Hillside

Cette villa géorgienne en pierre et au toit de chaume inhabituel est tombée entre des mains talentueuses. Gert, Danois, et Anna, Anglaise, ont créé un essai scandinave-chic d'un blanc immaculé, toile de fond parfaite pour leurs superbes meubles de créateurs danois, leurs luminaires et leurs peintures abstraites inspirées de CoBrA. Il est peut-être peu pratique, mais il réussit à être aéré, harmonieux et tranquille, et les hôtes respectent la confiance des propriétaires en leur capacité à ne pas le gâcher, certains enlevant même leurs chaussures sur les tapis en laine. Le passé de Hillside - qui fut un temps la demeure du poète John Sterling - est également respecté, comme en témoignent les photographies et les documents affichés sur les murs du bar. Les douze chambres entièrement blanches sont dotées de jetés en laine galloise vintage et colorés, de lits à ressorts en V et de draps en coton égyptien. Un excellent dîner est servi entre 19h00 et 20h00, pour ceux qui le souhaitent. Le restaurant propose une cuisine européenne raffinée avec une touche scandinave, préparée avec les meilleurs ingrédients de leur propre jardin. Il n'y a pas de thé ni de café dans les chambres, mais on se laisse rapidement séduire par l'accueil chaleureux des hôtes et la tranquillité s'ensuit.

 

Écrit par Fiona Duncan

• Restaurant
• Cuisine française avec une touche scandinave, à base de produits locaux.
• Villas privées
• L'appartement des écuries est disponible pour les groupes et les familles
• Jardin
• 3 acres de jardins boisés menant à la mer
• Vues
• Surplombant Ventnor, avec des vues panoramiques sur la mer.
• Terrasse assise
• Vue sur la mer
• Parking
• Gratuit

• Télévision par satellite/câble
• Wifi gratuit
• Bar
• Wifi
• Salon

• Belles promenades
• Au pied de la descente de Saint-Boniface
• Le golf
• Terrain de golf à moins de 3 km

• Tennis

Que peut-on faire dans la région ? Les jardins botaniques de Ventnor, les Bonchurch downs, de nombreuses promenades magnifiques, de superbes plages, des sites historiques comme Osbourne House.

Quel type de petit-déjeuner proposez-vous ? Le menu du petit-déjeuner se compose d'un buffet continental avec une sélection de céréales, dont du muesli fait maison, des yaourts, du pain et des conserves, des jus de fruits frais, du porridge, des croissants, ainsi qu'une option de petit-déjeuner cuisiné.

Proposez-vous d'autres repas ? Et pouvez-vous nous recommander de bons endroits où manger localement ? Le restaurant Hillside propose une cuisine européenne raffinée *(cuisine européenne raffinée) avec une touche scandinave, à base de nos propres produits et de produits locaux - fraîchement préparés et présentés dans des menus qui changent fréquemment - offrant un choix de 5 entrées, 5 plats et 5 desserts - du lundi au samedi, de 19 heures à 20 heures. Vous pouvez également essayer le Hillside Bistro, situé au cœur de Ventnor, qui sert une cuisine française traditionnelle et rustique, à quelques mètres seulement de la mer. Il est ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner et le dîner.

Quels sont les types de chambres les plus populaires, et pourquoi ? Les chambres de l'hôtel Hillside sont toutes spéciales à leur manière. Les chambres sont confortables et tranquilles, la plupart d'entre elles donnant sur la mer. Les chambres sont modernes, minimalistes et décorées dans une palette neutre, avec un éclairage élégant, des peintures audacieuses, des couvertures et des accessoires vintage, ce qui leur confère une élégance dynamique mais discrète.

Quels sont les équipements pour les enfants et pouvez-vous installer des lits d'appoint dans vos chambres ? L'hôtel, les appartements, le restaurant et le bistro Hillside accueillent les enfants à partir de 12 ans. Comme alternative à l'hôtel, Hillside propose également des appartements - Hillside Stables et Hillside 30PS (dans le centre de Ventnor) - qui vous offrent le luxe d'être à proximité de nos restaurants, d'utiliser facilement les installations du restaurant et du bistro et d'avoir l'impression d'être plus isolés. Les deux peuvent accueillir 4 personnes en configuration double ou twin - Voir plus d'informations sur les Appartements - Stables ou 30PS.

Quel message aimeriez-vous transmettre aux lecteurs d'Hotel Guru ? L'équipe de Hillside s'efforcera d'offrir le plus haut niveau d'hospitalité et de service, afin que votre séjour soit aussi confortable que mémorable.