Eine Karriere in den Bereichen Finanzen, Energie und Unternehmertum sowie eine exzentrische Vorliebe für langsames Reisen haben Gav in ca. hundert der zweihundert Länder der Welt und in Tausende von Hotels (die meisten großartig, einige alles andere als großartig) geführt. Gav verbringt immer noch jede dritte Nacht irgendwo in einem Hotel. Er liebt einen ruhigen Schlaf und ein Hotelfenster, das sich öffnen lässt.
Varaba Country House
Monemvasia Village
Gallery Residence
De Sol Hotel
New Harmony Inn
Bastione Malvasia
Qabila West Bay Hotel
Movenpick Hotel
Craddock Terry
Citta dei Nicliani
The Fuzzy Duck
Caer Beris
Peter Island
Montagu Place
Georges Hotel Galata
Pera Palace Hotel
Movenpick Jumeirah Beach
The Meydan Hotel
Sofitel Legend Metropole
Mandarin Oriental Singapore
Athen, Griechenland
Monemvasia, Griechenland
Santoríni, Griechenland
Indiana, Vereinigte Staaten von Amerika
Doha, Katar
Lynchburg, Vereinigte Staaten von Amerika
Peloponnes, Griechenland
Warwickshire, Vereinigtes Königreich
Builth Wells, Vereinigtes Königreich
Britische Jungferninseln, Karibik
London, Vereinigtes Königreich
Istanbul, Türkei
Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
Hanoi, Vietnam
Singapur