L'Émilie-Romagne traverse presque tout le nord de l'Italie, en commençant par la côte adriatique, en traversant les Apennins, en atteignant le Pô au nord et en touchant presque Gênes sur la mer Ligure. C'est la destination idéale pour une escapade rurale ou historique, car la région est connue pour ses produits fantastiques, ses villes merveilleusement historiques et ses paysages ruraux enchanteurs. Notre sélection des meilleurs endroits où séjourner en Émilie-Romagne comprend une gamme prometteuse et variée d'hébergements, dont des fermes charmantes mais bon marché transformées en agritourismes, des hôtels minimalistes détenus et conçus par des maisons de couture, des chambres d'hôtes romantiques dans des centres-villes pittoresques, des pavillons de chasse luxueusement convertis et d'anciens palais, ainsi que des hôtels cinq étoiles contemporains.

Autrefois, la Via Aemilia, grande voie romaine, traversait cette partie verte et légèrement vallonnée de l'Italie, reliant Plaisance à Rimini, d'où son nom. Mais nous, contemporains, connaissons peut-être mieux l'Émilie-Romagne comme le lieu de naissance de Ferrari, Lamborghini et Bugatti, ainsi que de Verdi et Pavarotti, ou comme la région responsable de la production du jambon de Parme, du Parmigiano Reggiano et du vinaigre balsamique. L'Émilie-Romagne possède également le plus grand parc à thème d'Italie, le littoral de la Riviera adriatique et un nombre exceptionnel d'églises, de palais et d'autres bâtiments remarquables classés au patrimoine mondial de l'humanité. Les meilleurs endroits pour séjourner en Émilie-Romagne conviennent donc à tous, des couples en lune de miel aux familles en quête de seaux et de pelles, en passant par les chefs en herbe et les historiens de l'art.

Les meilleurs endroits pour séjourner en Émilie-Romagne pour les gastronomes sont Parme et Modène, et nos gourous recommandent Ferrare, Ravenne et la capitale Bologne à tous ceux qui recherchent une escapade en ville avec une touche culturelle. Quant à Rimini, elle offre la plage. La cuisine et les voitures d'Émilie-Romagne sont exportées, mais l'architecture gracieuse et l'incroyable campagne nécessitent une visite et sont étonnamment peu connues.

Les meilleurs endroits où séjourner en Émilie-Romagne

Pour une occasion spéciale

• Roncolo 1888 est un étonnant domaine de vin et de vinaigre balsamique situé dans la "Food Valley" italienne. Les bâtiments historiques abritent aujourd'hui une gamme de chambres et de suites magnifiques, avec juste ce qu'il faut de design moderne et d'éléments d'époque pour créer une atmosphère élégante et sophistiquée. En outre, l'hôtel dispose de jolis jardins avec piscine et chaises longues pour les journées de farniente, ainsi que d'un restaurant gastronomique "de la ferme à la fourchette" qui met en valeur la cuisine de la région et les fabuleux vins et vinaigres produits sur place.
• L'Horti della Fasanara est un pavillon de chasse soigneusement rénové appartenant à un château. Il ne compte que quatre chambres et suites luxueuses, avec mezzanine et décor minimaliste chic. De plus, des hectares de parc magnifique entourent l'établissement. Romantique et privé.
• Luxueux et bien situé dans le centre piétonnier de Bologne, tout en étant très abordable, l'hôtel Corona d'Oro est un choix traditionnel. Ses 40 chambres et suites, dont certaines suites familiales, sont dotées d'un mobilier classique, de parquet, de stucs et de poutres apparentes d'origine. Les espaces communs sont encore plus élégamment décorés. Les vélos de l'hôtel et le bar chic sont des atouts supplémentaires.
• L'Hotel Commercianti est un autre choix charmant dans le centre piétonnier de Bologne, qui offre également l'utilisation des vélos de l'hôtel à ses clients. Il est de taille similaire au Corona d'Ora, avec 35 chambres et suites, mais le décor date d'une époque plus ancienne : sols carrelés, poutres en chêne d'origine et fresques. L'hôtel dispose également de quelques suites familiales. Le Commercianti n'a pas de restaurant, mais il propose un petit déjeuner très copieux et organise des cours de cuisine.
• L'Hotel Rua Frati 48 est un autre hôtel central (à Modène cette fois), proposant une collection de 30 chambres et suites extrêmement spacieuses, décorées avec des détails traditionnels comme de magnifiques parquets, des fresques au plafond, des murs lambrissés et des cheminées en marbre. Le restaurant romantique est réputé pour sa cuisine locale et son atmosphère intime. L'hôtel dispose également d'un bar élégant et d'un spa accueillant.

Pour un séjour à la plage

• LeCarducci 76 est un hôtel de plage chic, situé à Cattolica, le long de la côte de Rimini. Son niveau de chic est donc plus abordable, et comme il appartient à la maison de couture Ferretti, il s'agit d'un niveau de chic assez élevé ! Les 38 chambres et suites présentent un camaïeu minimaliste classique, avec beaucoup d'espace et de grandes salles de bains. L'hôtel dispose d'un restaurant et la maison de couture possède un autre restaurant de fruits de mer à côté. Nous apprécions également le spa.
• L'hôtel I-Suite se trouve au cœur des plages les plus animées de Rimini. Il s'agit d'un hôtel contemporain ultra-cool, avec une ambiance de l'ère spatiale, un décor blanc et d'immenses baies vitrées. Il y a 54 chambres et suites, et nos gourous vous recommandent de vous assurer que la vôtre a un balcon, car les vues sur la mer sont époustouflantes. Des DJ et des événements branchés sont prévus au bord de la piscine et au bar, ainsi qu'un restaurant convivial spécialisé dans la cuisine locale.

Pour un séjour en ville

• L'hôtel Touring propose un hébergement élégant mais sans chichis, presque caché dans une rue tranquille, à l'angle de certaines des vias et piazzas les plus historiques de Bologne. Les 38 chambres et suites sont compactes mais très bien conçues. Certaines chambres simples disposent d'un balcon privé et même d'un espace pour un lit double. L'une des plus belles caractéristiques de l'hôtel est sa terrasse sur le toit avec vue et bain à remous.
• LeVittorio Veneto 25 est un hôtel de six chambres situé sur le site des anciens remparts de Modène, en bordure de la partie la plus ancienne de la ville. La propriété elle-même est une charmante maison de ville, magnifiquement restaurée et modernisée, de sorte que ses six chambres et suites offrent un style contemporain dans une palette chaleureuse de gris profonds et de pastels. Nos gourous apprécient l'éclairage et les petits balcons privés qui donnent sur la partie la plus ancienne de la ville. Certaines suites conviennent également aux familles.
• L'hôtel Porta San Mamolo se trouve à quelques minutes du centre de Bologne et propose une décoration italienne plus traditionnelle dans ses 28 chambres spacieuses : papier peint, poutres apparentes et éclairage élégant. Nos gourous apprécient le petit déjeuner buffet, le jardin de la cour et les vélos de l'hôtel à emprunter.

Pour l'Emilie-Romagne historique

• I Portici est un choix élégant et polyvalent, avec une grande façade grise et rose complétée par les arcades des portiques qui font la réputation de Bologne. L'échelle des espaces publics est aussi grandiose que la façade, et les 89 chambres et suites sont de bonne taille, avec un choix de styles de chambres et de décors dans des gris pâles minimalistes et des tons neutres. Nos chambres préférées sont dotées de petits balcons donnant sur la Via dell-Indipendenza. L'hôtel compte deux restaurants, dont l'un est étoilé au guide Michelin.
• L'Hotel Annunziata est un hôtel design parfaitement situé dans la zone piétonne de Ferrare, à quelques pas des principaux sites de la ville. Ses 27 chambres et suites offrent un design contemporain dans un cadre historique, avec un décor simple ; les meilleures bénéficient d'une vue sur le château. L'hôtel dispose d'une flotte de vélos si vous souhaitez étendre votre rayon d'exploration.
• Le Salotto delle Arti est une maison de ville du XIXe siècle située à Modène. Il propose cinq chambres élégantes qui présentent des détails d'origine (fresques, parquet et cheminées) auxquels ont été ajoutés du linge de maison luxueux, des lustres et des antiquités élégantes. Romantique et opulent.

Pour les familles

• La Locanda Antiche Macine est un établissement de huit chambres, astucieusement converti à partir d'un moulin à olives construit au XVIIe siècle. L'hébergement se fait dans des chambres, des suites et des appartements indépendants, ce qui en fait un choix facile pour les groupes et les familles en termes d'espace. L'hôtel dispose également de beaux jardins, d'une piscine et de courts de tennis, et offre une vue magnifique sur la campagne environnante. Le restaurant convivial est réputé pour ses spécialités locales et propose des cours de cuisine si vous souhaitez ramener une recette chez vous, ainsi que des dégustations de vins. Le rapport qualité-prix est excellent et la côte n'est qu'à une courte distance en voiture.

Pour les romantiques

• L'Antico Borgo di Tabiano Castello est un château-hôtel merveilleusement romantique niché dans les collines, juste à l'extérieur de Parme. Le château dispose de 40 chambres et suites élégantes, toutes décorées individuellement avec des antiquités et des détails en accord avec l'atmosphère du château ; attendez-vous à des poutres apparentes, du bois sombre et de beaux planchers d'origine. Vous bénéficierez également de vues magnifiques depuis les nombreuses terrasses du château, ainsi que d'une piscine, d'un hammam et d'un excellent restaurant servant des spécialités locales.
• À proximité de la basilique de Ravenne et dans son réseau de rues sans circulation, vous trouverez l'Albergo Cappello, un hôtel traditionnel du XIXe siècle avec sept chambres romantiques. Chaque chambre a son propre caractère, et les caractéristiques incluent de hauts plafonds, des fresques, des poutres apparentes, des lustres et des antiquités. L'hôtel dispose également d'un excellent restaurant italien authentique et d'un bar à vin chic.
• Converti à partir d'une élégante maison de ville au cœur de Modène, l'hôtel Cervetta 5 ne dispose que de cinq chambres et suites, toutes fraîches et décorées dans des tons neutres et lumineux. Il n'y a pas de restaurant, mais l'hôtel dispose d'une salle de petit-déjeuner aérée et d'un bar chic spécialisé dans les apéritifs après les explorations.

Pour une retraite rurale

• L'Agriturismo alla Cedrara se trouve juste à l'extérieur de Ferrare. Il s'agit d'une belle ferme en grès qui dispose de huit belles chambres spacieuses, dont certaines sont des suites, d'autres des chambres doubles et d'autres encore des chambres triples. L'établissement présente de nombreux éléments d'origine, comme des sols en pierre et des poutres apparentes, ainsi que de jolies terrasses s'ouvrant sur de magnifiques jardins. L'hôtel est adapté aux familles et très abordable.

Pour un bon rapport qualité-prix

• Converti à partir d'une maison de ville du XVe siècle, dans le centre piétonnier de Ravenne, le M Club est une charmante maison d'hôtes de quatre chambres. Nous l'aimons pour ses caractéristiques originales - en particulier les chambres sous les combles - et pour le soin apporté à la décoration de chacune de ses chambres avec des antiquités triées sur le volet. Elle est idéale pour tous ceux qui recherchent l'hospitalité italienne locale.
• Le Palazzo Dalla Rosa Prati est une élégante maison d'hôtes idéalement située dans le centre médiéval de Parme. Il propose des chambres d'hôtel et des suites, ainsi que des appartements plus spacieux, idéaux pour les familles. Chacune des 11 options a été conçue et décorée de façon unique, mais elles disposent toutes d'un mobilier bien choisi et de vues magiques sur Parme.
• La Locanda del Feudo se trouve dans une petite ville à la périphérie de Modène. Il a été converti à partir d'une maison traditionnelle et propose maintenant un hébergement dans de grandes suites avec de hauts plafonds, des poutres apparentes et un mobilier élégant. L'établissement dispose également d'un excellent restaurant traditionnel et d'une vaste cave à vins.

Les meilleurs B&B

• Santa Maria Foris est un charmant B&B au cœur de la vieille ville de Ravenne, avec seulement six chambres et suites spacieuses, élégamment décorées avec une vision contemporaine et monochrome, avec des carreaux de terre cuite et des papiers peints italiens d'origine. Chaque chambre a été décorée individuellement et certaines offrent de belles vues. L'emplacement, à cinq minutes de la place principale et de la basilique, est idéal pour visiter la ville.

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Informations sur le voyage

• En fonction de votre itinéraire, vous prendrez probablement l'avion à l'aéroport de Bologne ou à l'aéroport international Amerigo Vespucci de Florence, mais l'aéroport international de Parme est une plaque tournante utile si vous n'avez pas peur de changer de vol ou si vous voyagez à l'intérieur de l'Italie. Bologne est desservie par les trains à grande vitesse de Trenitalia et d'Italo, ce qui la rend très facile d'accès depuis d'autres grandes villes et centres italiens.
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• La meilleure période pour visiter l'Émilie-Romagne dépend de votre itinéraire. Si vous venez pour la plage, l'été est sans aucun doute la meilleure période, mais c'est aussi la période la plus chargée pour les déplacements. Si vous visitez l'Émilie-Romagne pour ses trésors historiques et ses charmes, l'été sera inutilement chaud et humide. Les mois d'avril à juin offrent un temps bien plus agréable pour apprécier l'architecture et flâner dans les charmants centres historiques. Les amateurs de gastronomie préféreront sans doute planifier les mois de septembre et d'octobre, qui voient se dérouler des festivals gastronomiques dans toute la région, ainsi que les récoltes correspondantes. L'hiver en Émilie-Romagne commence à la fin du mois de novembre et dure jusqu'au mois de mars. Bien que les hivers soient relativement doux et que vous puissiez facilement faire du tourisme en toute tranquillité, certaines entreprises ferment pendant cette période. Comme dans de nombreuses destinations italiennes, Noël est une belle période de célébration en Émilie-Romagne, mais c'est une période calme à visiter. Les fêtes de Pâques sont également très spéciales.

Vous ne savez toujours pas où séjourner ?

• Vous pouvez affiner votre recherche en fonction du type de vacances que vous envisagez et considérer les meilleurs endroits où séjourner à Rimini, au bord de la mer.
• Ou encore les meilleurs endroits où séjourner à Ferrare ou à Ravenne, qui regorgent toutes deux de trésors historiques.
• Ou encore, pour les gourmands, les meilleurs endroits où séjourner à Parme ou à Modène.
• Ou encore la grande et belle Bologne.
• Vous pouvez également contacter l'un de nos sympathiques gourous pour obtenir des conseils personnalisés.

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