Kahani Paradise

L'escapade de rêve d'une famille britannique aisée, Kahani Paradise réussit à conserver l'atmosphère d'une maison plutôt que d'un hôtel, avec de nombreux bibelots qui traînent un peu partout, et du désordre, dans le bon sens du terme. Grande villa de style panasiatique, le salon à colonnades et le pavillon de la salle à manger bénéficient du style intérieur-extérieur de la vie tropicale. Dînez à l'extérieur, avec vue sur les rizières et sur la baie en contrebas. Pas de menus, pas d'horaires imposés pour les repas, mais des repas basés sur les préférences des clients et sur ce qui est disponible en saison. Pour le petit-déjeuner, des plateaux colorés de fruits exotiques sont accompagnés de jus de fruits pressés à froid, suivis d'œufs fraîchement préparés à la commande. Le poisson tikka de la pêche du jour, le "thukpa" et les "momos" (le chef est népalais) fumants et un brownie au chocolat double très gluant sont tous délicieux. Il est agréable de se retirer dans chacune des six suites, décorées dans des palettes de couleurs individuelles, avec des motifs géométriques, des œuvres d'art et des imprimés modernes. La Queen Suite est la seule chambre dotée d'une baignoire. Toutes les salles de bains sont décorées de béton poli du sol au plafond. Un nouvel établissement élégant dans ce que l'on surnomme le dernier bastion des repaires hippies de l'Inde !