Jade Mountain

Toutes les chambres de cet hôtel ont été débarrassées de leur "quatrième mur", ce qui offre une vue imprenable sur les montagnes Piton, de l'autre côté de l'eau. Ce joyau architectural utilise des ponts et des escaliers privés pour accéder à chaque chambre, créant ainsi un véritable sentiment d'intimité qui se prolonge avec les piscines à débordement privées. La décoration des chambres est sobre et cool, avec des mosaïques et des marbres crémeux dans les immenses salles de bains, et de grands miroirs et des fauteuils gauzey dans les chambres à coucher. Toutes sortes d'activités peuvent être organisées : location de vélos, plongée sous-marine et excursions sur les yachts de l'hôtel. Le dîner est une affaire d'adultes sur la terrasse, avec les délices du chef Allen Susser tels que le ceviche de poisson-roi et le filet mignon en croûte de café. Le spa est excellent et des cours de yoga peuvent être organisés. Pour l'ambiance et le style, cet hôtel est inégalable.