Collobrières ist ein mittelalterliches Marktstädtchen im Südosten Frankreichs. Es ist so etwas wie ein verstecktes Juwel in der Region und bekannt für seine Kastanienbäume, die seine Kultur und sein Essen prägen. Die Stadt wird von einer Steinbrücke aus dem 12. Jahrhundert überspannt, die einen idyllischen Fluss überquert; mit ihren gepflasterten Straßen, traditionellen Cafés und wenig mehr ist sie ein reizvolles Urlaubsziel. Das Hôtel des Maures ist seit 1886 in der Stadt ansässig. Es befindet sich an der gleichen Stelle wie bei seiner Eröffnung und bietet heute ein Terrassenrestaurant und eine Bar mit Blick auf den Fluss. Es wurde komplett renoviert, um es in die heutige Zeit zu bringen, und bietet nun moderne Zimmer mit sauberer, schnörkelloser Inneneinrichtung. Größere Zimmer, die sich an Familien richten, bieten Platz für bis zu fünf Personen. Das Hotel liegt nur fünf Gehminuten von den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt entfernt, bietet aber dennoch eine abgeschiedene Atmosphäre; die Gäste schätzen die ruhige Lage und die traditionelle Kleinstadtatmosphäre. Probieren Sie unbedingt die authentische lokale französische Küche des Hotelrestaurants. Ein angenehmes, unaufdringliches Schlupfloch.