Lorsque les Portugais ont débarqué sur cette magnifique portion de côte, avec sa chaleur toute l'année, ses plages de sable blanc, ses cocotiers et ses eaux d'un bleu éclatant, ils ont été fortement impressionnés. Ils ont choisi une péninsule spectaculaire située entre ce qu'ils appelaient la "baie de tous les saints" et l'Atlantique pour y installer leur port principal et y ont construit la ville de Salvador de Bahia.

Salvador a été la première capitale du Brésil, et l'ancien mélange de cultures qui s'y sont rassemblées - venues d'Europe, d'Afrique et des Amériques - est toujours visible. D'ailleurs, la plupart des meilleurs endroits où séjourner à Bahia se trouvent à Salvador et dans ses environs, et reflètent souvent ce métissage culturel.

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À quoi s'attendre

Salvador da Bahia est la ville du Brésil la plus influencée par l'Afrique - on la goûte dans la cuisine, on la voit dans les traditions et on l'entend dans la musique. La ville est souvent animée d'un esprit festif, avec de la musique et des fêtes célébrant l'une ou l'autre chose, qui se répandent dans les rues coloniales à l'architecture merveilleuse des XVIIe et XVIIIe siècles.

Des cercles de capoeira apparaissent sur les principales places et vous pourrez peut-être assister à des cérémonies mystiques du Candomble, qui rappellent que c'est ici que s'est tenu le premier marché aux esclaves du Nouveau Monde. La ville reste l'un des centres culturels les plus importants de l'héritage africain en dehors de l'Afrique. Goûtez à la cuisine, visitez les marchés et allez sur l'eau pour découvrir la beauté de la baie de Tous les Saints.

Explorer le sud

Immédiatement au sud de Salvador se trouve la côte de Dende, une zone de végétation verdoyante, d'eaux claires, d'îles, de baies et de récifs coralliens. Un certain nombre de stations balnéaires et d'hôtels sont disséminés le long des plages et des cours d'eau. En continuant plus au sud, vous arrivez à Porto Seguro, où les Portugais ont débarqué pour la première fois. C'est l'histoire colorée de cette ville, ainsi que sa réputation d'amusement, qui attire de nombreux visiteurs. La région a été fortement commercialisée, avec de grandes stations balnéaires à forfait, mais dans le petit centre historique de la vieille ville, vous trouverez encore les anciennes maisons coloniales, dont certaines ont été transformées en lieux d'hébergement élégants.

Si vous recherchez une partie plus calme du littoral, Arraial d'Ajuda est probablement plus adapté à votre style. Ce joli petit village était autrefois un lieu de villégiature pour les riches. On y trouve de la verdure tropicale, de grandes places colorées avec des restaurants en plein air et des vues magnifiques sur le littoral. On y trouve de superbes hôtels en bord de mer.

Trancoso, située en contrebas d'Arraial d'Ajuda, est une version plus petite et un peu plus branchée. Elle abrite la plupart des meilleurs hôtels de Bahia, des boutiques de luxe aux maisons d'hôtes chics. Les vues sont tout aussi magnifiques, les restaurants et bars en plein air tout aussi attrayants, les églises tout aussi pittoresques, mais le tout semble un peu plus rustique. Plus au sud, vous trouverez des plages plus isolées, bordées de lagunes et de forêts tropicales, sur de longues étendues de sable.

Explorer le nord

En partant de Salvador vers le nord, vous pénétrez dans la fameuse bande côtière de 120 miles appelée la Coconut Coast, célèbre non seulement pour ses noix de coco, mais aussi pour ses dunes de sable, ses mangroves et ses lagunes d'eau douce. La zone couvre les stations balnéaires de Praia do Forte et Costa do Sauipe, et vous y trouverez de nombreux hôtels et stations balnéaires. Cette région est l'une des meilleures du Brésil pour l'observation des baleines et des tortues, aux bonnes périodes de l'année.

Explorer l'ouest

Outre les charmes de la plage, il est également intéressant de s'aventurer à l'intérieur des terres de Bahia si vous avez le temps, par exemple dans le parc national de Chapada Diamantina, qui s'étend sur 375 000 acres de forêt tropicale couvrant des montagnes et dissimulant des cascades, des piscines naturelles et des grottes. Vous pouvez camper dans le parc, mais il existe également de nombreuses possibilités d'hébergement plus luxueuses.

Notre sélection des meilleurs endroits où séjourner à Bahia, énumérés ci-dessous, est un mélange éclectique de maisons d'hôtes rustiques et chics, d'hôtels de ville, de stations balnéaires glamour et de luxe total. Comme pour toutes nos recommandations, si vous prévoyez de visiter la région pendant la haute saison, réservez bien à l'avance pour vous assurer une chambre dans l'un des meilleurs endroits où séjourner à Bahia.

Les meilleurs endroits où séjourner à Bahia

Salvador

• La Casa do Amarelindo est idéale pour un séjour en ville à Bahia. Située dans le cœur animé du joli quartier de Pelourinho, la terrasse sur le toit, qui offre des vues fantastiques, est un endroit paisible, idéal pour se détendre. Avec seulement dix chambres et aucun client de moins de 14 ans, c'est un hôtel adulte et intime.
• LeConvento do Carmo offre une élégance ancienne. Un couvent converti en un somptueux hôtel de style colonial. Le restaurant gastronomique fait de cet hôtel l'un des meilleurs lieux de séjour à Bahia pour les gourmets.
• LaVilla Bahia est un lieu de séjour charmant, avec des chambres élégantes dotées d'antiquités et de couleurs vives. De plus, elle est idéalement située pour découvrir tout ce que Salvador a à offrir.
• L'hôtel baroque Aram Yami propose un hébergement confortable avec des papiers peints colorés. Vous adorerez la piscine à débordement qui offre une vue splendide sur la baie de Todos Os Santos.

La Côte des cocotiers (au nord de Salvador)

• Situé en amont de Salvador, le Tivoli Praia Do Forte Ecoresort est un complexe hôtelier de luxe. Il propose des chambres simples mais chics, pas moins de huit piscines, un excellent spa et un club pour enfants. Parfait pour toute la famille.
• LeRefúgio da Vila est une pousada/guesthouse accueillante et familiale, située à quelques pas de la plage et à proximité de toutes les commodités de Praia do Forte. Rustique mais élégant.
• Pour une ambiance tropicale afro-brésilienne, réservez l'un des 14 cottages uniques en bord de mer de la charmante Pousada Capitù, sur la plage d'Imbassaí. Simple, décontracté et relaxant, avec des restaurants à proximité et une rivière à l'arrière pour pêcher.

Côte de Dende (au sud de Salvador)

• LeTxai Resort est destiné aux personnes soucieuses de l'environnement. Légèrement sous-développé, cet endroit coloré offre un mélange parfait de rusticité et de confort. 40 chambres et bungalows, parfaits pour une escapade tropicale. L'hôtel est situé sur la plage et dispose de nombreux équipements de type station balnéaire.

Porto Seguro et Arraial d'Ajuda

• Au nord de Porto Seguro, le Campo Bahia est idéal pour les escapades romantiques. Situé sur la côte, avec un accès privé à la plage, cet établissement 5* dispose de quatorze villas luxueuses et d'une belle piscine.
• L'hôtel Maitei, à Arraial d'Ajuda, est charmant et propose des chambres confortables et élégantes, ainsi qu'un excellent restaurant. Les vues sont magnifiques et de nombreuses activités sont proposées sur place, à proximité de la plage et du centre historique de la ville.

Dans et autour de Trancoso

• L'hôtel Uxua Casa, à Trancoso, est idéal si vous souhaitez faire un séjour luxueux à la plage. Il dispose de dix "cases", c'est-à-dire des cabanes boisées, entourées d'un jardin luxuriant et ombragé et offrant beaucoup d'intimité. L'établissement dispose d'une belle piscine et se trouve à quelques minutes de la plage.
• Cachée dans un environnement tropical, l'élégante Casa de Pera'Inda (5 pièces) propose des chambres de bon goût et une piscine pittoresque. Idéal pour les séjours romantiques.
• L'Etnia Pousada and Boutique, à Trancoso, dispose de huit bungalows rustiques à quelques minutes de marche de la plage. Les bungalows sont décorés de façon individuelle, un peu plus boutique que les casas d'Uxua.
• Villas de Trancoso est l'endroit idéal si vous recherchez un séjour à la plage. Proposant des suites élégantes de style Cabana, vous pourrez vous détendre dans la piscine à débordement ou faire une partie de golf avant de savourer de splendides repas de fruits de mer au restaurant.
• À proximité, le Bahia Bonita est une propriété merveilleusement romantique, proposant de luxueuses cabanes de plage avec quatre posters et des planchers en bois. Passez vos journées sur la jolie plage privée avant de découvrir les nombreux restaurants locaux.
• De retour en ville, l'hôtel de charme Hosperia do Quadrado est un excellent choix. Il propose de jolies chambres blanchies à la chaux, dont certaines sont dotées de hamacs, à quelques minutes de marche de la plage.
• LePousada Capim Santo est un hôtel respectueux de l'environnement situé dans un cadre tropical luxuriant. Il propose des chambres simples mais charmantes, habillées de blanc. Il y a un bain à remous et de splendides petits déjeuners sont servis chaque matin.
• LaPousada Quarto Crescente est un établissement charmant qui propose des chambres blanches de bon goût avec quatre posters. Louez des vélos et des kayaks à l'hôtel pour explorer la région sur terre ou sur mer !

Loin de tout, au sud de Bahia

• L'hôtel Fazenda Cala E Divino, au sud de Trancoso, est un établissement idyllique de 8 chambres, avec des bungalows décorés individuellement et offrant de belles vues sur la plage. Vous pourrez y déguster de splendides repas, un mélange de cuisine bahianaise et de cuisine brésilienne moderne, et profiter d'un massage pour vous détendre.
• Plus loin sur la côte, au sud de Trancoso, la Fazenda São Francisco do Corumbau est l'un des meilleurs endroits où séjourner à Bahia pour observer les baleines. Il dispose d'une plage privée tranquille et d'excellents équipements pour la plongée sous-marine, la plongée avec tuba, la pêche et d'autres sports nautiques. Dix bungalows privés seulement, disséminés parmi les palmiers, très accueillants pour les familles.

À l'intérieur des terres

• Canto Das Aguas est une propriété rustique chic nichée au milieu des montagnes. Avec une atmosphère merveilleuse et des chambres traditionnelles avec beaucoup de bois, vous adorerez la cuisine régionale gastronomique qui vous est proposée.

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Informations sur le voyage

• Bahia bénéficie d'un climat chaud tout au long de l'année, même en juillet (le mois le plus froid) la température moyenne est de 25°C. Il pleut un peu à partir de la fin de l'année. Les pluies sont fréquentes d'avril à juin, il est donc préférable d'éviter de venir à cette période. La période de décembre à mars correspond à la haute saison touristique. C'est donc une période idéale pour ceux qui souhaitent profiter de la vie nocturne animée, mais l'hébergement peut être assez cher.
• Bahia compte deux aéroports internationaux : L'aéroport de Salvador et l'aéroport de Porto Seguro. Malheureusement, il n'y a pas de vols directs depuis le Royaume-Uni. Il vous faudra donc au moins une escale, la durée habituelle du voyage étant de plus de 13 heures.
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Vous ne savez toujours pas quel est le meilleur endroit pour séjourner à Bahia ?

• Élargissez votre horizon et consultez nos recommandations le long de la côte, à Rio de Janeiro ou à São Paulo.
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