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L'une des propriétés les plus emblématiques de la région viticole de Victoria, Lancemore Lindenderry Red Hill est un lieu pour les gourmets et les amoureux. Un refuge pour couples dans le grand bush australien, Lancemore Lindenderry est en activité depuis plus de 35 ans. Les chambres sont spacieuses et décorées comme une simple maison de campagne familiale avec des meubles vintage. La propriété dispose d'une piscine intérieure, d'un sauna, d'un court de tennis et certaines chambres possèdent également un jacuzzi privé et une cheminée.
Le restaurant The Dining Room propose des plats reflétant la région - canard maturé à sec, wagyu australien et pommes de terre croustillantes de Hawke's Farm font partie des mets d'un menu saisonnier en rotation. Entouré de vignobles, Lindenderry Red Hill possède son propre vignoble et cave, mais si vous souhaitez goûter le meilleur de la région, rendez-vous à Point Leo Estate pour un bel après-midi à siroter des vins primés, des promenades autour d'un parc de sculptures privé et un repas mémorable au restaurant renommé Laura avec d'autres locaux bien nantis.
Dégustation de vins
Pause Romantique
Belles promenades
Les gourmands
Restaurant
Le golf
Emplacement exceptionnel
Bonne carte des vins
D'autres activités
Salles de conférence
Surf
Plage à proximité
Chambres avec balcon/terrasse
Voile
Suites Familiales
Vivant
Gourmet
Cadre isolé
Designer
Apprentissage
Luxe pieds nus
Terrasse assise
Plein de caractère
Marchés locaux
Tennis
Spa
Oeuvres d'art
Pêche
Boutique
Vélo
Site d'interet
Élégant
Antiquités
Adapté aux enfants
Sites touristiques à proximité
Accès handicapés
Contemporain
Charmant
Luxe
Intime
Observation des oiseaux
Climatisation
Romantique
Vues
Chambres
40 chambres dans cet hôtelRestaurant
Savourez une cuisine australienne moderne, en partie élaborée à partir de produits biologiques provenant du potager, dans la salle à manger.Bonne carte des vins
La propriété possède son propre vignoble et une collection impressionnante de vins de l'État de Victoria.Salles de conférence
La salle Lakeview est idéale pour les événements privés et les célébrations.Jardin
Situé sur un domaine de 30 acres avec des jardins manucurésPiscine
Piscine intérieureSalle de réunion
Chambres avec balcon/terrasse
Sauna / Hammam
Cheminée
Centre d'affaires
Bar
Suites Familiales
Parking
Peignoirs
Pas d'animaux de compagnie
Salle à manger privée
Billard/billard
Terrasse assise
Baby-sitting
Accès handicapés
Tennis
Spa
Adapté aux enfants
Salon
Service de chambre
Suites
Jacuzzi
Concierge
Télévision par satellite/câble
Climatisation
Wifi
Salle de jeux
Dégustation de vins
Belles promenades
Le golf
D'autres activités
Surf
Voile
Observation des oiseaux
Apprentissage
Marchés locaux
Pêche
Vélo
Sites touristiques à proximité
Pourquoi les gens aiment-ils séjourner dans votre hôtel ?
Les clients adorent le sentiment de calme et d'évasion au Lancemore Lindenderry Red Hill. Niché au cœur de vignobles vallonnés et de jardins paysagers, l'hôtel semble être à des mondes de distance tout en étant solidement ancré au cœur de la péninsule de Mornington. La combinaison d'un hébergement raffiné, d'une cuisine et de vins exceptionnels, et d'un rythme de vie véritablement détendu en fait un lieu où les gens reviennent encore et encore.
Que peut-on faire dans la région ?
Lindenderry est idéalement situé pour explorer les célèbres vignobles, plages et attractions naturelles de la péninsule de Mornington. Les clients peuvent visiter les caves à vin à proximité, profiter de promenades côtières et de baignades dans l'océan, jouer au golf ou se détendre aux sources chaudes de la péninsule. La région est également connue pour ses excellents produits locaux, ses galeries et ses événements saisonniers.
Quel type de petit déjeuner proposez-vous ?
Le petit déjeuner est servi au restaurant et met l'accent sur des produits frais et de saison, avec des options à la carte et continentales disponibles. Attendez-vous à des plats soigneusement préparés, un café de qualité et un début de journée relaxant avec vue sur les jardins et les vignobles.
Proposez-vous d'autres repas ? Et pouvez-vous recommander de bons endroits pour manger à proximité ?
Oui -- le déjeuner et le dîner sont proposés au restaurant de Lindenderry, The Dining Room, dirigé par le chef Nick McGonigal, le restaurant allie technique européenne et produits locaux, offrant des menus saisonniers aussi expressifs que le paysage environnant. Pour les clients souhaitant explorer, l'équipe se fera un plaisir de recommander des favoris à proximité, y compris des vignobles locaux avec restaurants, des lieux de restauration côtiers et des établissements renommés de la péninsule.
Quels sont vos types de chambres les plus populaires, et pourquoi ?
Les suites Vineyard et Garden sont particulièrement populaires pour leur taille généreuse, leurs vues sur les vignes ou les jardins et leur sentiment d'intimité. Les clients apprécient la sensation d'espace et la connexion avec le paysage environnant, ce qui les rend idéales pour des séjours plus longs ou des occasions spéciales.
Quelles installations avez-vous pour les enfants et pouvez-vous ajouter des lits supplémentaires dans vos chambres ?
Lancemore Lindenderry Red Hill accueille les familles, avec certains types de chambres pouvant accueillir des lits supplémentaires ou des lits bébé sur demande. Les vastes jardins offrent beaucoup d'espace aux enfants pour explorer, et l'équipe est heureuse d'aider à organiser des activités adaptées aux familles.
Quel message aimeriez-vous transmettre aux lecteurs de The Hotel Guru ?
Si vous recherchez une escapade à la campagne élégante mais sans prétention, où la bonne cuisine, le vin et la nature se rejoignent, Lancemore Lindenderry Red Hill et The Dining Room offrent une expérience vraiment spéciale sur la péninsule — une expérience qui vous invite à ralentir et à rester un peu plus longtemps.
"This is a peaceful country retreat that dials up the romance factor with its snug lounges, vineyard setting and in-room fireplaces. Lindenderry at Red Hill is an ideal base for exploring the wider food and wine region of the Mornington Peninsula while offering culinary riches of its own."
Publié originellement par Telegraph Travel
READERS CHOICE AWARDS 2018, 2019, 2020, 2021
Publié originellement par Condé Nast Traveler
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