La passione di Tristram per le culture straniere è stata accesa da un viaggio intorno al mondo all'età di 19 anni. Successivamente ha studiato inglese all'Università di Newcastle, e così è iniziato un interesse insaziabile per i libri e la letteratura. Da quando ha lasciato Newcastle ha lavorato principalmente nel settore delle vendite, promozioni e marketing, riuscendo comunque a inserire un paio di altri viaggi a lungo raggio.
Dopo un soggiorno di sei mesi in Sud America, si è trovato attratto dalle culture ispaniche, così nel 1999 è partito con sua moglie Melanie, in un furgone postale convertito, per iniziare una nuova vita in Andalusia. Ora vivono il tipico 'sogno andaluso' in un piccolo casale imbiancato a calce con un levriero, un gatto bianco e nero e un bambino in arrivo! Tristram trascorre il suo tempo lavorando come guida escursionistica freelance, giardiniere paesaggista, potatore e 'tuttofare' in generale. Nel suo tempo libero si trova generalmente con il naso in un libro!
Finca Buenvino
La Bobadilla
Hotel Argantonio
Casa Vina de Alcantara
Molino Del Santo
La Fuente de la Higuera
La Casa del Califa
Palacio de la Rambla
Posada de Palacio
Hotel Santa Isabel La Real
La Casa Morisca
Hotel Solo Boutique Palacio San Gabriel
Alavera de los Banos
Hotel Hurricane
Hotel Punta Sur
Hotel Claude
Amanhavis Hotel
Hacienda de San Rafael