La Suisse est le berceau de la profession d'hôtelier et les hôtels de Genève en sont la preuve.

Genève n'est pas officiellement une capitale mondiale, mais elle en a toutes les caractéristiques : c'est un centre politique riche et cosmopolite, qui abrite les sièges des Nations unies, de l'Organisation mondiale du commerce, de la Banque mondiale et de la Croix-Rouge. Si ces caractéristiques peuvent impressionner les visiteurs potentiels, elles ne sont sans doute pas aussi attrayantes que toutes les photos de Genève au bord du lac Léman, sous les Alpes suisses, qui sont dignes d'une boîte de chocolat. Ou la promesse d'un vrai chocolat ! Genève est connue pour ses bijoutiers et ses chocolatiers, dont beaucoup se trouvent dans les rues pavées de la vieille ville, l'une des plus grandes d'Europe. C'est la première partie de ce paragraphe qui a le plus d'impact sur l'offre d'hébergement de Genève, et il y a beaucoup de logements d'affaires, ainsi que des options moins professionnelles comme des hôtels de charme et des grandes dames cinq étoiles.