India-Jayne es una escritora independiente especializada en viajes y gastronomía con base en Londres, aunque con frecuencia se la puede encontrar explorando el Sudeste Asiático. Ha escrito guías y reseñas para publicaciones como Forbes, AFAR, South China Morning Post y The Hotel Journal. Recientemente regresó de una estancia de cuatro meses en Vietnam, Tailandia y Malasia, y cuando no está viajando, se la puede ver con una cámara en mano o buceando en una isla paradisíaca.