Véritable conte de fées, la cité médiévale fortifiée de Carcassonne est une icône de l'Aude. Avec ses remparts fortifiés entourant 53 tours, ses bâtiments anciens en pierre et ses ruelles pavées sinueuses situées au sommet d'une colline entourée de vignobles, c'est un endroit magique. La beauté et la renommée de Carcassonne attirent des foules venues de France et d'ailleurs. Il existe donc un excellent choix d'hébergements pour tous les goûts et tous les budgets. Si la plupart des meilleurs endroits pour séjourner à Carcassonne se trouvent à proximité de la cité médiévale elle-même, certains de nos refuges préférés se trouvent dans la campagne environnante, offrant ainsi le meilleur des deux mondes.

Levez-vous tôt pour flâner dans la Cité de Carcassonne, protégée par l'UNESCO, et admirez les maisons de pierre recouvertes de lierre, certaines avec des extérieurs à colombages, des fenêtres minuscules et des portes asymétriques. La ville a une histoire riche, et les visites guidées sont un excellent moyen de se plonger dans le passé de Carcassonne. Visitez la basilique Saint-Nazaire, le château des comtes et d'autres sites importants avant de vous aventurer dans la ville basse animée, où vous trouverez les halles, la place Carnot et l'idyllique canal du Midi.

Aventurez-vous hors de la ville pour des visites et des dégustations dans de superbes vignobles, pour flâner dans de petits villages et pour nager ou faire du pédalo sur le lac de la Cavayère. La randonnée, le VTT, l'équitation, le kayak et les promenades en péniche sont autant d'occasions de découvrir la région. Retournez dans les meilleurs endroits où séjourner à Carcassonne pour savourer la délicieuse cuisine régionale et vous rafraîchir dans la piscine. N'oubliez pas que ces meilleurs endroits se remplissent rapidement pendant les mois d'été !

Les meilleurs endroits pour séjourner à Carcassonne

Pour le romantisme

• L'Hôtel du Château se trouve à côté des remparts de la ville médiévale de Carcassonne. Sa façade historique cède la place à des intérieurs plus contemporains, ornés de riches textiles, de salles de bains luxueuses, d'un superbe spa et d'une piscine très chic. Pour les couples soucieux du design, dans un emplacement de choix.
• Les Chambres d'Aimé propose un séjour élégant pour les adultes dans une maison en pierre du XIXe siècle dans le centre de Carcassonne. Prenez un petit déjeuner copieux, détendez-vous sur la terrasse ou profitez du soleil au bord de la piscine avant de vous retirer dans l'une des cinq chambres bien proportionnées. Un coup de cœur pour les couples.
• L'Hôtel Pont Levis est le deuxième hôtel du célèbre chef Franck Putelat. Il propose 12 chambres modernes et élégantes - certaines avec terrasse privée et jacuzzi - dans une bastide du XVIIIe siècle proche de la porte de Narbonne. Un choix luxueux pour les romantiques et les amateurs de design élégant. L'hôtel dispose également d'une piscine.

Pour les familles ou les groupes

• LeB&B Demeure Saint Louis est une maison d'hôtes du XVIIIe siècle située juste à l'extérieur de la ville médiévale. En plus de ses cinq chambres d'hôtes, le bâtiment abrite cinq vastes appartements - certains dotés d'un mobilier contemporain, d'autres d'antiquités classiques - pouvant accueillir de 4 à 10 personnes. Ces appartements sont idéaux pour des vacances en groupe ou en famille et offrent de superbes vues sur la ville et des cuisines bien équipées.
• Le Château de Palaja propose des chambres et des suites sobres et blanches dans un manoir historique situé dans le charmant village de Palaja. Avec des suites familiales, une piscine, de vastes jardins, des tables de ping-pong, des terrains de pétanque et des vélos à louer, c'est un excellent choix pour des vacances en famille ou en groupe. Des sentiers de randonnée, d'équitation et de cyclisme se trouvent dans la région.

Pour les gourmands

• Le Parc Hôtel est une élégante propriété de sept chambres d'hôtes située juste à l'extérieur de la ville médiévale. Vous y trouverez des portes coulissantes menant à des terrasses privées, de grands lits et des salons accueillants. La table de Franck Putelat, deux étoiles Michelin, est le point fort de l'établissement. Le chef y recherche la véritable essence de ses ingrédients à travers des menus créatifs, tels que "Emotion" et "Action Réaction". Très sophistiqué.
• Le Domaine d'Auriac propose un séjour très luxueux à quelques minutes de la ville. Les chambres et suites élégantes sont dotées de hauts plafonds et d'intérieurs classiques. Le parcours de golf est fabuleux, mais le véritable attrait pour les gastronomes est le restaurant Bernard Rigaudis, étoilé au Michelin, où le chef Philippe Deschamps sert des plats régionaux qui donnent l'eau à la bouche dans un cadre traditionnel. Essayez le "Grand Menu de Saison".
• L'Hôtel de la Cité est une charmante propriété néogothique, nichée dans les remparts médiévaux. Régalez-vous de la cuisine gastronomique étoilée du chef Jérôme Ryon au restaurant Barbacane, admirez la vue depuis la terrasse et retrouvez-vous dans de somptueuses chambres et suites. Magnifique.

Pour une escapade à la campagne

• LeChâteau de Cavanac promet une retraite rurale idyllique, recouverte de lierre, avec des chambres traditionnelles aux imprimés floraux et aux grandes fenêtres donnant sur le jardin. Avec une piscine, un court de tennis et un restaurant traditionnel, c'est un choix reposant pour la campagne.
• LeDomaine Michaud est un élégant B&B familial avec des chambres apaisantes de couleur crème et blanche, une salle à manger accueillante pour les petits déjeuners copieux et des espaces pour les mariages intimes. Le jardin dispose d'une piscine, d'un bain à remous et d'une vue imprenable sur Carcassonne et les montagnes. Très intime.
• La Bastide Saint Martin dispose de 15 chambres avec des sols en pierre et des lits douillets dans une jolie maison de campagne en grès avec des volets bleus. La piscine, les grands jardins et le restaurant sont superbes, et l'ambiance est discrète et détendue. Une escapade charmante pour les couples, les amis ou les familles.

Pour un bon rapport qualité-prix

• LesEcuries de Sainte Croix sont une ferme rustique en pierre avec deux chambres et trois gîtes. Vous y trouverez un mobilier simple, un accès au jardin, des petits déjeuners copieux et une ambiance décontractée. Abordable et géré par le propriétaire, il est parfait pour les couples tranquilles ou les randonneurs enthousiastes.

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INFORMATIONS SUR LE VOYAGE

• Prenez l'avion pour l'aéroport de Carcassonne, juste à l'extérieur de la ville, et continuez votre voyage en voiture ou en bus. Les visiteurs des centres régionaux - tels que Paris, Toulouse, Lyon, Dijon ou Marseille - peuvent facilement se rendre à Carcassonne en train à grande vitesse.
• L'Aude se prête à merveille à un voyage en voiture ! Contactez notre partenaire en ligne Rentalcars si vous souhaitez louer une voiture.
• Visitez la région entre mai et septembre pour des températures allant de 21°C à 30°C, mais sachez que c'est aussi la haute saison et que la ville est très fréquentée. Pour moins de monde, de bonnes affaires hôtelières et des températures plus fraîches, voyagez en avril ou en octobre.

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