Wenn Sie, wie ich, schon unzählige Male am Eingang von Schloss Fonab vorbeigefahren sind und sich gefragt haben, wie es wohl aussieht, dann rate ich Ihnen jetzt, anzuhalten und einen Blick darauf zu werfen. Dieser Ort ist definitiv den kleinen Umweg über die schreckliche A9 wert, und das nicht nur für eine Nacht. Wir würden mindestens zwei empfehlen! Das viktorianische Gebäude im Baronialstil war völlig verfallen, bevor es als potenzieller Ort für die Hochzeit einer Tochter entdeckt und zu dem Fünf-Sterne-Haus umgebaut wurde, das es heute ist. Das ursprüngliche rote Steingebäude hat seine ganze Pracht bewahrt, aber um den Raum zu vergrößern, haben die Eigentümer geschickt einen sehr gut gestalteten modernen Anbau hinzugefügt, der zusätzliche Unterkünfte im Haupthaus bietet. Außerdem gibt es eine Handvoll Waldhütten, die nur einen kurzen Spaziergang von der Eingangstür entfernt sind. Alle Zimmer sind luxuriös, wie es von einem Fünf-Sterne-Hotel zu erwarten ist, jedoch empfehle ich, eines mit Blick auf Loch Faskally und die dahinter liegenden Hügel zu buchen – die Aussicht ist atemberaubend! Die Einrichtung ist modern, mit vielen Lila- und Grüntönen, die die Landschaft widerspiegeln. Es gibt gerade genug Tartan und Tweed, um Sie daran zu erinnern, wo Sie sich befinden. Diese Farben werden in den Gemeinschaftsbereichen durch leuchtende Orangetöne und dramatische Beleuchtungskörper kontrastiert, was eine unterhaltsame Atmosphäre schafft. Im Fonab erwartet Sie nicht nur ein schönes Bett für die Nacht, sondern auch fabelhaftes Essen. Das Restaurant Sandemans, benannt nach den ursprünglichen Besitzern des gleichnamigen Hafenunternehmens, ist ein wunderschön konzipierter, atmosphärischer Raum. Er ist mit kräftigen Juwelenfarben und dramatischer moderner Kunst dekoriert und bietet kulinarisch einiges. Es werden ausschließlich Degustationsmenüs serviert, aber wenn Ihnen etwas nicht schmeckt, wenden Sie sich einfach an das äußerst hilfsbereite und sachkundige Team, das sich bemüht, Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Das Restaurant wurde mit drei AA-Rosetten ausgezeichnet, und Sie werden sehen, warum! Verpassen Sie auf keinen Fall die begleitende Weinverkostung; Maitre d'/Sommelier Jamie ist sehr beeindruckend, wenn es darum geht, den richtigen Jahrgang für das jeweilige Gericht auszuwählen. Das Frühstück wird im Restaurant 1892 mit Blick auf den See serviert, das etwas entspannter ist. Das Angebot reicht von schottischen Gerichten bis hin zu Porridge oder Pfannkuchen – alles ist sehr gut zubereitet und reichhaltig genug, um Sie auf den Tag vorzubereiten. Vorausgesetzt, Sie wollen das Lokal verlassen! Und warum sollten Sie das tun, wenn Sie sich im Woodland Spa ausruhen können. Hier gibt es alles, was man sich wünschen kann: Ein 15-Meter-Innenpool, Whirlpools in Hülle und Fülle (mehrere im Freien), ein Dampfbad, eine Sauna, ein Fitnessraum und eine Handvoll Behandlungsräume, in denen Sie sich in den Händen eines der fachkundigen Therapeuten entspannen können, die für ihre Behandlungen die herrlichen Bio-Algenprodukte von Ishga verwenden (Sie können von der Maniküre bis zur Ganzkörpermassage alles wählen). Wenn Sie auf Entdeckungsreise gehen wollen, liegt Pitlochry vor der Tür und der Cairngorms National Park ist nicht weit entfernt. Aber für mich ist das Schöne an Fonab, dass es die Möglichkeit bietet, sich in einer atemberaubenden Umgebung zu entspannen und neue Energie zu tanken, und das mit garantierten kulinarischen Köstlichkeiten. Ein fabelhaftes Landhaushotel mit großartigem Personal, das Sie nicht enttäuschen wird!

 

Geschrieben von Sarah Empson

• Whirlpool
• Es gibt mehrere Whirlpools im Wellnessbereich, von einem neben dem Spa bis zu mehreren im Freien mit Blick auf den Wald
• Privater Speisesaal
• Die beiden privaten Speisesäle am Sandeman oder die beiden Pods im Freien mit Blick auf den See
• Restaurant
• Erstklassige gehobene Küche und eher zwangloses Restaurant mit Seeblick
• Schwimmbad
• 15m beheiztes Hallenbad
• Gute Weinkarte
• Massage
• Sitzungssaal

• Kamin
• Bar
• Parken
• Wifi
• Suiten
• Fitnessstudio
• Heilbad

• Theater
• Das Pitlochry Festival Theatre, das nur fünf Minuten zu Fuß entfernt ist, ist bekannt für seine hervorragenden Aufführungen.
• Designer Shopping
• Machen Sie sich auf den Weg zu House of Bruar und decken Sie sich mit Kaschmir, Tweed und allem, was das Herz begehrt, ein!
• Tolle Spaziergänge
• In Perthshire gibt es viele großartige Wanderwege, die direkt vom Hotel aus zu erreichen sind.
• Andere Aktivitäten
• In der näheren Umgebung gibt es mindestens drei Whisky-Brennereien

• Sehenswürdigkeiten in der Nähe
• Das historische Blair Castle ist nur eine kurze Fahrt nach Norden entfernt.
• Kajakfahren
• Golf
• Angeln

Warum ist Ihr Hotel so beliebt? Fonab Castle wurde liebevoll restauriert und bietet seinen Gästen ein wahres Luxuserlebnis fernab der Heimat. Das Hotel ist inspiriert von seiner historischen Vergangenheit und seiner wunderschönen Umgebung im Herzen von Perthshire. Von einem entspannenden Spa-Besuch bis hin zum 3 AA Rosette-Restaurant ist für jeden Gast etwas dabei.

Was kann man in der Umgebung oder vor Ort unternehmen? Für die ultimative Entspannung und Verjüngung können die Gäste unser Woodland Spa genießen, oder für diejenigen, die etwas abenteuerlicheres suchen, gibt es die Land Rover Experience. Insgesamt bietet Perthshire viele atemberaubende Wanderungen und lokale Attraktionen wie Blair Castle, Blair Athol Distillery und Pitlochry Golf Course.

Welche Art von Frühstück bieten Sie an? Das Frühstück wird täglich von 7 Uhr bis 10 Uhr im 1892 on the Loch Bistro serviert, wobei ein komplettes schottisches Frühstück auf der Speisekarte steht, aber auch andere leichtere Optionen erhältlich sind.

Bieten Sie auch andere Mahlzeiten an? Wir haben zwei Restaurants im Hotel, unser mit 3 AA Rosette ausgezeichnetes Sandemans, das ein siebengängiges Degustationsmenü anbietet, oder unsere 1892 on the Loch Brasserie, in der die Gäste gutes Essen ohne viel Aufhebens genießen können. Hier werden nicht nur Abendessen, sondern auch entspannte Mittagessen und Nachmittagstee angeboten.

Welches sind Ihre beliebtesten Zimmertypen und warum? Es gibt 42 Zimmer im Hotel und die Gäste können im ursprünglichen Schloss in den Castle Signature Rooms übernachten oder sich für die beliebten Loch View Zimmer und ruhigen Suiten im modernen Flügel entscheiden.

Welche Einrichtungen haben Sie für Kinder und können Sie Zusatzbetten in Ihren Zimmern aufstellen? Kinder sind willkommen und können das Schwimmbad benutzen. Die Brasserie bietet ein Kindermenü (zwei Gänge £12; drei Gänge £15). Kinder unter fünf Jahren übernachten kostenlos, Kinder von sechs bis 12 Jahren zahlen 30 Pfund pro Nacht, ab 13 Jahren wird der volle Erwachsenentarif berechnet.

Welche Botschaft möchten Sie den Lesern des Hotel Guru mit auf den Weg geben? Fonab Castle bietet den ultimativen Luxusurlaub für alle, die eine romantische Übernachtung, einen Familienausflug oder eine verwöhnende Wellnesspause mit feinem Essen, atemberaubenden Zimmern und Suiten und vielen Aktivitäten in Pitlochry und Umgebung suchen.