Foto von Moor Hall

“Historisches Landhaushotel mit einem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant. Das Design verbindet das authentische englische Erbe mit einem einzigartigen modernistischen Stil; 5 schicke Zimmer befinden sich im Haupthaus, 2 weitere am See. The Barn ist ein weiteres mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, in dem man auch zwanglos essen kann. Ein Geheimtipp für Feinschmecker.”

“Historisches Landhaushotel mit einem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant. Das Design verbindet das authentische englische Erbe mit einem einzigartigen modernistischen Stil; 5 schicke Zimmer befinden sich im Haupthaus, 2 weitere am See. The Barn ist ein weiteres mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, in dem man auch zwanglos essen kann. Ein Geheimtipp für Feinschmecker.”

Hotel Überprüfung

Am Rande des Dorfes Aughton im Südwesten von Lancashire – hinter Wäldern, umgeben von Ackerland – besteht die Möglichkeit, dass Sie direkt an Moor Hall vorbeisegeln. Was sehr schade wäre. Dieses Restaurant mit Zimmern wurde bei den Estrella Damm Awards zweimal zum besten Restaurant Englands gewählt und ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet (die es innerhalb eines Jahres nach seiner Eröffnung im Jahr 2017 erhielt). Um seinen Seltenheitswert noch zu erhöhen, verfügt Moor Hall über ein zweites Restaurant, The Barn, auf seinem Gelände, das ebenfalls einen Michelin-Stern hat. Abgesehen von der außergewöhnlichen Küche (Küchenchef Mark Birchall arbeitete früher im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten L’Enclume’in Cumbria) ist das Gebäude selbst beeindruckend. Ein Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert mit Holzbalken, getäfelten Wänden, dekorativem Verputz und steinernen Fenstern, das jedoch mit einer Designästhetik des 21. Jahrhunderts mit Leinen- und Samtsofas, modernen Kristalllüstern und einem lichtdurchfluteten Speisesaal im Scandi-Stil kombiniert wurde. Die sieben Schlafzimmer sind groß und verwöhnend mit offenen Balken und einem raffinierten modernen Stil mit leuchtenden Farben, Seide und Samt, Emperor-Betten, Designer-Beleuchtung und riesigen Bädern mit freistehenden Badewannen. Sieben ‘Gartenzimmer’, schicke Chalets aus Glas und Holz mit privaten Whirlpools, werden Anfang 2024 eröffnet.

Das Abendessen besteht aus einer Abfolge von etwa einem Dutzend Gerichten, die exquisit präsentiert werden (ohne viel Aufhebens oder Feuerwerk) und deren Aromen frisch und intensiv sind; bis zu 80 Prozent der Produkte stammen aus dem Küchengarten. Es macht Spaß und ist entspannt, wozu auch die Kellner beitragen, die Professionalität mit einer unaufdringlichen Art verbinden. Bleiben Sie zwei Nächte und speisen Sie im The Barn, einem auffälligen Raum, in dem sich Rustikales und Industrielles mischen, und mit legereren, aber ebenso geschmacksintensiven Gerichten.

 

Geschrieben von Helen Pickles

Empfohlen für

  • Feinschmecker
  • Ein Tempel des Essens: Neben zwei fantastischen Restaurants bietet das Anwesen eine Molkerei, eine Trockenreiferei für Fleisch, eine Bäckerei und eine Kleinbrauerei.
  • Historisches
  • Während das Anwesen bis ins frühe 13. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann, stammt das unter Denkmalschutz stehende Herrenhaus aus dem Jahr 1533.
  • Romantische Pause
  • Buchen Sie die Mulberry Suite, wenn Sie in einer Rolltop-Badewanne vor einem großen Marmorkamin eintauchen möchten.
  • Kurze Pause
  • Ideales Material für einen Wochenendausflug, leicht zu erreichen von Liverpool und Manchester
  • Sehenswürdigkeiten in der Nähe
  • Fahren Sie für einen Tag nach Liverpool (25 Minuten pro Strecke). Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten gehören das Royal Albert Dock, die Tate Liverpool und die Beatle's Story.
  • Golf
  • Neben Royal Birkdale gibt es eine Reihe von preisgekrönten Golfplätzen in der näheren Umgebung
  • Tolle Spaziergänge
  • Spaziergang nach dem Abendessen im nahe gelegenen Gorse Hill Nature Reserve
  • Luxus
  • Die Zimmer sind eine himmlische Mischung aus Alt und Neu; Kaiserbetten, Kamine und Kronleuchter garantieren einen besonderen Aufenthalt
  • Ansichten
  • Alle Zimmer in The Hall bieten einen herrlichen Blick auf den See und den Garten.
  • Vom Eigentümer verwaltet
  • Gute Weinkarte
  • Voller Charakter
  • Landhaus
  • Designer
  • Heilbad
  • Gourmet
  • Fernbedienung
  • Abgelegene Umgebung
  • Shop
  • Romantisch
  • Intimes
  • Schick
  • Zeitgenössische
  • Restaurant mit Zimmern
  • Dorf

Einrichtungen

  • Restaurant
  • Unter Chef Patron Mark Birchall wurde das Haus 2019 zum "Restaurant des Jahres" und 2021 zum "Besten Restaurant Großbritanniens" gewählt.
  • Auto nicht erforderlich
  • Neben der Möglichkeit, Luxuswagen mit Chauffeur zu arrangieren, gibt es auch einen Hubschrauberlandeplatz vor Ort.
  • Garten
  • Über 5 Hektar angelegter Gärten mit einem Zierteich
  • Ansichten
  • Alle Zimmer in The Hall bieten einen herrlichen Blick auf den See und den Garten.
  • Kamin
  • Einige Suiten verfügen über originale Kamine
  • Nur für Erwachsene
  • Am besten geeignet für Wochenendausflüge für Erwachsene
  • Heilbad
  • Babysitting
  • Gute Weinkarte
  • Privater Speisesaal
  • Essen im Freien
  • Flughafen-Transfer
  • Bar
  • Parken
  • Sitzungszimmer
  • Wifi
  • Suiten
  • Satelliten- / Kabelfernsehen

Aktivitäten

  • Sehenswürdigkeiten in der Nähe
  • Fahren Sie für einen Tag nach Liverpool (25 Minuten pro Strecke). Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten gehören das Royal Albert Dock, die Tate Liverpool und die Beatle's Story.
  • Golf
  • Neben Royal Birkdale gibt es eine Reihe von preisgekrönten Golfplätzen in der näheren Umgebung
  • Tolle Spaziergänge
  • Spaziergang nach dem Abendessen im nahe gelegenen Gorse Hill Nature Reserve

Karte & Standort

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Moor Hall, Lancashire. Expertenbewertungen und Highlights | The Hotel Guru

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7 Zimmer ab €864 pro Nacht
Foto von Moor Hall

“Historic country manor hotel with a two Michelin starred restaurant. Design blends authentic English heritage with a unique modernist take; 5 chic rooms are located in the main house, with 2 more by the lake. The Barn is another Michelin starred restaurant for more casual dining. A foodie hot spot.”

“Historic country manor hotel with a two Michelin starred restaurant. Design blends authentic English heritage with a unique modernist take; 5 chic rooms are located in the main house, with 2 more by the lake. The Barn is another Michelin starred restaurant for more casual dining. A foodie hot spot.”

Hotel Review

On the outskirts of the south-west Lancashire village of Aughton – behind woodland, surrounded by farmland – there is every chance you might sail right past Moor Hall. Which would be a pity. This restaurant-with-rooms has twice been voted ‘Best Restaurant in England’ at the Estrella Damm awards, and holds a coveted two Michelin stars (which it won within a year of its opening in 2017). To add to its rarity value, Moor Hall has a second restaurant, The Barn, within its grounds that also holds a Michelin star. Exceptional food aside (chef-patron, Mark Birchall, formerly worked at Cumbria’s Michelin-starred L’Enclume) the building itself is striking. A 16th century manor house with beams, panelled walls, decorative plasterwork and stone-mullioned windows but blended with a 21st century design aesthetic of linen and velvet sofas, modern crystal chandeliers and a light-flooded Scandi-style dining room. The seven bedrooms are large and spoiling with open beams and a sophisticated modern style of gleaming colours, silks and velvets, Emperor beds, designer lighting and huge bathrooms with freestanding baths.

Dinner is a succession of some dozen dishes exquisitely presented (without fuss or fireworks) and where flavours are fresh and intense; up to 80 per cent of produce comes from the kitchen garden. It’s fun and relaxed, helped by waiters who combine professionalism with an unstuffy manner. In spring 2024, seven standalone garden rooms will launch around the secluded woodland that surrounds the gardens so guests can stay two nights and dine in The Barn, a striking space blending rustic and industrial, and with more casual but equally flavour-driven dishes.

 

Geschrieben von Helen Pickles

Recommended For

  • Feinschmecker
  • Ein Tempel des Essens: Neben zwei fantastischen Restaurants bietet das Anwesen eine Molkerei, eine Trockenreiferei für Fleisch, eine Bäckerei und eine Kleinbrauerei.
  • Historisches
  • Während das Anwesen bis ins frühe 13. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann, stammt das unter Denkmalschutz stehende Herrenhaus aus dem Jahr 1533.
  • Romantische Pause
  • Buchen Sie die Mulberry Suite, wenn Sie in einer Rolltop-Badewanne vor einem großen Marmorkamin eintauchen möchten.
  • Kurze Pause
  • Ideales Material für einen Wochenendausflug, leicht zu erreichen von Liverpool und Manchester
  • Sehenswürdigkeiten in der Nähe
  • Fahren Sie für einen Tag nach Liverpool (25 Minuten pro Strecke). Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten gehören das Royal Albert Dock, die Tate Liverpool und die Beatle's Story.
  • Golf
  • Neben Royal Birkdale gibt es eine Reihe von preisgekrönten Golfplätzen in der näheren Umgebung
  • Tolle Spaziergänge
  • Spaziergang nach dem Abendessen im nahe gelegenen Gorse Hill Nature Reserve
  • Luxus
  • Die Zimmer sind eine himmlische Mischung aus Alt und Neu; Kaiserbetten, Kamine und Kronleuchter garantieren einen besonderen Aufenthalt
  • Ansichten
  • Alle Zimmer in The Hall bieten einen herrlichen Blick auf den See und den Garten.
  • Vom Eigentümer verwaltet
  • Gute Weinkarte
  • Voller Charakter
  • Landhaus
  • Designer
  • Heilbad
  • Gourmet
  • Fernbedienung
  • Abgelegene Umgebung
  • Shop
  • Romantisch
  • Intimes
  • Schick
  • Zeitgenössische
  • Restaurant mit Zimmern
  • Dorf

Einrichtungen

  • Restaurant
  • Unter Chef Patron Mark Birchall wurde das Haus 2019 zum "Restaurant des Jahres" und 2021 zum "Besten Restaurant Großbritanniens" gewählt.
  • Auto nicht erforderlich
  • Neben der Möglichkeit, Luxuswagen mit Chauffeur zu arrangieren, gibt es auch einen Hubschrauberlandeplatz vor Ort.
  • Garten
  • Über 5 Hektar angelegter Gärten mit einem Zierteich
  • Ansichten
  • Alle Zimmer in The Hall bieten einen herrlichen Blick auf den See und den Garten.
  • Kamin
  • Einige Suiten verfügen über originale Kamine
  • Nur für Erwachsene
  • Am besten geeignet für Wochenendausflüge für Erwachsene
  • Heilbad
  • Babysitting
  • Gute Weinkarte
  • Privater Speisesaal
  • Essen im Freien
  • Flughafen-Transfer
  • Bar
  • Parken
  • Sitzungszimmer
  • Wifi
  • Suiten
  • Satelliten- / Kabelfernsehen

Aktivitäten

  • Sehenswürdigkeiten in der Nähe
  • Fahren Sie für einen Tag nach Liverpool (25 Minuten pro Strecke). Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten gehören das Royal Albert Dock, die Tate Liverpool und die Beatle's Story.
  • Golf
  • Neben Royal Birkdale gibt es eine Reihe von preisgekrönten Golfplätzen in der näheren Umgebung
  • Tolle Spaziergänge
  • Spaziergang nach dem Abendessen im nahe gelegenen Gorse Hill Nature Reserve

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Inside Moor Hall, Lancashire: "A temple of gastron

Just opened, Moor Hall is billed as a restaurant with rooms. In the past, these were humble affairs, a showcase for the skills of a chef/patron, with a few rooms tacked on. Times have changed. Wealthy individuals, attracted by the hospitality business, are now appearing on the scene, keen to back talent and give emerging chefs a platform. On the borders of Merseyside and Lancashire, two alumni of Simon Rogan’s two-Michelin-star L’Enclume have new showcases courtesy of major investment: Kevin Tickle at Forest Side in Cumbria and his former boss, L’Enclume’s executive chef for nine years, Mark Birchall, here at Moor Hall. Owners Andy and Tracey Bell, with whom self-effacing, quietly-spoken Mark has formed an equal business partnership, are responsible for the multimillion-pound transformation of the 16th-century manor house into a temple of gastronomy à la mode.

Originally published by The Telegraph

Moor Hall Review

The fine old building is steeped in history. It has a vast stone fireplace, mullioned windows and double-length tobacco-coloured chesterfields in the bar, and the seven bedrooms have 500-year-old beams and brickwork. You’re back in the 21st century in the fancy-pants, cutting-edge bathrooms...

Originally published by Sunday Times

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