Jules ha le mani in pasta in molti progetti. Negli ultimi 10 anni ha lavorato nelle comunicazioni nell'industria del turismo per una varietà di clienti, sia in agenzia che in-house, e gestisce anche il suo sito web di lifestyle a Londra ed è una scrittrice freelance. È una maestra nel gestire molte cose contemporaneamente. Il suo amore per i viaggi si è consolidato quando ha trascorso 12 mesi girando il mondo con lo zaino in spalla nel 2007, iniziando con un safari in Kenya che spera un giorno di rivivere. Da allora ha perfezionato l'arte di massimizzare le sue ferie per fare molti viaggi - dalla Colombia al Messico, dalla Birmania al Wyoming, Copenaghen, Oslo e altro ancora mentre i viaggi di lavoro l'hanno portata a Portland, Oregon, Los Angeles, Roma, Amsterdam, Parigi per settimane intere e a New York dove ha vissuto recentemente per 7 mesi. Ora lavora nel monitoraggio dei trend e nella creazione di nuovi marchi di ospitalità, il che significa che quando si tratta dell'esperienza degli ospiti, è tutta nei dettagli.
