Torre de Zumeltzegi

Dans une tour médiévale de quatre étages qui était autrefois la demeure des aristos locaux, douze chambres décorées individuellement combinent des touches d'époque (beaucoup de pierres apparentes, de poutres en bois et de plâtres blanc crème) avec des conforts modernes tels que la climatisation et le wifi. L'étage supérieur a été transformé en un salon vitré offrant une vue panoramique sur la vallée d'Oñati et les montagnes basques escarpées. Cette vue est partagée par la terrasse vitrée du restaurant de l'hôtel, où une variété de menus fixes et de plats à la carte célèbrent les produits locaux et les traditions culinaires basques avec une touche de modernité (le chef est français). Le petit déjeuner buffet met également à l'honneur les produits locaux, avec notamment du jambon, des fromages, des fruits frais et des pâtisseries. Oñati, à quelques minutes de marche, abrite la plus ancienne université du Pays basque et constitue un endroit agréable pour se promener le temps d'une matinée. Dans l'ensemble, Torre de Zumeltzegi serait une étape idéale pour une nuit ou deux lors d'une visite de la région en voiture, ou comme base pour un séjour plus long. Bilbao, son port de ferry et son aéroport sont à moins de 40 minutes.