The Porch House

La plus ancienne auberge d'Angleterre remonte à l'an 947. Un bâtiment aussi ancien aura toujours une histoire intéressante et, comme le veut le folklore, il a revêtu de nombreuses formes : résidence familiale, confiserie, hospice et, semble-t-il, maison de correction. La cheminée de la salle à manger est ornée de sculptures datant du XVIe siècle qui, dit-on, protègent des sorcières. Il y a encore des poutres basses, des coins et des recoins accueillants, mais de nos jours, la modernisation et les rénovations donnent à l'établissement une touche contemporaine. Les chambres sont neutres et décorées avec goût, avec des meubles de style ancien tels que des lampes tripodes, des bureaux Singer, des malles, des tables de chevet en cuir surmontées de souches d'arbres, des têtes de lit en tweed et des chaises-longues. Les salles de bains sont équipées de baignoires à roulettes et de douches à jets puissants, toutes en état de marche. Les spécialités culinaires britanniques (saumon au four et pudding au caramel collant) sont servies dans le restaurant ou dans l'un des snugs.

Pourquoi les gens aiment-ils séjourner dans votre hôtel ? L'ancienneté et l'histoire du bâtiment. Il a été fondé en 947 comme hospice pour accueillir les lépreux. Un trou de lépreux est encore visible dans la partie la plus ancienne de la cave. Parmi les autres découvertes importantes, citons une chaussure saxonne du 10e siècle et une lettre d'un commandant royaliste. Il y a également des preuves de l'existence d'une fosse à ours. Sa situation en plein centre de la ville de Stow, point culminant du Gloucestershire, permet à certaines chambres d'avoir une vue magnifique sur les toits de la ville et sur la campagne environnante. Que peut-on faire dans la région ? Stow se trouve dans une partie des Cotswolds où il se passe beaucoup de choses, par exemple des festivals de musique et de gastronomie, tels que Festival and Wilderness, des marchés de producteurs locaux, Longborough Opera, Daylesford Organic Farm shop et la Chastleton House du National Trust. Certains des plus beaux villages des Cotswolds sont accessibles à pied ou en voiture, notamment Upper et Lower Slaughters, Bourton-on-the-Water, Kingham et Bledington. Quel type de petit-déjeuner proposez-vous ? Une gamme de plats chauds, préparés à la commande, allant de l'anglais complet ou végétarien aux œufs Bénédicte, quinoa et avocat avec œufs pochés et gaufres belges, en passant par un buffet froid de pains frais et de pâtisseries, granola et céréales, confitures et miel de rayon, jus frais, thé et café. Proposez-vous d'autres repas ? Et pouvez-vous nous recommander de bons endroits où manger localement ? Le déjeuner et le dîner sont également servis tous les jours. Vous pouvez dîner dans la salle à manger de l'hôtel, le jardin d'hiver, le bar, le salon ou le jardin. Le Sheep at Stow-on-the-Wold se trouve en face du Porch House et dispose d'une grande salle à manger ouverte et aérée servant un menu plus informel, comme des grillades, des salades, des hamburgers et des steaks, ainsi que d'excellentes pizzas cuites dans son four à bois. Quels sont vos types de chambres les plus populaires, et pourquoi ? Les chambres meublées individuellement sont les plus grandes et les plus intéressantes. Elles sont toutes dotées de touches luxueuses, telles que des baignoires sur pieds et des canapés-lits escamotables. Elles présentent également des caractéristiques architecturales charmantes et originales, notamment des poutres en chêne, des fenêtres à battants et des murs en pierres apparentes de Cotswold. Quels sont les équipements pour les enfants et pouvez-vous installer des lits d'appoint dans vos chambres ? Le Porch House dispose de deux chambres qui peuvent être réunies pour former une chambre familiale. Des portions pour enfants des plats du menu principal sont également disponibles. Quel message aimeriez-vous transmettre aux lecteurs d'Hotel Guru ? Séjournez dans la plus ancienne auberge de Grande-Bretagne, datant de 947 après J.-C., et profitez de ses éléments anciens, historiques et bien préservés dans un cadre contemporain élégant. Sur le pas de sa porte, une merveilleuse ville historique de marché au sommet d'une colline, avec des vues panoramiques et de merveilleuses boutiques indépendantes à explorer, ainsi que de nombreuses possibilités d'activités dans les environs.