L'automne transforme les villes et la campagne. Les soirées s'allongent, la lumière s'adoucit, et les arbres prennent une teinte dorée. Les enfants sont retournés à l'école, et les foules estivales se sont dispersées, révélant une vue différente et plus authentique de la ville. Voici cinq villes que The Hotel Guru recommande et qui sont particulièrement gratifiantes durant les mois d'automne.

Cochin (Kochi), Inde

L'automne à Cochin est la côte du Kerala alors que la mousson du nord-est commence à s'atténuer ; octobre et novembre apportent des températures chaudes et gérables, les backwaters sont luxuriants après les pluies, et l'extraordinaire concentration d'histoire de Fort Kochi est à son atmosphère la plus intense. Ce petit port à l'embouchure de la rivière Periyar porte l'héritage de plus de cinq siècles de commerce : canons portugais, architecture néerlandaise, entrepôts britanniques, filets de pêche chinois, une synagogue juive datant de 1568, et la plus grande collection de cartes de Vasco da Gama en dehors de Lisbonne. Les marchés aux épices, les performances de danse Kathakali et la cuisine du Kerala (les curry de poisson, les plats de légumes riches en noix de coco, le moilee de crevettes) sont tous excellents.

• Le Colonial est une propriété coloniale magnifiquement restaurée dans le quartier historique de Fort Kochi. Les chambres conservent des caractéristiques architecturales d'origine tout en offrant un confort contemporain, et l'emplacement de l'hôtel dans la zone patrimoniale permet aux clients d'être à distance de marche des filets de pêche chinois, de la synagogue et des principales attractions du fort.
• Brunton Boatyard est une propriété qui occupe un ancien chantier naval du XIXe siècle sur le front de mer de Fort Kochi; la société Brunton y construisait des navires utilisés pendant la Seconde Guerre mondiale avant que le site ne soit finalement abandonné puis restauré avec amour. Les 22 chambres et quatre suites disposent de meubles en teck de l'époque coloniale, d'artefacts maritimes, de cartes néerlandaises anciennes et de ventilateurs pankah d'origine suspendus aux plafonds. Les vues sur le port depuis les étages supérieurs sont exceptionnelles, et tous les clients bénéficient d'une croisière au coucher du soleil sur le port de Kochi.
• Forte Kochi est un hôtel patrimonial de charme dans un bâtiment datant de l'époque portugaise du XVIe siècle au cœur du fort, avec des murs blanchis à la chaux, des sols carrelés en terre cuite et des intérieurs frais et calmes. Les 14 chambres sont conçues individuellement, et le restaurant de l'hôtel est l'un des plus fiables dans la région fortifiée pour les fruits de mer du Kerala.
• The Malabar House est l'un des petits hôtels les plus admirés de Fort Kochi, une propriété patrimoniale dans une maison coloniale du XVIIIe siècle magnifiquement restaurée avec 17 chambres, une piscine et un restaurant qui fait partie intégrante de la scène culinaire du Kerala depuis plus de deux décennies. The Malabar House sert une cuisine contemporaine du Kerala avec un soin exceptionnel, et la combinaison de la nourriture, de la piscine, des jardins et du personnel compétent en fait l'un des meilleurs petits hôtels du sud de l'Inde.

Bodrum, Turquie

Bodrum en automne est l'Égée turque à son plus civilisé : il fait encore ensoleillé et chaud, mais la chaleur extraordinaire de l'été s'est atténuée, la mer reste chaude jusqu'en octobre, et la ville de Bodrum, avec ses bâtiments blanchis à la chaux, son ancien château, les ruines du Mausolée d'Halicarnasse (l'une des Sept Merveilles du Monde Antique) et sa culture de marina animée, peut être appréciée sans les foules estivales. La péninsule environnante possède certains des plus beaux petits villages de pêcheurs, criques et oliveraies de Turquie, et les fruits de mer locaux sont excellents à cette époque de l'année.

• Doria Hotel Bodrum est un hôtel chic et contemporain perché au sommet d'une colline surplombant la baie de Bitez, avec 92 chambres, dont la plupart offrent une vue superbe sur la mer Égée depuis des balcons privés. Les intérieurs sont minimalistes et élégants, avec des sols en bois, des accents bleus et des œuvres d'art contemporain colorées. Deux piscines extérieures profitent pleinement de l'emplacement panoramique, un service de navette relie les clients au club de plage privé, et il y a un spa avec un hammam turc.
• Casa Nonna Bodrum est un hôtel-boutique cinq étoiles réservé aux adultes sur la côte égéenne entre la ville de Bodrum et Bitez, avec une petite plage privée, des vues sur la mer depuis la plupart des chambres et le luxe détendu d'une propriété véritablement intime. Le design est élégant, le service est chaleureux, et la combinaison de l'accès à la mer, d'un spa et d'une cuisine servant des produits frais turcs et méditerranéens en fait une échappée automnale très confortable.
• METT Hotel Bodrum est un complexe de luxe sur la côte de la péninsule de Bodrum avec une identité de design forte et des vues fabuleuses sur la mer. Les chambres sont spacieuses et bien aménagées, les installations de la piscine et de la plage sont excellentes, et le programme de restauration et de bar reflète les ambitions d'un hôtel positionné au sommet du marché de Bodrum.
• Casa dell'Arte est un hôtel et une résidence artistique à Bodrum qui apporte une dimension culturelle inhabituelle à l'expérience hôtelière standard de l'Égée. La propriété accueille des expositions, des événements et des résidences d'artistes parallèlement à sa fonction hôtelière, et les chambres présentent des œuvres de la collection de l'hôtel. Pour ceux qui veulent le cadre égéen en plus de quelque chose de plus intellectuellement engagé, c'est un choix distinctif.

Tokyo, Japon

Tokyo en automne est l'une des expériences saisonnières les plus remarquables du Japon (en plus du printemps) : la saison du koyo (feuillage d'automne) s'étend d'octobre à début décembre, avec les parcs de la ville se parant de teintes extraordinaires de rouge, d'orange et d'or. La culture culinaire de Tokyo (la ville compte plus de restaurants étoilés au Michelin que n'importe quelle autre) est en plein essor ; le climat est frais et vif, et le calendrier culturel d'expositions, de performances et d'événements saisonniers est à son apogée. Shibuya, Shinjuku, Harajuku, Asakusa et les quartiers riverains offrent chacun des versions différentes et tout aussi enrichissantes de ce qui fait de Tokyo l'une des villes les plus captivantes du monde.

• The Knot Tokyo Shinjuku est un hôtel-boutique bien conçu dans le quartier de Shinjuku avec une forte identité esthétique et un emplacement qui place les clients au cœur de l'un des quartiers les plus dynamiques et divertissants de Tokyo. Les chambres sont compactes et intelligentes (très japonaises dans leur efficacité), et le bar et les espaces communs de l'hôtel sont conviviaux.
• One@Tokyo est un hôtel-boutique dans le quartier de Taito Ward à l'est de Tokyo, près du quartier du temple Senso-ji d'Asakusa, avec un design inspiré par les esthétiques japonaises traditionnelles. Les 60 chambres sont conçues individuellement, la terrasse sur le toit offre des vues sur la skyline de Tokyo, et son emplacement dans la partie plus ancienne et plus traditionnelle de la ville offre une perspective très différente de Tokyo par rapport aux hôtels de Shinjuku.
• Onsen Ryokan Yuen Shinjuku apporte l'expérience traditionnelle japonaise du ryokan au cœur de Shinjuku, avec des chambres tatami, des bains de sources chaudes naturelles tirées d'une source à 1 500 mètres sous terre, et des repas de style kaiseki. C'est l'hôtel pour ceux qui souhaitent découvrir la culture de l'hospitalité traditionnelle japonaise sans quitter le centre du quartier le plus excitant de Tokyo.
• Hotel Hisoca est un petit hôtel-boutique dans le quartier d'Ushigome-Yanagicho près de Shinjuku, conçu avec une esthétique minimaliste chaleureuse qui reflète le meilleur du design japonais contemporain. Les chambres sont simples, belles et très confortables, et le caractère paisible de l'hôtel offre un véritable contraste avec l'intensité de Shinjuku.

Varsovie, Pologne

Si vous êtes prêt à regarder au-delà du guide touristique, alors Varsovie est une ville fantastique à visiter en automne. La capitale de la Pologne est l'une des villes les plus historiquement complexes et dramatiquement reconstruites d'Europe centrale. Elle a été presque entièrement détruite pendant la Seconde Guerre mondiale, reconstruite avec une combinaison d'architecture de l'époque communiste et de restauration méticuleuse du centre historique, et les couches résultantes d'histoire, de traumatisme et de résilience lui donnent une profondeur que les villes plus conventionnellement préservées ne peuvent égaler. La vieille ville (reconstruite d'après des peintures du XVIIIe siècle après sa destruction en 1944), le musée de l'Insurrection de Varsovie, l'Institut historique juif, le musée Chopin et le Palais Łazienki sur le lac méritent tous du temps. La scène des restaurants et des bars s'est développée rapidement et est maintenant vraiment excellente.

• Hotel Bellotto est un hôtel-boutique cinq étoiles dans un bâtiment historique de la Nouvelle Ville, avec des vues sur les peintures de Bellotto qui lui ont donné son nom ; le peintre vénitien du XVIIIe siècle Bernardo Bellotto a documenté Varsovie avec une telle précision que ses peintures ont servi de plans pour la reconstruction d'après-guerre. Les chambres sont bien aménagées, et l'emplacement central de l'hôtel en fait une excellente base pour les quartiers historiques.
• Nobu Warsaw est la propriété de la marque d'hôtels Nobu à Varsovie, installée dans un bâtiment contemporain saisissant avec le mélange signature de design et d'hospitalité influencée par le Japon du groupe. Le restaurant Nobu sur place est l'une des expériences culinaires les plus célébrées de Varsovie.
• Teatro Hotel est un hôtel-boutique dans un bâtiment de théâtre magnifiquement converti dans le district de Śródmieście, avec des chambres qui reflètent l'histoire du bâtiment dans leur design et une atmosphère chaleureuse qui le distingue des plus grands hôtels de la ville.
• H15 Boutique Hotel est un petit hôtel conçu avec soin dans le district de Śródmieście avec des chambres conçues individuellement, un service excellent, et un véritable engagement envers l'expérience des invités qui est apparent dès l'arrivée. L'hôtel a développé une forte réputation parmi ceux qui visitent régulièrement Varsovie et savent que les meilleurs séjours dans la ville sont souvent dans des propriétés plus petites et gérées de manière plus personnelle.

Milan, Italie

Milan en automne est la ville à son plus résolu et le plus à la mode, bien que Milan soit à la mode toute l'année ! La Fashion Week en septembre donne le ton, mais octobre et novembre mettent en lumière les véritables plaisirs de la ville : la Cène (réservez des mois à l'avance), la Pinacothèque de Brera et la Pinacothèque Ambrosiana avec leurs collections de peintures extraordinaires, le quartier commerçant du Quadrilatero della Moda, et la culture du restaurant et de l'aperitivo qui rend une soirée à Milan l'une des expériences urbaines européennes les plus agréables. Le quartier des canaux de Navigli est excellent par une chaude soirée d'automne. Milan se révèle lentement, surtout à ceux qui lui consacrent du temps.

• Urban Hive Milano est un hôtel design dans le quartier de Porta Venezia, l'un des quartiers les plus intéressants et de plus en plus créatifs de Milan, avec des chambres qui reflètent le caractère cosmopolite du quartier et un fort engagement envers le design durable. L'hôtel a un véritable sens de ses environs et de son quartier, et attire autant de locaux que de clients internationaux.
• Savona 18 Suites est un hôtel-boutique dans le quartier de Navigli (le quartier des canaux de Milan, maintenant l'un des quartiers les plus animés de la ville pour les restaurants, les bars et les studios de design), avec 16 suites conçues individuellement avec du mobilier italien contemporain et un caractère très personnel. L'emplacement place les clients à proximité du meilleur de la culture après-travail et de soirée de Milan.
• Rosa Grand est un hôtel cinq étoiles dans un bâtiment élégant très proche du Duomo et de la Galleria Vittorio Emanuele II, dans la partie la plus centrale et historique de la ville. Les chambres sont classiquement aménagées, le service est professionnel, et l'emplacement, pour ceux qui veulent être au centre absolu de Milan, est inégalé.

Toujours pas sûr ? 

• Parcourez notre liste complète d'options d'hébergement à Rome
• Affinez votre recherche pour inclure nos recommandations pour les 20 Meilleurs Hôtels d'Istanbul avec Piscines ou les 10 Meilleurs Hôtels à Sultanahmet,
• Sinon, vous pouvez contacter l'un de nos Gurus sympathiques pour des conseils personnalisés.