Raffles Hotel Le Royal

Raffles : l'hôtel qui n'a pas besoin d'être présenté, ni d'avoir les poches pleines. Le Raffles est l'établissement le plus raffiné et le plus célèbre de Phnom Penh, situé juste à côté du Wat Phnom, dans le quartier nord de la ville. Entrez et admirez le marbre blanc, l'éclairage élégant et le mobilier raffiné du conservatoire. Dirigez-vous directement vers la ou les piscines de la cour - une pour les adultes et une pour les enfants. Les chambres rénovées sont élégantes et sophistiquées, et disposent de tout le confort nécessaire pour satisfaire les clients les plus exigeants. Essayez d'obtenir une Personality Suite, nommée d'après les noms célèbres qui ont arpenté les couloirs du Raffles : Jackie Kennedy, Charles de Gaulle et Somerset Maugham. Les hauts plafonds, les planchers en bois, les salles de bains marbrées et les lits aux formes merveilleuses font que ces chambres sont très demandées. Le petit-déjeuner au Café Monivong est un bon point de départ pour la journée, mais nous vous recommandons de ne pas y aller pour le déjeuner ou le dîner (le centre-ville de Phnom Penh justifie que l'on prenne le temps de s'y retrouver). Le petit-déjeuner est très varié - avec des œufs, de nombreuses variétés de poisson fumé, des fruits, des pains et d'autres friandises sur les tables du restaurant. Le restaurant Le Royal est DIVIN - une cuisine française bien faite avec quelques clins d'œil à la tradition khmère. Essayez le carré d'agneau, précédé d'un bar fumé par la maison, ou le magret de canard - votre bouche sera amusée par la coquille Saint-Jacques et la mangue verte en entrée. Le sommelier recommande quelques bons vins pour venir avec. Le menu du midi est proposé à un prix raisonnable (si vous êtes habitué aux prix européens) et peut être dégusté dans la salle à manger d'un blanc immaculé qui donne sur la piscine. Si vous avez de la place (qui n'en a pas ?), dandinez-vous jusqu'à la vertigineuse table des desserts, au centre du restaurant, et remplissez votre assiette de petites douceurs sucrées inspirées des traditions khmères et européennes. Une fois que vous aurez fait le tour des différents marchés et des tuk tuk du centre de Phnom Penh, détendez-vous dans le spa de l'hôtel. Plus petit que prévu, il propose des massages de bonne qualité dans un environnement serein et agréable. Après le massage, plongez dans la piscine et sirotez un thé froid purifiant. Le thé de l'après-midi (à la britannique ou à la khmère) attend ceux qui ont encore faim. Vous pouvez aussi vous rendre directement à l'Elephant Bar, un pilier de l'histoire. Sirotez la boisson préférée de Jackie Kennedy (la femme fatale) ou le negroni maison. Le bar lui-même est fantastique - les murs sont couverts de photos de la longue histoire de l'hôtel (le Raffles était le QG de la Croix-Rouge pendant le régime des Khmers rouges, et a hébergé des journalistes et d'autres personnes). On a vraiment l'impression de remonter le temps ici - ou peut-être était-ce à cause du gin fort ! En résumé, le Raffles Hotel Le Royal est vraiment l'endroit idéal pour séjourner à Phnom Penh. Si vous aimez le luxe et le sens de l'histoire, c'est une évidence et cela vaut chaque centime !

 

Écrit par Poppy Empson

• Bar
• Sirotez des cocktails artisanaux à l'Elephant Bar, au Writer's Bar et à la terrasse au bord de la piscine.
• Piscine
• Deux piscines entourées de jardins tropicaux bordés de frangipaniers.
• Restaurant
• Deux restaurants chics, ainsi que des bars branchés et des options de restauration privée
• Magasins
• Vues
• Suites
• Salle de fitness
• Nettoyage de linge
• Climatisation
• Bibliothèque
• l'Internet
• Chambres avec balcon/terrasse
• Salles de conférence
• Télévision par satellite/câble
• Salon
• Terrasse assise
• Lits bébé disponibles
• Transfert de l'aéroport
• Peignoirs

• Wifi
• Accès handicapés
• Jardin
• Baby-sitting
• Pas d'animaux de compagnie
• Repas en plein air
• Centre d'affaires
• Concierge
• Adapté aux enfants
• Spa
• Salle à manger privée
• Sauna / Hammam
• Chef privé / majordome
• Coffre
• Lits à baldaquin
• Service de chambre
• Bonne carte des vins
• Massage
• Restaurants accessibles à pied

• Cours de cuisine
• Rejoignez le chef pour de fabuleux cours de cuisine, qui vous permettront d'approfondir vos connaissances des saveurs khmères.
• Marchés locaux
• Remplissez vos sacs de produits locaux et de souvenirs au marché central très animé.
• Belles promenades
• Visite guidée du palais royal et d'autres monuments architecturaux lors d'une promenade à pied.
• Nightclubs a proximité
• Apprentissage

• Vélo
• Musées
• Shopping de grandes marques
• Sites touristiques à proximité