Paragon 700

Nuestras reseñas

Este impresionante hotel boutique en Puglia es difícil de superar en todos los niveles. ¡Primero que nada una noche no es suficiente! Este magnífico palazzo rojo (el único en la Ciudad Blanca de Ostuni) es una belleza del siglo XVII con 11 suites únicas (4 más próximamente). Los suelos de concreto pulido besan los de parquet de madera como amantes bajo la atenta mirada de los frescos originales. Las camas son enormes, los colchones firmes y las almohadas suaves y esponjosas. Los techos abovedados están adornados con llamativas lámparas de flores metálicas hechas a medida; los propietarios suizos, que solían tener un hotel en Ciudad del Cabo, han mezclado y combinado muebles de todo el mundo, pero el sentimiento es decididamente italiano de la mejor manera, chic, elegancia discreta sin una pizca de pretensión.

Este palazzo rojo (el único en Ostuni) debería estar en la cima de su lista de deseos. Espere suelos de parquet francés, así como productos de baño y cuerpo de cortesía L:A BRUKET y enormes colchones Simmons con suaves almohadas esponjosas. Techos abovedados de catedral, frescos originales, chimeneas, baños hundidos, terrazas privadas y balcones son solo algunas de las otras características lujosas. La Suite Paragon es espectacular, enorme, tiene su propia chimenea funcional además de un baño hundido y una gran terraza, perfecta para una estancia romántica.

El spa, en el sótano, reservado para los huéspedes del hotel y solo dos a la vez, cuenta con una ducha emocional, jacuzzi privado y área de tratamientos; la habitación está calentada por una pared de sal del Himalaya. El estacionamiento privado en Paragon 700 es una rareza en Ostuni y alquilar un coche es imprescindible si desea explorar Puglia durante su estancia. Encontrará la piscina al aire libre (la única en Ostuni) con bar en el espacioso jardín y hay un huerto privado de cítricos donde puede esconderse y ponerse al día con su libro favorito. Si busca un poco de acción en la playa, diríjase al club hermano P-Beach y aproveche al máximo las tumbonas y sombrillas pre-reservadas. O si desea mantenerse al día con su yoga y pilates, puede reservar (por un costo adicional) en una de las sesiones en una parte apartada del jardín.

Este hotel excepcional no estaría completo sin un bar y restaurante excepcionales; el Restaurante 700 ofrece cocina contemporánea gourmet pugliese con la cocina dirigida por el milanés Kevin Fornoni, quien estudió música (órgano) en el Conservatorio de Milán. Kevin pagó sus estudios convirtiéndose en camarero y luego en asistente de chef, y ahora es uno de los chefs más prometedores en emerger en la escena gastronómica italiana. El extraordinario mixólogo Leonardo solía tener su propio bar de cócteles en Ostuni, pero los propietarios encontraron sus talentos irresistibles y lo animaron a cerrarlo y liderar el bar aquí: ¡una idea genial! Las frutas orgánicas son de la Masseria de los propietarios y los jarabes son caseros. Añádalo a su lista de deseos si aún no lo ha hecho.

Lulu Townsend