Samode Palace

Joyau de Jaipur, le Samode Palace accueille depuis des décennies les vieux romantiques du monde entier. En montant son allée sinueuse, on a l'impression de se trouver dans un décor de film. C'est probablement parce qu'il l'a été à plusieurs reprises. Les chambres spacieuses sont décorées de blocs imprimés traditionnels du Rajasthan et de grands fauteuils à baldaquin. Si vous voulez vraiment vous gâter, optez pour l'une des Palace Suites, qui comprennent une salle à manger séparée (avec cheminée), un salon, d'immenses salles de bains avec baignoires à roulettes et, cerise sur le gâteau, un balcon privé avec bain à remous en plein air. Outre les plats copieux habituels de l'Inde du Nord, les hôtels Samode ont fait un réel effort en matière de menus ces dernières années, et vous trouverez désormais de nombreuses options saines à votre disposition. Des rubans de courgettes et des légumes grillés pour le déjeuner, des salades au choix, des pâtes sans gluten et du muesli bircher pour le petit-déjeuner. C'est une pause bienvenue par rapport à la cuisine moghole lourde que l'on trouve dans la plupart des hôtels. Si tout cela vous semble trop malsain, le fondant au chocolat au piment du Cachemire est tout à fait indulgent. L'hôtel se trouve à près d'une heure de Jaipur. Il s'agit donc d'un lieu de détente plutôt que de tourisme. Le célèbre temple des singes est accessible à pied, tout comme le fort de Samode.