The Talbot Malton

Nos Avis

Malton n'a rien de timide, une ville de marché à environ 30 minutes au nord-est de York, qui s'est fièrement déclarée il y a quelques années « La capitale gastronomique du Yorkshire », et qui aime désormais vanter tous ses artisans et entreprises indépendants qui affichent fièrement leurs produits ‘Fabriqué à Malton’. Et cet hôtel n'a rien de timide non plus, perché au-dessus de la rivière Derwent sur l'une des principales rues de la ville, Yorkersgate. À l'origine un pavillon de chasse du XVIIe siècle avant de devenir une auberge relais, il est maintenant une version audacieuse et moderne de ce type d'hébergement très anglais qui se targue d'offrir un accueil chaleureux, une cuisine robuste et une bonne nuit de sommeil.

De l'extérieur, ce n’est pas un grand charme; un bâtiment plutôt massif qui pourrait probablement bénéficier d'un coup de peinture. Mais à l'intérieur, c'est immédiatement accueillant : d'un côté du hall, un grand salon lumineux avec des murs vert pâle, des canapés moelleux, un feu de bois et des piles de magazines et de jeux de société; de l'autre, un bar à niveaux multiples avec des planchers lustrés, des tables récurées, des murs bleu profond et des banquettes orange brûlé.

Choisissez de manger ici – surtout si vous avez un chien avec vous, qui sont très bien accueillis – ou dans la salle à manger plus élégante. Cette dernière est une pièce lumineuse et agréable surplombant la vallée de la rivière en contrebas et les champs au-delà, avec des tables récurées simples, des gravures botaniques sur des murs vert pâle et des vases en verre vert soigneusement placés. Le menu offre des plats de pub élevés tels que le steak avec salsa brava, la bouillabaisse de cabillaud et moules avec pommes de terre au safran, et des pâtes à la tomate et à la vodka, ainsi que des classiques tels que le poisson et frites, les burgers et le plat du jour. Nourrissant et bien tarifé. 

Les chambres, réparties sur un dédale de sols et d'escaliers, ressemblent plus à une maison de campagne qu'à une auberge de ville avec des coussins et rideaux à motifs floraux et d'oiseaux, des armoires et commodes vintage, de jolies tables de chevet peintes, et des têtes de lit en velours. Quelques-unes ont des lits à baldaquin. Il y a de jolis extras, comme des machines à café, des livres, de l'eau et des radios Roberts, tandis que les salles de bains sont pour la plupart grandes, souvent avec baignoire et douche. Demandez une chambre à l'arrière pour des vues sur la rivière Derwent.

Helen Pickles