Azienda Agricola Mandranova

Nuestras reseñas

Una estancia en Mandranova es más que una mera visita a un idílico rural lujoso y elegante, es una educación total. Culturalmente, gastronómicamente y estéticamente, te irás enriquecido. Los propietarios de la familia, Giuseppe y Sylvia, se preocupan profundamente por todos los aspectos de su hogar/hotel y se nota. Giuseppe es el anfitrión y está lleno de encanto y conversación. Él anima a su clientela internacional a reunirse e interactuar antes de la cena con una o dos copas de delicioso vino siciliano, o a compartir una mesa en el comedor. Y no dejes que esto te desanime, es divertido – conoces a todo tipo de personas notables que se hospedan aquí entre los olivares. Mientras tanto, Sylvia orquesta la cocina y el funcionamiento diario del lugar con eficiencia e impecable atención al detalle. Serás seducido por sus pastas y salsas caseras, delicados pasteles de almendra y aceite de oliva para morirse (cultivado en casa, procesado en el lugar y disponible para la compra). Los aceites de Mandranova son mundialmente famosos, así que no dejes que Giuseppe te vea agregar balsámico a la mezcla. La decoración es sencilla y astutamente contemporánea, contrastada por la estructura rústica de los edificios originales de la granja; en conjunto, un complemento perfecto para los calurosos veranos sicilianos. Hay una piscina infinita pequeña pero bonita, integrada en la ladera con una profusión de margaritas rosadas que marcan el camino. La única pequeña desventaja de este lugar de ensueño es el ligero sonido del tráfico en la concurrida carretera costera que corre entre Siracusa y Agrigento. Toma un curso de cocina; aprende sobre la producción de aceite de oliva; visita ruinas griegas y romanas; o simplemente sueña despierto... no puedes dejar de sentirte entusiasmado por los encantos de Azienda Agricola Mandranova.

Caroline Townsend