The Pheasant Inn, Northumberland

Perché le persone adorano soggiornare nel tuo hotel? Per molti dei nostri ospiti il Pheasant è esattamente ciò che desiderano da una locanda di campagna. Non troppo grande ma piccola, accogliente, calorosa e offre un grande livello di comfort, servizio amichevole e buon cibo senza essere gourmet o boutique. Gestiamo il Pheasant da 30 anni il prossimo anno e uno o due dei nostri dipendenti sono con noi da quasi altrettanto tempo. Molti dei nostri ospiti di lunga data sono più simili ad amici, solo che devono pagare per stare con noi.

Cosa c'è da fare nella zona? Siamo un po' fuori dai percorsi battuti nel cuore del magnifico Parco Nazionale di Northumberland, un parco designato recentemente come cielo scuro internazionale. Questo è molto popolare tra gli ospiti che vogliono visitare l'Osservatorio di Kielder e godere dei nostri favolosi cieli notturni. La zona offre grandi passeggiate, percorsi in mountain bike intorno a Kielder Water e alla foresta, pesca e siamo a breve distanza dal Vallo di Adriano e da diversi castelli storici e proprietà del National Trust.

Che tipo di colazione offrite? Abbiamo un premio colazione da VisitEngland. La nostra colazione è molto tradizionale, piena colazione Northumbriana se lo desideri con salsiccia, bacon e sanguinaccio del nostro macellaio, uova locali allevate a terra, semplici uova in camicia, strapazzate, o una selezione di salumi, formaggi, pane, croissant, pancake e frutta fresca dal buffet.

Offrite altri pasti? E potete raccomandare buoni posti dove mangiare nei dintorni? Serviamo pranzi al bar e cene ogni giorno dai nostri menu sulla lavagna. Anche il pranzo della domenica. Il nostro stile di cucina è casalingo tradizionale utilizzando prodotti freschi e il più possibile locali. L'agnello Northumbriano arrosto lentamente è forse il nostro piatto distintivo, ma aspettati di vedere soufflé di formaggio cotti due volte, bistecca e rognone, torte di selvaggina e pollo e prosciutto, pesce fresco semplicemente cucinato, insalate stagionali e dolci fatti in casa. Le patatine non sono presenti nel nostro menu. La maggior parte degli ospiti che soggiornano con noi mangiano qui, ma se vogliono andare più lontano possiamo suggerire alcune alternative.

Quali sono i tipi di camere più popolari e perché? Abbiamo quattro camere doppie, quattro camere doppie di cui una è una camera familiare. Siamo un pub di campagna quindi nessuna delle nostre camere è vasta, ma tutte hanno servizi privati e sono ben arredate e pulite in modo impeccabile dalle nostre ragazze. Attualmente deteniamo un premio argento a quattro stelle da VisitEngland.

Quale messaggio vorresti dare ai lettori di Hotel Guru? Se stai cercando una fuga tranquilla lontano dalla folla, senza segnale mobile, cieli scuri, un accogliente pub di campagna con buon cibo onesto, ottima birra accanto a un vero fuoco, non vediamo l'ora di darti il benvenuto.