The Pheasant Inn, Northumberland

¿Por qué a las personas les encanta hospedarse en su hotel? Para muchos de nuestros huéspedes, The Pheasant es exactamente lo que buscan en una posada de campo. No es demasiado grande, pero sí pequeña, acogedora, acogedora y ofrece un gran nivel de comodidad, servicio amable y buena comida sin ser gourmet o boutique. El próximo año llevaremos 30 años administrando The Pheasant y uno o dos de nuestros empleados han estado con nosotros casi tanto tiempo. Muchos de nuestros huéspedes habituales son más como amigos, solo que tienen que pagar para quedarse con nosotros.

¿Qué se puede hacer en la zona? Estamos un poco alejados de las rutas habituales, en el corazón del hermoso Parque Nacional de Northumberland, que recientemente ha sido designado como parque internacional de cielo oscuro. Esto está resultando muy popular entre los huéspedes que desean visitar el Observatorio de Kielder y disfrutar de nuestros fabulosos cielos nocturnos. La zona ofrece excelentes caminatas, senderos para bicicletas de montaña alrededor de Kielder Water y el bosque, pesca y estamos a fácil acceso del Muro de Adriano y varias casas históricas, castillos y propiedades del National Trust.

¿Qué tipo de desayuno ofrecen? Tenemos un premio de desayuno de VisitEngland. Nuestro desayuno es muy tradicional, completo Northumbrian si lo desea, con salchichas, tocino y morcilla de nuestro carnicero, huevos camperos locales, huevos escalfados simples, huevos revueltos o una selección de embutidos, queso, pan, croissants, panqueques y fruta fresca del buffet.

¿Ofrecen otras comidas? ¿Y pueden recomendar buenos lugares para comer fuera localmente? Servimos almuerzos en el bar y cenas todos los días de nuestros menús de pizarra. También almuerzo los domingos. Nuestro estilo de comida es casera tradicional, utilizando productos frescos y lo más locales posible. El cordero Northumbrian asado lentamente es quizás nuestro plato estrella, pero espere encontrar soufflés de queso horneados dos veces, filete y riñón, pasteles de caza, pollo y jamón, pescado fresco cocido de forma sencilla, ensaladas de temporada y postres caseros. Las papas fritas no están en nuestro menú. La mayoría de los huéspedes que se hospedan comerán con nosotros, pero si desean ir más lejos, podemos sugerir algunas alternativas.

¿Cuáles son los tipos de habitación más populares y por qué? Tenemos cuatro habitaciones dobles, cuatro habitaciones dobles, una de las cuales es una habitación familiar. Somos un pub de campo, por lo que ninguna de nuestras habitaciones es vasta, pero todas tienen instalaciones en suite y están bien equipadas y limpiadas impecablemente por nuestras chicas. Actualmente tenemos un premio de plata de cuatro estrellas de VisitEngland.

¿Qué mensaje le gustaría dar a los lectores de Hotel Guru? Si está buscando una escapada tranquila lejos del bullicio, sin señal de móvil, cielos oscuros, un acogedor pub de campo con buena comida honesta, excelente cerveza junto a un fuego real, esperamos darle la bienvenida.