Fort House Hotel

Situé au bord de l'eau, juste à côté de la paisible Calvathy Road, cet hôtel est un refuge tranquille et paisible à Fort Kochi. Il a ouvert ses portes en 1997 avec seulement cinq chambres, mais s'est depuis agrandi pour en compter 16. Malgré cela, l'ambiance reste personnelle et chaleureuse. Les chambres aérées sont simples mais élégantes, avec des murs blancs et des touches de couleur explosives sous la forme de plafonds jaune vif et de couvre-lits éclatants. Elles sont entourées d'un jardin luxuriant, envahi de plantes tropicales, de fleurs de frangipanier lilas et de sculptures excentriques en terre cuite. La nuit, le jardin est illuminé - pour un effet magique - par des lanternes suspendues aux arbres. À l'une des extrémités, il y a une arche élégante, au-delà de laquelle se trouve le restaurant au toit de palmes, juste à côté du lac Vembanad. Certaines tables sont situées le long de la jetée, ce qui permet de dîner sous le ciel nocturne. Le petit déjeuner est de première qualité : œufs sur toasts aux graines, fruits frais, café et jus d'ananas fraîchement pressé. Idéalement situé, l'hôtel se trouve à quelques pas de la synagogue juive vieille de 400 ans, du palais de Mattancherry et des marchés d'antiquités et d'épices de Mattancherry (Jew Town), ainsi que des églises et des filets de pêche de Fort Kochi. Après une journée d'exploration, vous pourrez vous faire plaisir au spa ayurvédique de l'hôtel.