Castle House, Herefordshire

Perché le persone amano soggiornare nel vostro hotel? Castle House è l'unico hotel di lusso boutique di Hereford ed è di proprietà di una famiglia locale di agricoltori. Il personale è noto per la sua cordialità e per fare il possibile per assicurare che gli ospiti e i visitatori siano ben curati. Ognuna delle 24 camere è stata progettata e arredata individualmente. Gli ospiti possono scegliere di soggiornare nella casa principale classificata come Grade II o a pochi metri di distanza in una townhouse a otto camere, Numero 25.

Cosa c'è da fare nella zona o in loco? Hereford è una vecchia città storica con molto da fare e vedere. Castle House è a pochi minuti a piedi dalla Cattedrale di Hereford che ospita una delle mappe più antiche del mondo, la Mappa Mundi, così come una copia firmata della Magna Carta del 1217 – le fondamenta della nostra legge e della Costituzione Americana. È una piccola città circondata da una bellissima campagna incontaminata dove c'è molto da fare e scoprire.

Che tipo di colazione offrite? Colazione completa all'inglese è disponibile ogni giorno, ma ovviamente offriamo anche frutta fresca, yogurt e una colazione continentale e siamo felici di organizzare pasti speciali.

Offrite altri pasti? E potete consigliare buoni posti dove mangiare fuori nella zona? Abbiamo un ristorante con due rosette e un bistro che sono il regno dello Chef Claire Nicholls. Alcune delle verdure fresche, frutta ed erbe provengono dalla Ballingham Farm del proprietario, dove allevano anche bovini Hereford di razza pura e pecore di razza rara. Castle House è aperto ogni giorno per colazione, pranzo, tè pomeridiano, cena e, naturalmente, durante tutto il giorno per snack e caffè ecc. Abbiamo un bellissimo giardino 'segreto' che si trova proprio accanto al vecchio fossato del Castello di Hereford ed è molto popolare tra i locali e quelli che lo trovano per caso. Ci sono altri buoni posti dove mangiare fuori nella zona e sicuramente raccomandiamo quelli che pensiamo possano piacere ai nostri ospiti.

Quali sono i tipi di camera più popolari e perché? Ogni camera è stata progettata individualmente, offrendo un'esperienza unica. Tutte hanno bagni ensuite, frutta fresca, un decanter di sherry, latte fresco e servizi per preparare tè/caffè. Abbiamo articoli da toeletta Gilchrist & Soames. Una delle camere più popolari è la King Charles II Castle Suite che si estende per tutta la larghezza della casa ed è più simile a un appartamento. Nel complesso, la maggior parte delle nostre camere sono popolari, ma la nostra Fourposter Royal Suite è molto richiesta dai novelli sposi. Numero 25, la nostra townhouse, è molto popolare tra le persone che preferiscono essere un po' più indipendenti e tra coloro che vogliono dormire fino a tardi durante il weekend. Abbiamo due suite al piano terra che hanno piccole serre e gli ospiti possono mangiare all'aperto in un grazioso giardino appartato e raccogliere mele dall'albero di mele vecchio (quando è stagione!).

Quali strutture avete per bambini e potete aggiungere letti extra nelle vostre camere? Le strutture includono il nostro giardino privato e c'è un museo locale, molti negozi ecc. nelle vicinanze. Possiamo offrire letti Z nella maggior parte delle camere e alcune delle nostre Castle Suites hanno divani letto, quindi ideali per le famiglie. Abbiamo un frigorifero in ogni camera con latte fresco, ideale per conservare cibi/bevande ecc. e offriamo culle da viaggio e seggioloni.

Quale messaggio vorreste dare ai lettori di Hotel Guru? Se non avete mai visitato Hereford – da non confondere con Hertford però – è qualcosa che dovrebbe assolutamente essere sulla vostra lista di luoghi da visitare. È una città bellissima e storica dove potete camminare ovunque e trovare molte cose interessanti da fare. Il fiume Wye la attraversa e offre molte lunghe passeggiate lungo le sue rive. La campagna circostante è abbastanza mozzafiato e incontaminata. Hereford può ora vantare un centro commerciale all'avanguardia sul sito del vecchio Mercato del Bestiame che ha aperto la città a un nuovo gruppo di visitatori. Castle House si trova in una parte molto tranquilla della città e da lì è facile accedere al centro attraverso la Cattedrale e il Quartiere Indipendente, dove ci sono molti negozi e gallerie interessanti e unici da esplorare.