Einen (steil abfallenden) Häuserblock nördlich der Royal Mile gelegen, ist das Market Street Hotel ein idealer Ausgangspunkt für Shopping und Sightseeing, und am Ende eines anstrengenden Tages ist es ein gemütlicher, stilvoller Rückzugsort. Durch eine Fassade, die manche als gewagt brutalistisch bezeichnen würden (es handelt sich um einen Neubau auf einer Brachfläche, die ein halbes Jahrhundert lang leer stand, so dass man ohne allzu viel Edinburgh-Perlengeklimper auskommt), betritt man eine Lobby auf Straßenebene (die rund um die Uhr besetzt ist) und wird mit dem Aufzug zur Rezeption im siebten Stock gebracht, wo man mit einem Glas Sekt begrüßt wird. Der Check-in-Schalter teilt sich einen hellen, tageslichtdurchfluteten, offenen L-förmigen Raum mit Nor' Loft, der stilvollen Café-Lounge und Champagner-Bar des Hotels, in der ein komplettes Frühstück à la carte, Nachmittagstee und kleine Gerichte serviert werden und ein Champagnertisch mehr als 20 Prestige-Etiketten bietet (kein Prosecco!), 11 davon glasweise. Vom Boden bis zur Decke reichende Fenster blicken über die Princes Street Gardens auf das ikonische Scott Monument - ein Blick, den einige, aber nicht alle Zimmer bieten. Die Zimmer haben ein unverwechselbares skandinavisch-schottisches Flair mit polierten Holzböden, Wänden in lebhaftem Grün und nüchternen Schieferplatten sowie gedämpften, modernen Schottenmustern, die die weiche Einrichtung beleben. Die Zimmer sind deutlich größer als die meisten Standard-Doppelzimmer in Edinburgh. In den meisten sind die Marmorbäder als stilvolle Vorzimmer gestaltet (so dass sich selbst Standard-Doppelzimmer eher wie Suiten anfühlen) und mit Regenduschen ausgestattet. Einige haben auch eine Badewanne, und alle sind mit veganen Toilettenartikeln von Votary ausgestattet. Flauschige Bademäntel und Hausschuhe (ausnahmsweise in einem attraktiven Königsblau) gehören zur Standardausstattung. Der Bahnhof Waverley ist nur eine Minute zu Fuß entfernt, die Straßenbahn zum Flughafen und die Einkaufsmöglichkeiten in der George Street sind fünf Minuten entfernt. Ein Spaziergang auf der Royal Mile vom Market Street Hotel zum Edinburgh Castle dauert weniger als 10 Minuten.