Ahilya by the Sea

Tout d'abord : Ahilya by the Sea est géré comme une maison, et non comme un hôtel. Chaque pièce est remplie à ras bord d'objets d'art, de trophées du monde entier et de touches personnelles. Ses trois villas et ses neuf chambres sont réparties sur une parcelle de verdure luxuriante, donnant directement sur la plage des pêcheurs : Coco Beach. L'océan, même s'il n'est pas visible, peut être entendu de n'importe quel endroit de la propriété et regarder les pêcheurs ramener leur butin est un site évocateur. Une Goa qui n'est pas pour les touristes. Il s'agit toutefois d'une plage exploitée, et donc peu propice aux bains de soleil - gardez cela pour votre chaise longue. L'inconvénient de ce mode de vie familial est qu'il n'y a pas de service en chambre, mais il y a toujours beaucoup de personnel heureux de vous aider à une courte distance de l'hôtel. La nourriture est superbe et le menu change tous les jours, ce qui signifie que les plats sont frais et jamais répétitifs. Chaque repas est le fruit d'efforts considérables (il suffit de demander ce qu'il contient). Rucola au yaourt et aux herbes, enveloppé dans une courgette grillée en entrée, poisson royal frais avec salade de quinoa, tarte au chocolat avec glace aux amandes grillées, et j'en passe. L'Arjun Treehouse, la plus petite des neuf chambres, réalise le rêve d'enfance de dormir au milieu des arbres. Regardez les écureuils courir et les oiseaux sautiller entre les branches en sirotant votre café du matin. C'est un bijou qui convient aux voyageurs solitaires ou aux couples douillets. Les villas Leela, Sunrise et Sunset offrent beaucoup plus d'espace et sont parfaites pour s'approprier tout l'endroit en famille. Il y a deux piscines : la Sunrise (la plus grande des deux) reçoit le soleil le matin et la Sunset, une piscine plus petite (vous l'aurez deviné), le soir. Les plages voisines offrent des couchers de soleil spectaculaires.