Newforge House

¿Por qué a la gente le encanta hospedarse en su hotel? “Propietarios apasionados que han convertido la casa familiar de John en una joya de hotel rural. Ambiente cálido, excelente personal, comida que es como la mejor cocina provincial francesa, lo mejor de los ingredientes locales preparados de manera simple pero perfecta, restauración empática de una hermosa casa georgiana, increíble ginebra y excelente carta de vinos, tabla de quesos inspiradora y desayunos magníficos.” Geoff Hill, reseña de Tripadvisor, mayo 2015

¿Qué se puede hacer en la zona? • Lurgan Park es el segundo parque público más grande de Irlanda, siendo el más grande Phoenix Park en Dublín, y está a 5 minutos en coche. El parque bellamente ajardinado contiene una serie de senderos bien mantenidos que ofrecen excelentes terrenos para caminar y correr. La casa Brownlow de estilo isabelino, construida en 1836, se encuentra en el borde del parque y tiene una sala de té con hermosas vistas al lago de 24 hectáreas del parque. • Oxford Island está a 10 minutos en coche y ofrece paseos idílicos y observación de aves a lo largo de la costa de Lough Neagh. • El hermoso pueblo georgiano de Hillsborough, con su castillo, lagos, paseos por el bosque, y encantadores cafés y restaurantes, está a 20 minutos en coche. • Haz un recorrido por la Fábrica de Lino Ferguson en Banbridge y compra un hermoso lino irlandés. • Belfast está a solo 30 minutos en coche. Visita el Museo del Titanic y toma el Wee Tram alrededor del vibrante Titanic Quarter o pasa el día en el fabuloso Belfast Food Tour.

¿Qué tipo de desayuno ofrecen? En 2014 nos otorgaron el premio de Georgina Campbell al “Mejor Desayuno de Casa de Campo” y “Ganador Nacional del Desayuno Irlandés”. El desayuno es una ocasión en sí misma en Newforge, con una amplia selección de opciones continentales y cocinadas. Se sirve pan integral recién horneado y los huéspedes pueden disfrutar de su elección de granola casera, ensalada de frutas frescas, compota, frutas en conserva, nueces y yogur mientras esperan su comida caliente, que John cocina al momento. Para aquellos que desean experimentar el famoso Ulster Fry, usamos los mejores productos locales y panes recién horneados, incluyendo bacon curado en seco de Moyallon; las premiadas salchichas del carnicero de Lurgan, Madden; y maravillosos huevos puestos por nuestras gallinas. Todo esto acompañado de su elección de té de hojas artesanal de Suki Tea o café molido Upperlands. El crítico gastronómico y escritor, Charles Campion, dijo: “Uno de los grandes desayunos del mundo... Todo está cocinado al momento. El salmón ahumado que acompaña los huevos revueltos proviene de Walter Ewing en Shankhill Road de Belfast. Los huevos provienen de 'las gallinas en el huerto'. Las salchichas premiadas son de Madden el carnicero. El bacon viene de Moyallon…. Añade buen té y encantador servicio…. El Ulster puede ser la capital del desayuno en Europa.”

¿Ofrecen otras comidas? ¿Y pueden recomendar buenos lugares para comer en la zona? Ofrecemos una experiencia gastronómica íntima para huéspedes y no residentes. Nuestro menú de cena de 3 platos cambia diariamente y se sirve a las 8:00 p.m., de martes a sábado. Ofrecemos opciones de comidas ligeras para huéspedes que pasan la noche los domingos o lunes por la noche. Como orgullosos ganadores del premio “Refugio Gastronómico del Año” de Good Food Ireland y del “Mejor Desayuno de Casa de Campo” de Georgina Campbell y “Ganador Nacional del Desayuno Irlandés”, mostramos lo mejor de los productos locales de temporada. La comida cultivada en casa y local de temporada es el corazón de Newforge House. Nuestro menú de cena ofrece los mejores productos de temporada de nuestros jardines y proveedores artesanales locales. Nuestro objetivo es cocinar excelentes productos locales de manera simple, pero con precisión. Tenemos un pequeño huerto que proporciona frutas para postres, chutneys y conservas. Las frutas y verduras cultivadas en casa también forman parte de nuestro menú de cena. Nuestra comida refleja la elegante simplicidad de nuestra casa de campo georgiana y jardines. El restaurante Clenaghan, cerca de nuestro pueblo vecino de Moira, ha estado operando durante más de 250 años y el encanto del lugar es evidente tan pronto como llegas. Es un pub de piedra bellamente conservado que exuda encanto. Las paredes encaladas, los suelos de piedra, el fuego abierto rugiente y las mesas antiguas crean un ambiente gloriosamente acogedor y relajante.

¿Cuáles son los tipos de habitación más populares y por qué? Nuestra habitación superior Hanna con su cama con dosel tamaño king, cortinas y grandes ventanas con vistas ininterrumpidas de campos verdes y árboles es, sin duda, nuestra habitación más romántica y popular. El gran baño incluso cuenta con su propia chimenea de época.

¿Qué instalaciones tienen para niños y pueden poner camas adicionales en sus habitaciones? Podemos acomodar bebés de hasta un año de edad y niños de 8 años en adelante. Proporcionamos cunas para bebés de hasta un año y los niños de 8 años en adelante pueden quedarse en una cama supletoria en la habitación de sus padres. Nuestra habitación Spence es la más adecuada para familias.

¿Qué mensaje les gustaría dar a los lectores de Hotel Guru? Situada en el borde de un pequeño pueblo, Newforge House es una casa de campo georgiana amorosamente restaurada que cuenta con maravillosos jardines maduros que ofrecen un oasis de calma. Como una pequeña casa de huéspedes gestionada por una familia, nuestro objetivo es hacer que cada huésped se sienta como en casa. Newforge House es la ubicación perfecta para una escapada romántica, una reunión familiar íntima o una boda pequeña mágica. Nuestra ubicación central también hace de Newforge una base perfecta para recorrer Irlanda del Norte, con Lough Neagh a la vuelta de la esquina y Belfast a solo 30 minutos en coche.