D.O.M Hotel

La Via Giulia est l'une des rues les plus élégantes du centre-ville de Rome ; éloignée de la vie nocturne bruyante de Campo de' Fior, elle est néanmoins à deux pas du Vatican et de la Basilique, ce qui en fait un endroit parfait pour les visiteurs plus raffinés de cette capitale chaotique et magnifique. L'hôtel D.O.M. se trouve sur la Via Giulia, dans un bâtiment historique qui a connu de nombreuses évolutions ; d'abord palais, puis monastère clarétain, il abrite aujourd'hui cet hôtel cinq étoiles intimiste. Le nom de l'hôtel est l'abréviation de Deo Optimo Maximo, une inscription sur l'église voisine de Santa Lucia del Gonfalone, un clin d'œil à l'héritage des environs de l'hôtel. L'hôtel D.O.M. respire la décadence. Les chambres sont habillées de tons chauds de velours écrasé et des chandeliers ornent les couloirs ; le mobilier est italien et les œuvres d'art internationales. Vous pourrez déguster une cuisine italienne avant-gardiste au restaurant de l'hôtel, qui est désormais dirigé par le chef étoilé Alessio Tagliaferri. Le bar est un lieu confortable, peu éclairé, qui propose d'excellents cocktails. Avec seulement 18 chambres, le D.O.M. se distingue par le fait qu'il s'agit d'un hôtel de luxe qui réussit à se montrer à la fois intime et romantique ; une escapade en ville pour se faire plaisir.