10 Meravigliosi Hotel del Vino nella Hunter Valley (2025)

Estendendosi dalle colline fino alla costa intorno a Newcastle e alla vicina Nelson Bay, la splendida Hunter Valley si trova a nord di Sydney. La regione vinicola più famosa del Nuovo Galles del Sud, e luogo di nascita dell'industria vinicola australiana nel XIX secolo, è da tempo una popolare fuga per il fine settimana per cittadini, gruppi di amici e coppie romantiche. La nostra lista dei migliori hotel del vino nella Hunter Valley include rifugi boutique intimi così come vasti ritiri rurali con i propri vigneti boutique, e alcuni con ristoranti australiani di alto livello in loco. Apprezzati per i suoi vini Chardonnay — particolarmente le varietà invecchiate in legno — e Semillon, la regione è anche nota per il suo sensazionale Shiraz. Goditi tour e degustazioni in cantine di livello mondiale, pedala, fai equitazione o passeggia tra i vigneti ondulati, o prendi il volo per un giro in mongolfiera sopra un paesaggio punteggiato di graziosi villaggi, fattorie e cantine.

PER una Fuga Tra i Vigneti

• Tower Lodge porta il lusso a nuovi livelli con sistemazioni sensazionali situate nei terreni di un affascinante vigneto. Suite con pavimenti in terracotta, letti enormi, bagni con piastrelle verde smeraldo e aree salotto caratterizzate promettono assoluta beatitudine per i romantici. Un meraviglioso hotel nella regione vinicola, completo di cucina fusion basca e moderna australiana al ristorante Sebastian.
• Spicers Vineyards Estate ha il proprio vigneto e una vasta cantina. Molte delle 12 camere lussuose hanno caminetti a legna, e gli ospiti condividono l'accesso a una piscina rinfrescante, una spa serena e un ristorante favoloso. Inoltre, c'è una casa a sé stante con piscina se viaggi in gruppo. Esclusivamente per adulti e ideale per i romantici.
• The Carriages Boutique Hotel & Vineyard offre dieci incantevoli camere e un cottage con due camere da letto e un vigneto di due ettari. Una scelta economica per una cantina, questo luogo rurale ha un campo da tennis e giardini condivisi alberati. Rosebank Cottage è ideale per chi desidera cucinare da sé e per famiglie con bambini più grandi.
• Hermitage Lodge offre 20 suite e monolocali contemporanei che si affacciano su pittoreschi vigneti di Shiraz. La Residence a cinque camere da letto — completa di piscina privata, cucina e soggiorno — può ospitare fino a 10 persone, mentre il ristorante Pescara in loco è un favorito degli amanti del cibo. I tour e le degustazioni al vigneto del lodge sono da non perdere.

PER gli Amanti del Cibo

• Spicers Guesthouse offre una cucina italiana sensazionale al ristorante éRemo, dove piatti innovativi sono abbinati a meravigliosi vini della Hunter Valley. La guesthouse stessa è stata amorevolmente restaurata, con camere e suite ariose adornate con biancheria bianca. Il cottage con quattro camere da letto è ideale per famiglie o gruppi, che condividono l'accesso alla piscina, ai giardini lussureggianti e al campo da tennis con altri ospiti.
• The Convent Hunter Valley, un grazioso edificio dipinto di blu e bianco con deliziosi lavori in legno, ha un'atmosfera tranquilla e tradizionale con interni ispirati al barocco francese. L'acclamato ristorante, Circa 1876, è tra i migliori della Hunter Valley, con un menu australiano moderno e un impressionante ethos dal produttore al consumatore. Visita le vicine cantine di Pepper Tree e Towers Estate.

PER un Resort Golfistico

• Chateau Elan, famoso per il suo campo da golf da 18 buche progettato da Greg Norman, ospita il campionato New South Wales Open. Il resort ha 100 camere moderne, oltre a una spa rilassante e un vivace ristorante del clubhouse. Goditi fantastici tour e degustazioni nelle vicine cantine della Hunter Valley.

PER Gruppi

• The Bronte Boutique Hotel è un affascinante B&B con otto camere e suite nella graziosa Morpeth. I gruppi apprezzeranno gli appartamenti con divani letto e angoli cottura, mentre la terrazza condivisa è perfetta per un conviviale bicchiere di vino. Aspettati opere d'arte originali, divani luminosi e bagni moderni in spazi imbiancati. Prenota più camere per un fantastico viaggio di gruppo.
• Tonic Hotel è un luogo esclusivo per adulti sulle rive di un piccolo lago nella Hunter Valley. Le suite sono attrezzate per cucinare da sé, con cucine complete, soggiorni e terrazze, e un rilassato senso dello stile australiano. Le opzioni con due camere da letto sono ideali per amici che viaggiano insieme. Le cantine, le degustazioni di formaggi e i sentieri escursionistici della Hunter Valley sono a portata di mano.

PER Lusso Rurale

• Cedars Mount View vanta cinque rifugi freschi e contemporanei su un vasto terreno di 38 ettari di campi e foreste. Toni terrosi e materiali naturali in spazi pieni di luce con cucine open space, soggiorni e vasche idromassaggio creano un senso di serenità. Una fuga romantica per chi cerca di allontanarsi dal mondo.

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