Ca's Xorc

Pour atteindre C'as Xorc, il faut négocier une route sinueuse puis escalader une série de virages en épingle à cheveux. Perché de façon précaire sur le flanc d'une montagne, cet ancien moulin à huile offre une vue imprenable sur la vallée, Puerto de Soller et la mer. C'est une retraite idyllique et magique qui attire une foule cosmopolite et branchée. Les chambres sont confortables et pleines de caractère, tandis que les magnifiques jardins mènent les clients de la terrasse, le long d'agrumes et d'oliviers centenaires, à une piscine à débordement étonnante et remarquablement située. La nourriture est superbe et magnifiquement présentée sur de la porcelaine blanche ou des plaques d'ardoise. Le petit déjeuner est servi à une table de 25 pieds de haut, adjacente à une cuisine de style campagnard très animée. Avec une équipe de professionnels sympathiques travaillant depuis longtemps, cet hôtel allemand fonctionne sans problème et doit être l'un des secrets les mieux gardés de Majorque.