Das Station Hotel befindet sich in einem schönen, aber unscheinbaren Sandsteingebäude in der Rothes High Street. Es wurde um die Jahrhundertwende erbaut und galt in seiner Blütezeit als Unterkunft für wohlhabende Fischer und Frauen auf Besuch. Nach einer umfassenden Renovierung durch die örtlichen Unternehmer Richard und Heather Forsyth öffnete das Haus 2016 wieder seine Türen. Sie haben keine Kosten gescheut und mit viel Liebe zum Detail ein modernes Luxushotel geschaffen, das nur eine Autostunde von Inverness oder Aberdeen entfernt ist. Es gibt sechs Suiten und neun Zimmer, die alle individuell im modernen schottischen Stil gestaltet sind (z. B. mit Schottenkaroüberwürfen und einer Farbpalette, die die Landschaft widerspiegelt) und alle über wunderbar bequeme Hypnos-Betten und elegante moderne Badezimmer mit kostenlosen Arran Aromatics-Toilettenartikeln verfügen. Für etwas ganz Besonderes buchen Sie die Caperdonich Suite (alle Suiten sind nach einer lokalen Brennerei benannt). Mit Blick auf Ben Aigan ist es ein wunderschönes Zimmer mit zwei Seiten, mit dem zusätzlichen Bonus einer Badewanne für zwei Personen, die sich oben in einem kühlen Zwischengeschoss befindet. Es würde in einem führenden Fünf-Sterne-Hotel in London wirklich nicht fehl am Platz wirken. Zu den weiteren Besonderheiten gehören eine Kaffeemaschine und ein kostenloses Glas des örtlichen Grant Single Malt Whisky - perfekt, um am Kamin zu sitzen und zu überlegen, welche der 50 örtlichen Brennereien man besuchen sollte. Im Erdgeschoss finden Sie eine gemütliche Bar mit einem wunderbaren lokalen Ale und natürlich eine große Auswahl an Whiskys (über 500) in der Spirit Safe Bar. Das Restaurant ist elegant eingerichtet und das Essen ist ausgezeichnet. Ein Novum ist die "Mix and Match"-Option auf der Speisekarte, bei der die Gäste bis zu sechs lokale Gerichte probieren können. Das Team hier ist außergewöhnlich - es bietet einen herzlichen Empfang, großartigen Service und ein umfangreiches Wissen über die Region. Das Station Hotel ist mit Sicherheit eines der besten Hotels in den Highlands - Feinschmecker, Whisky-Liebhaber und Golfer, die auf der Suche nach traditioneller Opulenz sind, werden nicht enttäuscht sein.