Leonardslee House

Pourquoi les gens adorent séjourner dans votre hôtel ?
Les invités sont captivés par le sentiment de sérénité et de splendeur à Leonardslee House. Située au sein du domaine classé Grade I de Leonardslee Lakes & Gardens dans le West Sussex, la propriété offre des suites luxueuses et individuellement décorées avec vue sur des jardins, des bois et des lacs à couper le souffle. L'expérience gastronomique étoilée Michelin (et étoile verte Michelin) au Restaurant Interlude, combinée à un service chaleureux et discret et à une atmosphère profondément apaisante, en fait une échappée véritablement mémorable.

Que peut-on faire dans la région ?
En plus d'explorer le domaine boisé de 97 hectares—avec ses promenades bordées de rhododendrons, ses jardins de rocaille ornementaux, sa colonie de wallabies et son sentier de sculptures—les invités peuvent profiter du vignoble familial Leonardslee sur place pour des dégustations et des masterclasses, ou visiter des sites historiques comme Petworth House et Parham Park. Le parc national des South Downs offre de superbes promenades et vues à quelques minutes de route, et la côte et les attractions culturelles de Brighton sont facilement accessibles.

Quel type de petit-déjeuner proposez-vous ?
Le petit-déjeuner est un moment de détente servi dans la Clock Tower à quelques pas de Leonardslee House. Les invités peuvent s'attendre à des ingrédients saisonniers et locaux, avec un menu comprenant des plats tels que des œufs de plein air préparés de différentes façons, un petit-déjeuner anglais complet, des viennoiseries fraîchement cuites, du granola maison et des confitures, ainsi que des cafés et thés de spécialité. Des options véganes et sans gluten sont également soigneusement proposées.

Proposez-vous d'autres repas ? Et pouvez-vous recommander de bons endroits pour manger à proximité ?
Le joyau de la couronne est le Restaurant Interlude, notre restaurant gastronomique étoilé Michelin, qui vient d'être classé 49^e au National Restaurant Awards 2025, offrant un menu dégustation qui reflète les saisons et les ingrédients cueillis dans le domaine. Pour le déjeuner ou des en-cas légers, les cafés Clocktower et Courtyard de Leonardslee Gardens proposent des options fraîches et saines pendant la journée. Si les invités souhaitent dîner à l'extérieur, nous recommandons The Pass à South Lodge pour une expérience gastronomique, ou The Crabtree à Lower Beeding pour une cuisine britannique moderne dans une ambiance de pub décontractée.

Quels sont vos types de chambres les plus populaires, et pourquoi ?
Nos Suites Deluxe sont particulièrement prisées pour leur espace, leur design raffiné et leur vue sur le domaine. Chaque chambre est décorée de façon unique avec des meubles anciens et contemporains, des baignoires sur pieds, des draps luxueux et des détails patrimoniaux, mêlant charme traditionnel et confort moderne. La paix et l'intimité qu'elles offrent en font des choix idéaux pour des escapades romantiques et des occasions spéciales.

Quelles installations avez-vous pour les enfants et pouvez-vous ajouter des lits supplémentaires dans vos chambres ?
Bien que la propriété ait une ambiance adulte et tranquille, idéale pour les couples ou les voyageurs solitaires, les enfants de plus de 12 ans sont les bienvenus. Certaines des suites plus grandes peuvent accueillir un lit supplémentaire sur demande, et les familles peuvent profiter du vaste domaine avec ses sentiers nature, lacs et enclos à wallabies, qui plaisent toujours aux plus jeunes visiteurs.

Quel message souhaitez-vous transmettre aux lecteurs de The Hotel Guru ?
Si vous recherchez une retraite raffinée à la campagne où nature, excellence culinaire et beauté historique se rencontrent, Leonardslee House offre quelque chose de vraiment spécial. Que vous soyez ici pour vous détendre, célébrer ou vous faire plaisir, nous vous invitons à adopter un rythme de vie plus lent et à découvrir la magie de ce joyau caché au cœur du Sussex.