Babylonstoren

Installé dans l'un des plus anciens vignobles de la région viticole du Cap, Babylonstoren présente une architecture classique de style hollandais du Cap, où le mot "traditionnel" n'a pas de sens. À l'intérieur, chacun des cottages et des suites est blanc sur blanc avec des touches rustiques, certains avec leur propre poêle à bois. Le spa en bambou est somptueux et, conformément à l'éthique de Babylonstoren, il propose des thérapies naturelles allant du gommage au sel de roche de l'Himalaya aux massages en bambou. Des canards, des oies, des poulets et quelques ânes se promènent au milieu des huit hectares de jardins de fruits et de légumes cultivés de la propriété. Ses différents restaurants servent des menus de saison et les fruits du travail de la ferme. Réservez une table au Babel, très populaire auprès des visiteurs extérieurs, et goûtez les délicieuses saveurs de The Greenhouse et de The Bakery.