Cafayate liegt tief in der Provinz Salta im Norden Argentiniens auf 1500 m über dem Meeresspiegel. Trotz ihrer geringen Größe kann die Stadt einige beeindruckende Auszeichnungen vorweisen. Sie ist bekannt für den hochwertigen Wein, der in der Gegend produziert wird, sie beherbergt den größten Golfplatz Südamerikas und ist der perfekte Ort, um die atemberaubenden Calchaquíes-Täler zu erkunden. Wenn Sie Zeit haben, können Sie die atemberaubende Quebrada del Rio de las Conchas mit dem Auto umrunden, oder Sie schnüren Ihre Wanderschuhe und machen sich zu Fuß auf den Weg.