Hôtel de Toiras

Le nostre recensioni

Probabilmente, questo hotel ha la migliore posizione a St Martin, la capitale nominale dell'isola, con le sue viste ininterrotte sul porto e la terrazza rivolta a ovest perfetta per il tramonto. La combinazione di edifici color crema dell'hotel, dal XII al XVII secolo, garantisce che ogni camera da letto sia diversa in forma e disposizione – alcune hanno bagni su soppalco, altre un grande camino, diverse si affacciano sul cortile fiorito, mentre una ha una torretta angolare. Ma tutte sono lussuosamente spaziose e condividono lo stesso stile di casa di campagna anglo-francese: pavimenti in legno lucido e parquet, pareti dai colori tenui e vivaci carte da parati, ricche tende in broccato e antichità scure e lucenti. I bagni sono generosi – la maggior parte con vasca e doccia separate - e generosi con i loro prodotti Chopard.

Dipinti e incisioni sono distribuiti liberamente, sia nelle camere che in tutto l'hotel – i proprietari sono avidi collezionisti. C'è un affascinante angolo soggiorno in azzurro e bianco nella hall d'ingresso – con camino, se venite in inverno; molti lo fanno. Inoltre, un grazioso 'salon' in rosa e verde che si affaccia sul giardino interno.

La colazione nella raffinata sala da pranzo blu e bianca è un piacere di tutto ciò che i francesi sanno fare bene – pane, pasticcini, marmellate, caffè e, in particolare, omelette tra i piatti cucinati. Poi esplora le fortificazioni della città, le viste dal campanile e i negozi non economici, oppure noleggia una bicicletta per scoprire le spiagge dell'isola. Ritorna per un drink sulla terrazza – prova un Pineau spritz, un mix di vino liquoroso locale, Pineau, con Prosecco – prima di una cena elegante. Questa potrebbe includere risotto al pesce del giorno, vitello con le famose patate novelle dell'isola o – se ti senti generoso – la pasta all'aragosta.

Il servizio è intelligente, discreto e intuitivo con tutto il personale che conosce immediatamente il tuo nome. Ma è quello che ti aspetteresti a questi prezzi ben imbottiti.

Helen Pickles