Hotel Excelsior

On dit toujours "l'emplacement, l'emplacement, l'emplacement" et vous ne trouverez pas mieux à Dubrovnik - à moins bien sûr que vous ne souhaitiez être dans la vieille ville. À l'Excelsior, vous bénéficiez d'un emplacement au bord de l'eau (avec plage privée et zone de baignade) avec une vue imprenable sur le vieux port et la ville au-delà (et vous n'êtes qu'à 10 minutes à pied). Toutes les terrasses sont placées de façon à en profiter au maximum et les bains de soleil sont un régal à contempler. Les chambres sont réparties entre deux bâtiments, la villa royale d'origine de 1913 et l'extension moderne. Elles offrent tout ce que l'on est en droit d'attendre d'un établissement cinq étoiles de luxe : de grands lits confortables, des salles de bains en marbre avec des produits Occidentale gratuits et des terrasses/balcons privés (sauf pour les chambres les plus simples) pour profiter de la vue. Le style est classique et contemporain, avec des sols et des meubles en bois et une palette de couleurs crème. L'établissement dispose également d'un vaste spa (immense piscine intérieure, salle de sport et large gamme de soins Decleor) et de plusieurs options de restauration, dont un restaurant sur la plage offrant une vue imprenable sur les lumières scintillantes de la vieille ville de Dubrovnik. Ne manquez pas de visiter la galerie située en face du piano-bar, où vous trouverez une galerie de personnages célèbres (dont la Reine et Elizabeth Taylor) qui ont honoré l'Excelsior de leur présence au fil des ans. Pour ceux qui veulent combiner plage et ville, il n'y a certainement pas mieux.