White Swan Inn

Il s'agit d'un relais de poste du Yorkshire, solide et sans chichis, qui jouit d'une position privilégiée sur la place du marché de Pickering - atteindre le parking de l'hôtel les jours de marché peut s'avérer être une véritable expérience ! - L'hôtel offre un accueil très chaleureux et amical. La partie principale du bâtiment a conservé son style traditionnel, avec des pièces basses et des planchers grinçants : un petit salon et un bar encore plus petit au rez-de-chaussée et, à l'étage, un agréable dédale de couloirs menant aux chambres. Ces chambres "vintage" sont charmantes et traditionnelles, avec un mobilier simple et cottage, des murs couleur crème et peut-être un joli papier peint ou un fauteuil aux couleurs vives pour apporter de la fraîcheur. Les meilleures donnent sur la place du marché. Pour plus d'isolement, optez pour les chambres "Hideaway", situées dans des dépendances reconverties à l'arrière, qui présentent un style plus contemporain - couleurs apaisantes et matériaux naturels - et des salles de bains élégantes. Les sols en dalles de pierre sont attrayants et parfaits si vous venez avec un chien, mais ne conviendront peut-être pas à ceux qui aiment les tapis moelleux sous les pieds nus dès le matin ! La salle à manger à l'arrière de l'hôtel est élégante mais décontractée et propose de belles portions d'une cuisine honnête du Yorkshire, faite avec talent mais sans chichis et avec beaucoup d'approvisionnement local - en particulier la viande du célèbre boucher fermier Ginger Pig dans le village voisin de Levisham, dans les Moors. L'hôtel dispose d'un petit jardin en terrasse et d'un charmant salon à toit ouvert, dans un bâtiment converti en grange, avec d'immenses canapés et un bar honnête, tous deux réservés aux clients de l'hôtel. Un lieu de séjour décontracté et très accueillant, qui vous permettra de bien vous nourrir, pour explorer les North York Moors.

Pourquoi les gens aiment-ils séjourner dans votre hôtel ? Nous sommes un hôtel traditionnel du XVIe siècle qui offre le nec plus ultra en matière de restauration de luxe et de relaxation. C'est la fusion de la véritable hospitalité du Yorkshire et du confort domestique qui rend le White Swan si spécial. Notre restaurant primé est l'un des deux seuls établissements en dehors de Londres à être approvisionné par la célèbre boucherie Ginger Pig, où la viande est élevée à seulement 7 miles de là. Nos chambres sont excellentes. Vous y trouverez des têtes de lit capitonnées, des draps délicieux, des tissus Osborne & Little, des salles de bains étincelantes avec des peignoirs et des produits de toilette Bath House. Nous avons transformé une ancienne grange à foin en un luxueux salon pour les résidents appelé The Bothy, avec de grands canapés, un poêle à bois, de nombreux magazines et journaux, une télévision à écran plat avec un choix de DVD gratuits et du thé et du café gratuits. Cette salle est à la disposition des résidents 24 heures sur 24. Elle est idéale pour les groupes qui se réunissent pour prendre un verre avant ou après le dîner. L'emplacement. Que peut-on faire dans les environs ? L'hôtel est parfaitement situé au bord des North Yorkshire Moors et est entouré d'un paysage magnifique. La ville fortifiée de York est à seulement 45 minutes en voiture et le magnifique littoral est à une courte distance en voiture où les gens peuvent explorer les rues pavées historiques de Whitby ou se promener le long de la plage de Sandsend. Pickering est le siège de la North Yorkshire Moors Railway. Avec ses magnifiques locomotives à vapeur, ses jolies gares rurales et son personnel élégamment vêtu, une promenade à bord du North Yorkshire Moors Railway s'impose. De nombreuses demeures et jardins célèbres se trouvent à proximité de l'hôtel, notamment le plus beau domaine historique du Yorkshire, Castle Howard, qui a été déclaré "l'un des dix plus grands manoirs et grandes demeures du monde" par Lonely Planet. Parmi les autres domaines, citons The Walled Garden at Scampston, un magnifique jardin contemporain créé par le célèbre Piet Oudolf, Sledmere House and Gardens et Nunninton Hall. Quel type de petit déjeuner proposez-vous ? Le petit déjeuner est servi dans le restaurant de 7h45 à 10h du lundi au samedi et de 8h30 à 10h30 le dimanche. Il se compose d'un buffet de céréales, de muesli maison, de fruits frais, de yaourts et de croissants fraîchement sortis du four. Les petits-déjeuners sont tous préparés à la commande et comprennent des choix tels que le traditionnel "Ginger Pig" Yorkshire Breakfast, des kippers, du kedgeree, du saumon fumé et des œufs brouillés. Il y a du thé, du café, des jus d'orange ou de pamplemousse fraîchement pressés et des toasts. Il est possible d'organiser un petit-déjeuner matinal en prévenant à l'avance ou de préparer un plateau de petit-déjeuner la veille au soir. Proposez-vous d'autres repas ? Et pouvez-vous nous recommander de bons endroits pour manger dans les environs ? Le restaurant du White Swan crée une atmosphère chaleureuse et accueillante pour des repas décontractés ou plus formels. Avec son feu de bois et ses magnifiques sols en dalles, le restaurant est douillet, chaleureux et intime en hiver et frais, reposant et relaxant en été. Le déjeuner et le dîner sont servis dans le restaurant aux résidents et aux non-résidents. Le chef cuisinier, Darren Clemmit, travaille au White Swan depuis près de 25 ans et, avec son équipe, se concentre sur une cuisine fraîche et moderne, sans suivre les modes. La philosophie du White Swan en matière de cuisine est de rester simple, d'obtenir les meilleurs ingrédients aussi près que possible et d'y apporter très peu de modifications. L'équipe de cuisine s'efforce de trouver des fournisseurs locaux et de travailler en étroite collaboration avec eux pour obtenir les ingrédients les plus frais et de la meilleure qualité. Nous sommes fiers d'être en partenariat avec Ginger Pig. Ils élèvent des animaux de race rare à quelques kilomètres de Pickering. Le White Swan est fier d'être l'un des deux restaurants qui approvisionnent seulement six restaurants dans tout le pays, en dehors de Londres. Nous avons également un excellent petit restaurant et un café juste à côté de l'hôtel. L'équipe de Feast crée et vend de merveilleux plats locaux et des spécialités du Yorkshire du Nord, ainsi que toute une série d'autres produits. Il y a toujours des saucisses et du bacon de Ginger Pig en vente, et si vous souhaitez commander quelque chose d'autre à la ferme, nous pouvons généralement vous le préparer dans les vingt-quatre heures. Un pique-nique pour les aventures dans le North Yorkshire peut également être organisé et préparé rapidement et facilement. Il y a quelques autres restaurants à Pickering - 3 restaurants indiens, un italien et un cantonais dans la ville, mais nous recommandons naturellement de dîner chez nous ! Quels sont vos types de chambres les plus populaires, et pourquoi ? Nos chambres sont également populaires car nous offrons quelque chose pour tout le monde... Chambres Vintage - Situées dans l'hôtel principal, les chambres Vintage ont chacune leur propre thème et sont de toutes les formes et tailles différentes. Chaque chambre est habillée de coussins moelleux, du linge de lit le plus fin et de meubles anciens choisis avec soin, pour un confort, un style et une détente absolus. Chambres cachées - Les chambres cachées ont été converties à partir d'une ancienne écurie et sont situées à l'écart de l'hôtel principal, dans la cour ouverte, offrant un isolement total et une grande intimité. Dotées d'un sol en pierre de York chauffé par le dessous, de tapis somptueux, d'une télévision numérique à écran plat LCD avec lecteur DVD, d'un minibar bien approvisionné et de salles de bains ultramodernes, les chambres Hideaway offrent le summum du luxe. Les chambres Treat - Pour une extravagance totale, les chambres Treat sont dotées de lits super king size et possèdent chacune leurs propres caractéristiques, telles qu'un salon séparé ou une double salle d'eau avec une télévision que l'on peut regarder depuis la baignoire. Les salles de bains ultramodernes sont équipées de peignoirs moelleux et de luxueux articles de toilette Bath House. Quel message aimeriez-vous transmettre aux lecteurs d'Hotel Guru ? Le White Swan Inn est exactement ce qu'une auberge familiale traditionnelle devrait être.... simple, luxueuse et accueillante.