The Bishop & The Bison

Nuestras reseñas

Una casa de huéspedes relajada, luminosa y despejada en una elegante terraza victoriana en la sofisticada área de Clifton en York, que mezcla hábilmente un ambiente de época con un toque moderno y brillante. Dirigido con encanto y atención por los propietarios Jonathan y Anthony, esta joya tiene interiores que reflejan su amor tanto por Estados Unidos como por York, con una selección de arte espectacular de artistas emergentes de Yorkshire y comunidades rurales de Estados Unidos. Las habitaciones tienen baños con ducha brillantes y productos de Noble and Isle. Basado en los principios de la hospitalidad de Yorkshire y la calidez británica, The Bishop & The Bison ofrece un gran valor y un desayuno galardonado.

Las habitaciones, distribuidas en tres plantas, siguen un estilo similar y están ligeramente amuebladas - armarios abiertos, taburetes elegantes - para aprovechar al máximo su tamaño (en su mayoría) modesto. Los detalles pensados incluyen luces de lectura individuales, hervidores y máquinas de café. Los baños con solo ducha son bastante pequeños pero luminosos y modernos, y cuentan con generosos artículos de tocador.

El desayuno en el luminoso comedor con vistas al patio se prepara a pedido ya sea por Jonathan o Anthony, con platos calientes que incluyen bocadillos de tocino, tortillas, salmón ahumado y una parrillada completa con opción vegetariana. Se pueden pedir té de la tarde y tablas de quesos, y hay una tentadora selección de ginebras para los aperitivos antes de la cena. Para las noches, se aconseja seguir las sugerencias de Jonathan y Anthony. Recomendamos el colorido Los Moros (losmorosyork.co.uk), un restaurante norteafricano cerca de York Minster, por sus sabores contundentes, su amabilidad y su buen valor.

Helen Pickles