Am Rande von Wark (reimt sich auf bark), einem hübschen Dorf am Fluss North Tyne, liegt dieses hübsche, mit Blumenampeln geschmückte Dorfgasthaus, das früher ein Bauernhof aus dem 18. Die Gäste kommen wegen des Essens und der Lage, aber auch, um die grünen Prinzipien zu unterstützen. Mit Biomassekessel, Sonnenkollektoren und Gemüsegarten wird ein minimaler CO2-Fußabdruck angestrebt. Die Bar mit ihren niedrigen Balken, den ausgestopften Vögeln und gerahmten Cartoons und dem Holzofen ist eher gemütlich und heimelig als schick und stilvoll. Einheimische, Wanderer und Hunde bevölkern die Bar, ebenso wie Übernachtungsgäste. Die Zimmer im Pub sind gemütlich und traditionell, mit Kingsize-Betten; die neueren Lodge-Zimmer hinter dem Pub sind riesig und bieten private Terrassen sowie große moderne Bäder mit Whirlpools. Der lokale Bezug ist mehr als nur ein Alibi: Salate, Kräuter sowie ein Großteil des Obsts und Gemüses kommen aus dem eigenen Garten, die Würste aus dem Dorf, das Fleisch von lokalen Bauernhöfen. Die Menüs sind kühn, modern und britisch, die Weinkarte stammt aus biologischem oder ethischem Anbau, und die Biere sind aus der Region. Lassen Sie die Nacht mit einer Sternenbeobachtung in der hauseigenen Sternwarte ausklingen; die Gegend ist ein anerkanntes Gebiet für den dunklen Himmel.

 

Geschrieben von Helen Pickles

• Haustierfreundlich
• Die Zimmer im Erdgeschoss empfangen gerne Tiere
• Restaurant
• Selbst angebaute Lebensmittel
• Familien-Suiten
• Parken

• Wifi
• Behindertengerechter Zugang
• Kinderfreundlich
• Garten

• Mountainbiken
• Hadrian's Wall & Kielder Forest
• Tolle Spaziergänge
• Hadrianswall & Keilderwasser

• Wassersport
• Kielder Wasser
• Vogelbeobachtung