Matfen Hall Hotel

Entouré d'un parc de 300 acres et de jardins à la française, il n'y a pas grand-chose pour gâcher la vue, si ce n'est quelques golfeurs. Maison ancestrale de la famille Blackett, elle a conservé toutes les caractéristiques impressionnantes d'un manoir gothique du XIXe siècle - vastes fenêtres à meneaux, toit à balustres et cheminées imposantes - bien qu'un peu austère. Le salon et la salle à manger sont grandioses comme il se doit, avec des plafonds en plâtre et des tonnes de tentures. L'aile moderne, avec le spa Elemis, la piscine intérieure et la salle de sport high-tech, a été habilement ajoutée. La plupart des chambres se trouvent dans cette aile ; elles sont spacieuses et de style classique contemporain avec des couleurs chaudes. Les chambres situées dans le hall d'origine sont immenses et offrent une vue sur la forêt ou le parc. Elles sont dotées de grandes fenêtres et sont meublées dans le style traditionnel anglais de la maison de campagne, peut-être un peu austère pour certains. Certaines sont dotées d'un lit à baldaquin. Les choix de restauration vont de la cuisine raffinée dans la bibliothèque aux repas plus légers dans le jardin d'hiver, en passant par les plats de base du pub dans le club de golf. Le restaurant de la bibliothèque mérite certainement son statut de 2AA Rosette ; la cuisine est habile sans être prétentieuse et avec une touche de Northumbrie : pintade poêlée, tourte de lapin cuite lentement et un plateau de fromages de la région. Vous pouvez choisir d'être aussi actif ou paresseux que vous le souhaitez. Il y a du golf, de la marche, un parcours d'aventure dans les arbres Go Ape et le mur d'Hadrien sur place ou à proximité. Vous pouvez également vous prélasser dans la piscine et le jacuzzi, réserver un traitement de spa et prendre le thé de l'après-midi dans le salon. Jetez un coup d'œil dans le Great Hall, un magnifique espace voûté avec un grand escalier, très prisé pour les mariages. Si le cadre est un peu formel, le service - avec un ratio personnel/invité d'environ deux pour un - est excellent mais amical.