Nichée à la périphérie d'Ambleside, cette élégante villa de style Régence a tout le charme d'une maison de campagne tout en étant à seulement 10 minutes à pied des boutiques de la ville et des activités au bord du lac. Abritée par des arbres, elle offre également un sentiment d'intimité. Bien qu'elle ait été largement agrandie et modernisée, les changements ont été soigneusement gérés pour que l'hôtel conserve son élégance d'époque – notamment son joli balcon au premier étage. Les panneaux peints en tons clairs, les papiers peints colorés et les tapis sur les sols en parquet se mêlent aux grandes fenêtres à volets, aux corniches délicates et à quelques antiquités parmi les canapés élégants. Savamment pensé, il se sent intelligent et plaisant sans aucune formalité rigide. Même le pavillon audacieux de style chalet parvient à se sentir détendu et discret. Celui-ci abrite les suites de haut niveau, de vastes espaces avec des couleurs vertes riches et fauves, des canapés profonds, de grands coussins et des patios privés ; l'un d'eux a un bain à remous.
Mais toutes les chambres sont généreuses en taille, et avec un style contemporain de maison de campagne avec des papiers peints audacieux, des têtes de lit élégantes, des fauteuils et canapés bien rembourrés, et une sensation globale de calme. Certaines ont des sièges de fenêtre ; parfait pour se perdre dans un livre ou réfléchir à un mot croisé. Les salles de bains sont également luxueuses ; la plupart avec baignoire et douche séparées. Choisissez l'une des chambres avec balcon exposé au sud. Sachez que certaines chambres sont proches de la route, bien que bien protégées.
Comme pour le reste de l'hôtel, la salle à manger est conçue pour se sentir bien travaillée mais détendue. Des plats modernes britanniques sont servis sans l'agitation des amuse-bouches et des beurres aromatisés (bien qu'il y ait du pain fait maison) et incluent des options telles que de l'agneau local avec des pommes de terre au safran et un jus de harissa, et du cabillaud rôti avec de la gremolata et des crevettes de Solway. Il y a aussi un menu maison plus simple.
Il y a des promenades dès le seuil – et les chiens sont particulièrement bienvenus avec leur propre salle de lavage et de séchage – et des croisières sur le lac. Revenez pour le thé de l'après-midi sur la pelouse ou dans l'un des salons réchauffés par le feu.
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Pourquoi les gens aiment-ils séjourner dans votre hôtel ? C'est l'ambiance chaleureuse qui fait revenir de nombreux clients. Ils apprécient l'emplacement, l'équipe amicale qui vous fait sentir comme un membre de la famille, et la cuisine exceptionnelle.
Que peut-on faire dans la région ? Que ne peut-on pas faire dans la région ? Parmi les activités préférées des clients, on trouve la randonnée dans les collines environnantes, la location de vélos électriques pour explorer plus loin, la baignade sauvage dans les nombreuses rivières et lacs, et simplement flâner dans les villages pittoresques.
Quel type de petit-déjeuner proposez-vous ? Nous avons un menu de petit-déjeuner varié, avec des éléments de notre garde-manger comme du yaourt et du granola, des flocons d'avoine et des viennoiseries, jusqu'aux options cuisinées sur commande telles que des champignons à la truffe sur toast, et bien sûr un petit-déjeuner anglais complet, utilisant les ingrédients locaux les plus frais et de meilleure qualité.
Proposez-vous d'autres repas ? Et pouvez-vous recommander de bons endroits pour manger à proximité ? Notre Restaurant Rowan sert un menu maison toute la journée, avec des en-cas légers comme des sandwiches fraîchement préparés et des salades vibrantes, ainsi que des plats plus consistants comme des burgers gastronomiques et un risotto crémeux.
Profitez de notre Thé de l'après-midi tous les jours sauf le dimanche, où nous passons à notre célèbre déjeuner du dimanche, un festin de rôtis classiques avec tous les accompagnements.
Chaque soir, notre menu à la carte célèbre le meilleur des produits de saison du Lake District—pensez aux œufs de canard riches de Martindale et aux poissons débarqués le matin même à Ulverston.
Quels sont vos types de chambres les plus populaires, et pourquoi ? Toutes nos chambres sont également populaires, de notre chambre Classique à nos Suites Pavillon. Les chambres acceptant les chiens sont cependant toujours un grand succès, car elles offrent un confort exceptionnel tant pour les humains que pour leurs compagnons à quatre pattes !
Quelles sont vos installations pour les enfants et pouvez-vous ajouter des lits supplémentaires dans vos chambres ? Nous avons un certain nombre de chambres qui peuvent accueillir des lits supplémentaires et nous proposons également un menu de dîner pour enfants.
A smart, privately owned, country house-style hotel with a serious-dining restaurant and relaxing, understated bedrooms. It's surrounded by gardens, on the outskirts of Ambleside, although close to busy roads.
Publié originellement par The Telegraph
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