Evora

Évora est incroyablement riche en architecture historique. L'âge d'or de cette "ville-musée" fut le XVe siècle, lorsqu'elle était le siège des rois du Portugal, mais elle recèle en réalité des trésors bien plus anciens, datant de l'époque romaine et même d'avant. En empruntant les ruelles étroites à l'intérieur des murs du XIVe siècle (où vous trouverez quelques-uns des meilleurs hôtels d'Évora), vous serez souvent surpris et récompensés par une architecture remarquable.

La position d'Évora, dans les plaines de l'Alto Alentejo, a attiré de nombreux colons. Les Celtes, les Romains, les Wisigoths et les Maures ont tous construit à cet endroit avant que les Portugais ne finissent par en prendre le contrôle. Les Romains ont laissé les traces les plus évidentes avec leur grand temple, leurs thermes et leurs murailles, qui trônent aujourd'hui de manière impressionnante et incongrue au milieu de glorieuses cathédrales gothiques et de somptueux palais portugais. Les thermes romains excavés, vieux de 2 000 ans, se trouvent à l'intérieur de l'actuel hôtel de ville.

L'aqueduc d'Évora est l'un des points forts de la ville. Achevé dans les années 1530, il semble que sa construction ait nécessité beaucoup plus d'efforts qu'elle n'en valait - pour une construction municipale, c'est magnifique. Vous pouvez marcher environ 8 km le long de son tracé jusqu'au quartier de Rua do Cano : un endroit charmant et villageois, avec ses maisons, ses boutiques et ses cafés construits à même les arches de l'aqueduc.

À Évora, même les espaces publics sont chargés d'histoire. La pittoresque place principale, la Praca do Giraldo, a été le théâtre d'actions sanglantes, notamment pendant l'Inquisition.

Évora n'est cependant pas qu'une ville-musée, c'est une ville vivante, et la présence de l'université en fait une ville jeune. Les cafés s'animent à toute heure, et les menus regorgent de cuisine alentejane.

À ne pas manquer

• La chapelle des os d'Évora, construite au XVIIe siècle, est une curiosité à ne pas manquer : elle est constituée des squelettes de plus de cinq mille personnes. Vous pouvez participer à une visite guidée pour découvrir sa riche histoire ou vous y rendre en petit groupe pour profiter pleinement de l'atmosphère sinistre qui y règne.
• Promenez-vous dans le Templo Romano d'Évora pour admirer les bases des colonnes en marbre et les structures en granit. Un endroit à couper le souffle.
• Prenez le temps de visiter le complexe mégalithique d'Almendres, situé à environ neuf kilomètres de la ville. Engagez un guide si vous voulez profiter au maximum du site et n'oubliez pas votre appareil photo !
• Passez quelques heures à flâner au Museu de Évora, qui abrite une fascinante collection d'œuvres d'art couvrant plusieurs siècles et un large éventail de styles.

N'oubliez pas que la haute saison est très chargée ici, donc si vous voulez garantir une chambre dans l'un des meilleurs endroits où séjourner à Évora en juillet ou en août, ne vous y prenez pas à la dernière minute. Vous risqueriez d'être déçu !

Pour le chic des créateurs

• M'Ar de AR Aqueduto est un hôtel design et un spa cinq étoiles situé en plein centre d'Évora. En plus de tout le confort, vous y trouverez une élégance moderne, signée Phillipe Starke, ainsi qu'un excellent restaurant et un spa. Avec des prix à partir de moins de 100 £ par nuit, c'est facilement l'un des meilleurs endroits pour séjourner à Évora si vous recherchez un bon rapport qualité-prix.

Pour le luxe

• LaPousada de Loios est un établissement luxueux situé en plein centre-ville. Elle propose des chambres élégantes et traditionnelles dotées d'un mobilier opulent et d'une literie de couleur crème. Elle dispose également d'un excellent restaurant et de beaux jardins dans lesquels vous pourrez vous détendre avec un bon livre.

En dehors de la ville

• Pour un séjour plus rustique, pensez à l'Imani Country House, une ferme confortablement convertie et située dans des hectares de magnifiques jardins, à environ une demi-heure à l'ouest d'Evora. Sept chambres écologiques et somptueuses offrent beaucoup d'intimité et d'espace pour se détendre.
• LeConvento Do Espinheiro est un charmant hôtel 5* qui propose des chambres classiques contemporaines avec des balcons privés offrant des vues splendides sur la région. De plus, il dispose de tout le confort nécessaire pour que vous passiez un séjour vraiment merveilleux ! Et vous n'êtes qu'à 4 km du centre-ville.
• LaVilla Extramuros est un lieu très design qui propose des logements blanchis à la chaux et remplis d'art moderne. Cette propriété minimaliste offre de belles vues sur la région et sert une splendide cuisine méditerranéenne. Un endroit charmant à environ 20 km au nord d'Evora.

Pour un appartement ou une villa

• Si vous préférez l'intimité d'un appartement ou d'une villa, parcourez les nombreuses possibilités offertes en ligne par notre partenaire, Booking.com.

Informations sur le voyage

• C'est pendant les mois d'été que le temps est le plus agréable, la température moyenne atteignant 23°C en juillet et en août. Si vous souhaitez éviter les foules, il est préférable de vous rendre en mai, septembre ou octobre.
• Les visiteurs internationaux peuvent se rendre à l'aéroport de Lisbonne, situé à 132 km d'Évora et desservi par des vols directs depuis la plupart des aéroports de Londres ainsi que d'Édimbourg et de Dublin.
• De là, vous pouvez prendre le bus ou le train - il y en a quatre par jour jusqu'à Évora.
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