A partir de 240€
“Un refuge confortable mais tendance dans les Yorkshire Dales, surplombant des landes sauvages et des espaces verts à perte de vue. À l'intérieur, les invités peuvent se détendre dans le confort d'une ferme avec des touches d'influence nordique, et savourer une cuisine gastronomique de style londonien sans l'agitation de la ville. Une véritable évasion à la campagne.”

Nos Avis

Une auberge en pierre historique du 15ème siècle transformée en gastro-pub au cœur du Yorkshire, offrant une expérience des Dales à la fois raffinée, personnelle et chaleureuse. 

Le chef étoilé Michelin, Michael Wignall, dirige l'équipe culinaire qui propose un mélange créatif de gastronomie britannique avec des influences japonaises. Laissez-vous tenter par un menu dégustation de six ou dix plats (vous repartirez bien rassasié dans les deux cas), avec des incontournables comme le cabillaud de la mer du Nord et le chou hispi, et la caille des Landes, panais, miso et boudin blanc. Accompagnez chaque plat d'un accord mets-vins, expliqué avec expertise — et de manière vraiment intéressante — par un membre du personnel de service. Rien n'égale le charme humble du Yorkshire.

Les touches d'intérieur inspirées du style scandinave se mélangent à la pierre traditionnelle des Dales, tant dans le restaurant que dans les 16 chambres et suites, réparties entre l'auberge principale et le grange Fell View à proximité, juste de l'autre côté de la route. Pensez à des cheminées rustiques grondantes juxtaposées à des sols en béton poli et des tables en chêne sur mesure qui semblent être une extension du paysage sauvage du nord.

Si vous parvenez à vous extraire de votre lit queen-size à plumes, une carte des promenades à proximité, judicieusement placée, met en valeur le meilleur des Yorkshire Dales. 

Le Conseil de Sophie : Si vous cherchez la promenade parfaite dans les Dales, empruntez le circuit circulaire de Grassington à Hebden, une promenade pittoresque de six kilomètres dans le parc national des Yorkshire Dales, qui prend environ 1,5 à 2,5 heures pour être complétée. La manière idéale de se dégourdir les jambes après une soirée de délices culinaires !

Recommandé pour

  • Les gourmands

    • La haute cuisine est un art, donc si vous êtes à la recherche de mets exquis et créatifs, avec une présentation inégalée, c'est ici que ça se passe !
  • Belles promenades

    • L'endroit idéal pour ceux qui souhaitent s'immerger dans la nature et parcourir des sentiers allant de modérés à exigeants
  • Pause Romantique

    • Chaleureux et isolé, idéal pour un week-end intime. Chaque détail a été soigneusement pensé et la cuisine est divine.
  • Escapade à la campagne

    • Une escapade idéale entourée de magnifiques sentiers de randonnée dans la campagne du Yorkshire.
  • Musées

    • Musée National des Médias, Bradford - Ce musée fabuleux et gratuit est dédié au cinéma, à la photographie, à la télévision, à la radio et aux médias.
  • Exploration locale

    • Le charmant village de Malham est facilement accessible en voiture. Vous y découvrirez des sites emblématiques tels que Gordale Scar, Malham Cove et Janet’s Foss.
  • Animaux acceptés

    • Deux des chambres acceptent les animaux de compagnie, tout comme le bar dans la maison principale. Des lits et des gamelles pour chiens seront fournis.
  • Apprentissage

    • Rendez-vous à la gare d'Embsay, construite en 1888, pour découvrir les trains à vapeur.
  • Marchés locaux

    • Skipton, qui organise quatre marchés par semaine tout au long de l'année, n'est qu'à quinze kilomètres
  • Sites touristiques à proximité

    • À proximité du château de Skipton et de l'abbaye de Bolton.
  • Restaurant

    • Dîner fabuleux étoilé au Michelin
  • Accès handicapés

    • Une chambre au rez-de-chaussée.
  • Terrasse assise

  • Calme

  • Licence de mariage

  • Chambres avec balcon/terrasse

  • Isolé

  • Plein de caractère

  • Bonne carte des vins

  • Ambiance de fête à la maison

  • Historique

  • Boutique

  • Charmant

  • Antiquités

  • Adapté aux enfants

  • Élégant

  • Traditionnel

  • Contemporain

  • Géré par le propriétaire

  • Luxe

  • Intime

  • Romantique

  • Cadre isolé

  • auberge

Installations

  • Chambres

    16 chambres dans cet hôtel
  • Animaux acceptés

    Deux des chambres acceptent les animaux de compagnie, tout comme le bar dans la maison principale. Des lits et des gamelles pour chiens seront fournis.
  • Restaurant

    Dîner fabuleux étoilé au Michelin
  • Accès handicapés

    Une chambre au rez-de-chaussée.
  • Terrasse assise

  • Bar

  • Licence de mariage

  • Cheminée

  • Chambres avec balcon/terrasse

  • Salle à manger privée

  • Jardin

  • Parking

  • Bonne carte des vins

  • Adapté aux enfants

  • Salon

  • Suites

  • Système de musique d'ambiance

  • Wifi

Activités

  • Belles promenades

    • L'endroit idéal pour ceux qui souhaitent s'immerger dans la nature et parcourir des sentiers allant de modérés à exigeants
  • Musées

    • Musée National des Médias, Bradford - Ce musée fabuleux et gratuit est dédié au cinéma, à la photographie, à la télévision, à la radio et aux médias.
  • Apprentissage

    • Rendez-vous à la gare d'Embsay, construite en 1888, pour découvrir les trains à vapeur.
  • Marchés locaux

    • Skipton, qui organise quatre marchés par semaine tout au long de l'année, n'est qu'à quinze kilomètres
  • Sites touristiques à proximité

    • À proximité du château de Skipton et de l'abbaye de Bolton.

Carte et localisation

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