The Talbot Malton

Nos Avis

Malton n'a rien de timide, une ville de marché à environ 30 minutes au nord-est de York, qui se proclame fièrement 'La capitale gastronomique du Yorkshire'. Et cet hôtel ne fait pas exception, perché au-dessus de la rivière Derwent sur l'une des rues principales de la ville, Yorkersgate. À l'origine un pavillon de chasse du XVIIe siècle avant de devenir une auberge, c'est aujourd'hui une version audacieuse et moderne de ce type d'hébergement anglais qui se targue d'offrir un accueil chaleureux, une cuisine robuste et une bonne nuit de sommeil.

De l'extérieur, ce n'est pas une grande beauté ; un bâtiment plutôt imposant qui pourrait probablement bénéficier d'un coup de peinture. Mais entrez à l'intérieur et l'accueil est immédiat : d'un côté du hall, un grand salon lumineux aux murs vert pâle, avec des canapés confortables, un feu de bois et des piles de magazines et de jeux de société ; de l'autre, un bar à plusieurs niveaux avec des planchers en bois patinés, des tables bien nettoyées, des murs bleu profond et des banquettes orange brûlé.

Vous pouvez choisir de manger ici – surtout si vous avez un chien avec vous, qui est le bienvenu – ou dans la salle à manger plus élégante. Cette dernière est une pièce lumineuse et charmante donnant sur la vallée de la rivière en contrebas et les champs au-delà, avec des tables simples bien nettoyées, des impressions botaniques sur des murs vert pâle et des vases en verre vert soigneusement disposés. Le menu propose des plats de pub raffinés tels que le steak avec salsa brava, la bouillabaisse de cabillaud et moules avec pommes de terre au safran, et les pâtes à la tomate et à la vodka, ainsi que les classiques comme le fish and chips, les burgers et la tourte du jour. Copieux et à prix raisonnable. 

Les chambres, réparties sur un dédale d'étages et d'escaliers, ressemblent plus à une maison de campagne qu'à une auberge de ville avec des coussins et rideaux à motifs floraux et d'oiseaux, des armoires et coffres vintage, de jolis chevets peints et des têtes de lit en velours. Certaines disposent de lits à baldaquin. Il y a de jolis extras, comme des machines à café, des livres, de l'eau et des radios Roberts, tandis que les salles de bains sont pour la plupart spacieuses, souvent avec baignoire et douche. Demandez une chambre à l'arrière pour une vue sur la rivière Derwent.

Helen Pickles