Palais Le Brun

La Valette est la petite capitale de Malte. Cette ville historique fortifiée a été fondée dans les années 1500 et présente un mélange d'influences méditerranéennes et arabes. Cet hôtel de charme offre un aperçu unique de la culture et de l'histoire de l'île, puisqu'il s'agit de l'ancienne résidence du chef des Chevaliers de Saint-Jean, l'ordre catholique qui a fondé la ville. Ayant fait l'objet d'une rénovation complète, ce palais baroque du XVIe siècle propose désormais des chambres élégantes, une piscine sur le toit, une cave à vin et un restaurant. Les caractéristiques patrimoniales de la propriété sont complétées par un mobilier de style ancien dans les suites majestueuses, dont certaines disposent d'un espace de vie à deux niveaux avec un chic escalier en colimaçon. Plusieurs suites disposent également d'un balcon offrant de belles vues sur la ville, et la plus luxueuse comprend une terrasse privée avec un bain à remous face à la mer. La piscine offre une vue à 180 degrés sur la ville et la mer, avec des chaises longues, des lits de jour et un bar, une recette parfaite pour se détendre. Le restaurant de l'hôtel, Patakka, propose le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, avec un menu à la carte spécialisé dans la cuisine méditerranéenne. Géré par les propriétaires du célèbre restaurant primé L'Artiglio Ristorante, le menu fait des vagues sur la scène gastronomique locale. Un hôtel de charme élégant avec une touche de culture.