Foto von Le Cheval Blanc

“Dieses charmante Hotel, das früher eine Abtei war, liegt in der idyllischen Stadt Langres. Die Drei-Sterne-Zimmer sind von der Geschichte des Gebäudes geprägt und verfügen über teilweise freigelegte Steinwände und traditionelle Bettwäsche. Das elegante Gourmet-Restaurant Diderot bietet ein à la carte Menü aus frischen Produkten. Ein hübsches, intimes Hotel.”

“Dieses charmante Hotel, das früher eine Abtei war, liegt in der idyllischen Stadt Langres. Die Drei-Sterne-Zimmer sind von der Geschichte des Gebäudes geprägt und verfügen über teilweise freigelegte Steinwände und traditionelle Bettwäsche. Das elegante Gourmet-Restaurant Diderot bietet ein à la carte Menü aus frischen Produkten. Ein hübsches, intimes Hotel.”

Hotel Überprüfung

Die Festungsstadt Langres liegt zwischen Dijon und Nancy und ist ein idealer Zwischenstopp auf einer Fahrt durch diese malerische Landschaft in Richtung Südfrankreich. Die schnörkellose Inneneinrichtung des Le Cheval Blanc lässt die Geschichte des Gebäudes sprechen; steinerne Bogenfenster aus dem 12. Jahrhundert erinnern an die frühere Abtei, die an gleicher Stelle stand. Das Gourmet-Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Patrick Durdan bietet alle Arten von zeitgenössischen Interpretationen der französischen Küche. Freuen Sie sich auf besonders frische Zutaten und dekonstruierte Desserts. Genießen Sie ein Glas Burgunderwein auf der Terrasse, um das Erlebnis abzurunden.

 

Geschrieben von HG Staff

Empfohlen für

  • Landflucht
  • Langres sollte auf Ihrer Reiseroute für eine Landpartie nach Südfrankreich und in die Alpen liegen
  • Romantische Pause
  • Mit gemütlichen Suiten und einer hübschen Terrasse ist dieses Hotel ideal für Paare.
  • Feinschmecker
  • Das Gourmet-Restaurant vor Ort macht dieses Hotel zu einem Favoriten für Feinschmecker
  • Sehenswürdigkeiten in der Nähe
  • Besichtigen Sie die Stadtmauer, die die Stadt umgibt, mit sieben Wehrtürmen und sieben Toren
  • Angeln
  • Fahren Sie zu einem der vier nahe gelegenen Seen: Liez, Charmes, Mouche oder Vingeanne - ideal zum Angeln
  • Weinverkostung
  • Nehmen Sie an einer Weinverkostung teil; erkundigen Sie sich im Hotel nach lokalen Anbietern
  • Haustierfreundlich
  • Haustiere sind erlaubt. Es können Gebühren anfallen
  • Voller Charakter
  • Sit-out Terrace
  • Bio-Lebensmittel
  • Familien-Suiten
  • Ruhig
  • Vom Eigentümer verwaltet
  • Romantisch
  • Intimes
  • Charmant
  • Traditionell
  • Kinderfreundlich
  • Historisches
  • B+B
  • Restaurant
  • Stadthaus

Einrichtungen

  • Parken
  • Privatparkplätze sind vor Ort möglich (Reservierung erforderlich) und kosten 7 EUR pro Tag.
  • Haustierfreundlich
  • Haustiere sind erlaubt. Es können Gebühren anfallen
  • Familien-Suiten
  • Wifi
  • Bar
  • Sit-out Terrace
  • Suiten
  • Kinderfreundlich
  • Garten
  • Restaurant

Aktivitäten

  • Sehenswürdigkeiten in der Nähe
  • Besichtigen Sie die Stadtmauer, die die Stadt umgibt, mit sieben Wehrtürmen und sieben Toren
  • Angeln
  • Fahren Sie zu einem der vier nahe gelegenen Seen: Liez, Charmes, Mouche oder Vingeanne - ideal zum Angeln
  • Weinverkostung
  • Nehmen Sie an einer Weinverkostung teil; erkundigen Sie sich im Hotel nach lokalen Anbietern

Karte & Standort

Was ist in der Nähe

Le Cheval Blanc, Champagne. Expertenbewertungen und Highlights | The Hotel Guru

Foto von Le Cheval Blanc

“This charming hotel, formerly an abbey, is set in the idyllic town of Langres. The three-star rooms draw on the building's history, with part-exposed stone walls and traditional linens. The sleek gourmet Diderot Restaurant offers an à la carte menu made from fresh produce. A pretty, intimate hotel.”

“This charming hotel, formerly an abbey, is set in the idyllic town of Langres. The three-star rooms draw on the building's history, with part-exposed stone walls and traditional linens. The sleek gourmet Diderot Restaurant offers an à la carte menu made from fresh produce. A pretty, intimate hotel.”

Hotel Review

The fortified town of Langres is located between Dijon and Nancy, and makes a perfect stop-over location on a drive through this scenic stretch of countryside, heading towards the South of France. Le Cheval Blanc's unfussy interior décor allow the building's history to do most of the talking; stone arched windows dating back to the 12th Century are a reminder of the former abbey that stood on the same site. The gourmet restaurant, headed by chef Patrick Durdan, offers all manner of contemporary takes on French cuisine. Expect exceedingly fresh ingredients and deconstructed desserts. Enjoy a glass of Burgundy wine on the terrace to complete the experience.

 

Geschrieben von HG Staff

Recommended For

  • Landflucht
  • Langres sollte auf Ihrer Reiseroute für eine Landpartie nach Südfrankreich und in die Alpen liegen
  • Romantische Pause
  • Mit gemütlichen Suiten und einer hübschen Terrasse ist dieses Hotel ideal für Paare.
  • Feinschmecker
  • Das Gourmet-Restaurant vor Ort macht dieses Hotel zu einem Favoriten für Feinschmecker
  • Sehenswürdigkeiten in der Nähe
  • Besichtigen Sie die Stadtmauer, die die Stadt umgibt, mit sieben Wehrtürmen und sieben Toren
  • Angeln
  • Fahren Sie zu einem der vier nahe gelegenen Seen: Liez, Charmes, Mouche oder Vingeanne - ideal zum Angeln
  • Weinverkostung
  • Nehmen Sie an einer Weinverkostung teil; erkundigen Sie sich im Hotel nach lokalen Anbietern
  • Haustierfreundlich
  • Haustiere sind erlaubt. Es können Gebühren anfallen
  • Voller Charakter
  • Sit-out Terrace
  • Bio-Lebensmittel
  • Familien-Suiten
  • Ruhig
  • Vom Eigentümer verwaltet
  • Romantisch
  • Intimes
  • Charmant
  • Traditionell
  • Kinderfreundlich
  • Historisches
  • B+B
  • Restaurant
  • Stadthaus

Einrichtungen

  • Parken
  • Privatparkplätze sind vor Ort möglich (Reservierung erforderlich) und kosten 7 EUR pro Tag.
  • Haustierfreundlich
  • Haustiere sind erlaubt. Es können Gebühren anfallen
  • Familien-Suiten
  • Wifi
  • Bar
  • Sit-out Terrace
  • Suiten
  • Kinderfreundlich
  • Garten
  • Restaurant

Aktivitäten

  • Sehenswürdigkeiten in der Nähe
  • Besichtigen Sie die Stadtmauer, die die Stadt umgibt, mit sieben Wehrtürmen und sieben Toren
  • Angeln
  • Fahren Sie zu einem der vier nahe gelegenen Seen: Liez, Charmes, Mouche oder Vingeanne - ideal zum Angeln
  • Weinverkostung
  • Nehmen Sie an einer Weinverkostung teil; erkundigen Sie sich im Hotel nach lokalen Anbietern

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Other Reviews

Break up the drive: France's best boutique stops

Close to one of its grand stone gates is the welcoming Le Cheval Blanc, in a former abbey. Many of the 23 rooms (10 in an adjoining building) feature ancient stone arched windows and some have vaulted ceilings, while the excellent Restaurant Diderot serves menus using fresh local produce.

Originally published by The Times (view article)

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