produkte aus dem Umland in das Herz der Stadt bringen. Kombinieren Sie fantastische Gerichte mit Weinen aus dem Yarra Valley und von der Mornington Peninsula, oder schlürfen Sie raffinierte Cocktails in glitzernden Bars im Stil der 1920er Jahre und glamourösen Hochhauslokalen. Sie werden begeistert sein zu hören, dass viele von Melbournes kulinarischen Perlen auch hippe Hotels sind, perfekt, um das Beste der Stadt aufzusaugen!

Für einen gemütlichen Pub oder ein Bistro

• Das Prince im am Meer gelegenen St Kilda ist ein beliebtes Hotel in der Nachbarschaft. Die moderne Einrichtung ist dezent, aber das wahre Leben spielt sich in der öffentlichen Bar und im Weinverkostungsraum ab. Genießen Sie schmackhafte Steaks vom Grill, köstliche Käseplatten oder Wochenendbraten, gepaart mit hervorragenden Victoria-Weinen. Im Prince Band Room treten auch internationale Rockbands und DJs auf.
• DasNaughtons Hotel bietet nur 15 Gästezimmer in einem 150 Jahre alten Gebäude gegenüber der Universität von Melbourne. Das stimmungsvolle Bistro mit seinen grünen Wänden zieht immer wieder viele Gäste an, die hier herzhafte Pubgerichte genießen. Hier gibt es selbstgebackenes Brot, frische Pasta, Honig von den Bienen auf dem Dach und eine bewusste Küche von Kopf bis Fuß. Fabelhaft und freundlich.
• DasCoppersmith Hotel ist ein weiterer Hotspot in der Nachbarschaft, mit einer lebhaften Bar, einem Bistro und einer Dachterrasse. Probieren Sie mit Blick auf den Sonnenuntergang einige der 18 handwerklich gebrauten Biere, die es hier gibt, oder genießen Sie saisonale, europäisch inspirierte Gerichte im modernen, minimalistischen Bistro. Die weiß getünchten Zimmer und Suiten sind einfach und luftig und eignen sich hervorragend zum Entspannen in South Melbourne.

Für eine hippe Bar

• Das Royce ist wirklich cool. Das Hotel ist in einem ehemaligen Ausstellungsraum für Luxusautos in Melbourne untergebracht - daher der Name - und verfügt über schlichte, moderne Zimmer, aber sehr glamouröse Gemeinschaftsräume. Die glatten Marmor- und Chromdetails der Showroom Bar strahlen die Eleganz der 1920er Jahre aus. Probieren Sie den Morning Smoke oder den Sherry and Spice - vorzüglich.
• Das Zagame's House in der trendigen Lygon Street in Melbournes Little Italy ist ein stimmungsvolles Designhotel mit einer tollen Weinbar. Während die Gästezimmer in erwachsenen Grau- und Weißtönen gehalten sind, ist das 1851 Coffee + Kitchen in blauen Samt gekleidet, und die Lord Lygon Wine Bar verfügt über raumhohe Regale mit australischen Spitzenweinen. Genießen Sie handgemachte Cocktails und vollmundige Rotweine in einem Raum mit echter Atmosphäre.
• DasAdelphi Hotel Melbourne ist ein verrücktes, kunstvolles Hotel mit einem freitragenden Pool auf dem Dach in der Flinders Lane. Im Om Nom können sich die Gäste Teller teilen und die saisonale Küche genießen. In der glitzernden Bar, wo von 17 bis 18 Uhr die Happy Hour beginnt, gibt es hervorragende Craft-Cocktails. Frisch, flippig und ein großer Spaß für begeisterte Partygänger.

Für Feinschmecker-Verwöhnung

• United Places Botanic Gardens bietet nur 12 designorientierte Suiten mit Blick auf die Botanischen Gärten. Das Schwesterrestaurant Matilda 159 verspricht ein reichhaltiges, sinnliches Erlebnis mit zeitgenössischer australischer Küche, die aus den frischesten Zutaten der besten Produzenten aus Victoria zubereitet wird. Eine innovative kulinarische Reise unter der Leitung des gefeierten Küchenchefs Scott Pickett.
• DasHotel Windsor wurde im Jahr 1883 eröffnet. Als Grande Dame der Melbourner Hotelszene beherbergt dieses Wahrzeichen mehrere Gourmetrestaurants. Genießen Sie ein Bier und schmackhafte Pubgerichte in der Cricketers Bar, frisches Gebäck im KUDO und moderne südostasiatische Gerichte im Sunda. Das Restaurant Aru von Chefkoch Khanh Nguyen wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und wird auch anspruchsvolle Feinschmecker begeistern.
• DasRitz-Carlton Melbourne bietet Fünf-Sterne-Stil in neuen Dimensionen. Beginnen Sie den Abend mit handgemachten Cocktails von erfahrenen Mixologen im glitzernden Cameo, bevor Sie im Restaurant Atria die moderne australische Küche genießen. Vor Ihnen erstreckt sich die Skyline von Melbourne - perfekt für einen romantischen Abend, den Sie nicht vergessen werden.

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Geschrieben von Saskia Walker

Donnerstag, 14. März 2024